Sukaldaritza erabilgarria eta zaporetsua ezin da bakarrik egosi eta frijitu barazkiekin. Brokoliarekin kataluniar klasikoko klasikok mundu osoko maiteak dira, beraz, denbora da eta jatorrizko plater hau etxean prestatzen saiatzen zara.
Oilaskoa, brokolia eta gazta kazola
osagaiak:
- Brokoliaren infloreszentzia - 400 g;
- oilasko xerra egosia;
- krema - 1 elementu;
- esnea - mendeen 1/3;
- gazta "Cheddar" - mende erdi bat;
- gurina - 1 tbsp. koilara;
- ogia xerratan - 2 tbsp. koilarak;
- irina - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Kazola batean, gurina urtu eta irina frijitu. Esnea krema batekin nahastu, eta irina nahasketa etengabe nahastuz, bota ontzi batean. Salda saltsa arte, gatza eta piperbeltza dastatzeko garaia, sukaldaritzaren amaieran, gazta birrindua saltsarekin. Brokolia xehatu eta gozogintza erretilu batean jarri. Brokoliarekin batera, oilasko egosia zuntzetan jarriko dugu. Krematsu saltsa bete eta ogiarekin frijitu. Bake platera 220 gradutan 20 minutu.
Brokoli kazola haragi xehatuarekin
osagaiak:
- patatak - 4 pcs;
- beheko behi - 500 g;
- brokolia - 300 g;
- Tipulak - 2 pcs;
- krema - 1 elementu;
- esnea - mende erdi bat;
- gazta gogor birrindua - 100 g.
prestaketa
Krema, esnea eta gazta nahasten ditugu elkarrekin. Plater batean nahasketa jarri eta egosi gazta erabat urtzen den arte. Txuleta tipula eta frijitu gardena den arte. Gehitu txikitutako haragia, gatz pixka bat eta piperra tipula. Fry guztiak prest arte.
Brokolia xukatu. Ebaki patatak erdia eta labean jarri arte, papera gabe. Sukaldaritza plateraren behealdean, jarri patatak, ondoren, haragi xehatua eta brokolia amaieran. Bete plater prestatutako saltsarekin. Patata kazola brokolia prest egongo da 200 minutuz labean 20 minutu igaro ondoren.
Brokolia eta gaztanbera kazola multicrew batean
osagaiak:
- Brokoliaren infloreszentzia - 300 g;
- arrautzak - 5 pcs;
- krema - 300 ml;
- gaztaina - 300 g;
- gatza, piperra.
prestaketa
Brokolia irabiagailuarekin xehatu eta xehatu egiten da. Arrautzak, gaztanbera eta krema ere irabiagailuko ontzi batean jarri dira eta homogeneoa izan arte irabiatu. Masa krematsuan, gehitu gatza eta piperra dastatzeko. Nahastu brokoli gaztanbera eta krema eta bukatutako buztana kopa barietate batean botatzeko. Bake plater 15-20 minutu "Bake" moduan.
Okela pasta brokoliarekin
osagaiak:
- pasta (espirala) - 300 g;
- gurina - 60 g;
- irina - elementuaren 1/4;
- esnea - 450 ml;
- oliba olioa - 2 tbsp. koilarak;
- hirugiharra ketua - 4 zerrendatan;
- erramu hosto - 1 pieza;
- Tipula - 1 pc.;
- baratxuri - 2 ale;
- brokolia - 1 burua;
- zucchini - 2 pcs;
- gazta gogor birrindua - 1 ½ tbsp;
- ogia breading;
- gatza, piperra.
prestaketa
Gurina urtu eta irina frijitu 1-2 minutuz. Bete irina frijitu esnearekin eta arretaz nahastu dena, buztinik ez sortzeko. Saltsa erramu hosto batean jarri, dena loditu arte. Behin dortokak beharrezko dentsitatea eman ondoren, gehitu gazta birrindua eta, beharrezkoa bada, gatz pixka bat eta piperra. Prestatu arte pasta prestatzen dugu, ura drainatzen dugu. Zartaginean oliba olioa berotzen dugu. Bacon moztu zati txikitan eta frijitu urrezko kolore arte xehatu
Brokolia infloreszentzietan apurtzen da, kalabazin bat fina grater igurtzi. Jarri barazkiak plater sakon batean, film batekin estali eta egosi labean mikrouhin labean. Prestatutako barazkiak zati txikiagoetan zartaginean sartzen dira eta gozogintza plater batean jarri.
Kalabazinarekin eta azaiekin batera, pasta egosita eta hirugiharretik errea, tipula eta baratxuri platerera bidaliko dira. Osagai guztiak saltsarekin isurtzen dira (ez ahaztu erramu hosto bat!) Eta gazta eta ogi erruleen gainetik hautseztatu. Bake 20 minututan 180 gradu.