Patata haragi gisatua

Patata urdaiazpikoa da plater errazena, baina oso zaporetsua eta asetzera. Prestatu patata haragi gisatua presaka, oso lagungarria da presaka nonbait edota etxolan dagoenean. Etxean plater hau zapore eta usaina eraldatu ahal izango duzu, barazkiak eta espeziak gehituz.

Nola gisatu patata gisatua?

osagaiak:

prestaketa

Nola patata egosia egosi? Barazki guztiak ur hotzetan daude ondo. Patata zurituta dago, kubo batean moztu eta landare-olio frijitu. Ondoren, azenarioak eta tipula garbitzen ditugu. Ebaki zerrendatan eta sartu 10 minutu inguru beste ontzi batean, etengabe nahastuz. Orain frijitu gisatua jarri, labana batekin lehortu. Ondo nahastu guztia eta frijitu 5 minutuz. Ondoren, nahasketa hau patata bihurtzen dugu, ura egosi batzuetan bota, erramu hostoa eta piperbeltza piperrak jarri. Tomateak eta piperbeltz bulgariera txikiak moztu eta zartaginean gehitu. Solim dastatu eta arreta guztia nahastu. Estali zartagina tapa batekin eta frijitu bero baxuko patatak leun, mamitsu eta zaporetsu arte. 5 minutu bukatu baino lehen, gehitu krema garratza eta aneta eta baratxuri txikitua. Ondoren, platera jarriko dugu minutu batzuetara eta gure senideek patata goxoa tratatzeko aukera izango dute.

Nola frijitu patata gisatua?

osagaiak:

prestaketa

Patatak zuritu eta zati txikitan moztu. Gidatu platera platerean, kendu koipe guztiak, gelatina eta birrindu ondo sardexka batekin. Ondoren, zartagin sakona hartuko dugu, landare olioa bota eta patatak bota. Frijitu urrezko marroia arte.

Patata gatza, dastatzeko piperra eta gisatua gainean jarri. Nahastu, estali ezazu eta estali 15 minutuz plater bero baxukoan, noizean behin nahastuz.

Patata patata batekin

osagaiak:

prestaketa

Patatak garbitu eta kuboetan moztu. Tipulak eraztun erditik moztuta, eta nire orratz egosita. Pot bakoitzaren behealdean baratxuri ale bat jarriko dugu. Patatak goialdetik banatzen ditugu, tipula - patatak. Ondoren, gehitu gisatua, gatza, denboraldian espeziak dastatzeko eta salda betetzeko. Krema garratz apur bat jarri dugu ontzi bakoitzean eta estalkiekin estali.

Ontzietan jarri labean eta 45 minutuz egosi 180 ยบ C-ko tenperaturan. Azkenean, gazta birrindua hautseztatu eta egosi arte urtu arte. Denbora amaieran labean patata patata prest dago prest!

Okela eta patatak

Eta ezagutzen al duzu patata gisatuarekin ere egin daitekeela? Nola egin, orain badakigu.

osagaiak:

prestaketa

Nola egin patata eta erregosia tarta bat? Tipulak eraztun erditik mozten dira eta frijitu zartaginean egositako erdi arte, gero estali eta nahastu. Ontzi batean nahasketa aldatu eta hozten utzi. Oraingoan patatak irakiten ditugu eta patata purea birrintzeko. Gehitu erregosia, arrautzak eta ondo nahastu.

Orain irabiatu legamia orea eta errea birrindu ezazu, gazta birrindua hautseztatu eta krema garratzarekin koiotu ezazu. Orduaren ertzak gerriak agortu egiten dira.

Bake labean 180 graduko labean 45 minutuz. Prestatutako tarta patata eta gurina gurinean olioa eta mahaira zerbitzatzen.