Saguaren krokisa txiki bat da. Ez du glutenik, beraz, haurra eta dietak elikagaiak dira. Ikus ezazu sagoentzako errezetak eta berarekin prestatu ditzakezun platerak.
Nola sago prestatu?
Brewing hainbat modutan egin daiteke, horretarako behar denaren arabera. Sago zerealak plater desberdinetarako prestatzeko errezetak gogoan hartu.
osagaiak:
- croag de sago - 1 item;
- ura 3,5 litro;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Sardiatik porridge egiteko, aleak hartu, arretaz ordenatu eta ur hotzarekin garbitu. Ondoren, ur irakinetan gatza bota eta 30 minutu erdi prestatu arte. Aldian behin masa irabiatu beraz pikorrik ez dira sortzen. Groatsak erdi egosiak direnean, bota kolanderrera. Likido guztia xukatu ondoren, kola pare bat kazola txikitan eraman ezazu, diametro txikiagoarekin estali dadin, goiko aldean kokatuta dagoen eta sago sakatuta. Ondoren, ur bainu batean jarri eta prestatu arte 30 minutuz. Porridge beroa zerbitzatzen dugu, gurina eta zapore gozagarriekin gozatzeko.
Nola egosten sago pie? Betegarriak prestatzeko, ez da beharrezkoa larrua erabilgarritasun osoz egitea, tratamendu termikoa jasanez gero. Hori dela eta, aurreko errezetaaren ekintzak egin behar dituzu, baina sukaldaritza azkeneko etapa baztertu - ur bainua. Sukarrarekin egosia egosita erdi erdi eta irakiten utzi. Ura guztiz xukatua dagoenean, sago erabil dezakegu edozein betegarriaren zati gisa.
Orain kontuan hartu zurekin zer plater prestatu dezakezu sago batetik?
Arraina sagoarekin
osagaiak:
- legamia orea - 500 g;
- pike-perch - 1 pieza;
- sago - 0,5 elementu;
- Tipula - 1 pc.;
- gatza dastatzeko;
- gurina.
prestaketa
7 minutu gatza kazola batean gatzatzen dugu, ondoren bota kolander batean, garbitu ur hotzarekin eta utzi drainatzeko. Tipulak iltzetik zuritu dira, kuboetan moztu eta landare-olioan frijitu arina gardena izan arte. Nahastu sago batekin. Orain hartu arraina, garbitu, hezurrak kendu eta zati txikitan moztu. Sour eta piper dastatzeko.
Prestatutako betegarria zabaldu dugu aurrez aurreztutako oreetan geruzetan: lehenengo saskiarekin tipula frijituak eta arraina. Osa ezazu estalkia bigarren orratz batekin, moztu arretaz ertzak eta utzi 30 minutu leku epel batean. Gozatutako tarta koilarakada bat da, arrautza irabiatua eta 220 ° C-ko labean preheated-a 45 minutuz igortzen da.
Sado esnea
osagaiak:
- Sago groats - 0,5 elementuak;
- esne - 250 ml;
- soda - 1 koilaratxo;
- azukre marroia - 130 g;
- ogi apurrak - 50 g;
- mahaspasekin - 1 elementu;
- gurina - 50 g;
- arrautza - 2 pieza;
- mugurdiak, blueberries - dastatzeko;
- azukre hautsa.
prestaketa
Katilu batean, sagu erdi bat bota eta esnea bota. Estali eta jarri hozkailuan gauean. Koipe esnea gurina eta estalkiarekin. Orain jarri kazola handi batean eta ura bota forma erdia zehazki iristen da. Formularioa atera eta ura kazola batean irakiten jarri. Garai hartan, katilu handi bat sartuko dugu sargira, gehitu soda eta ondo nahastu. Azukrea, fin-fin txikituta baia, gailetak, pre-jipoitu arrautzak eta gurina leundutako pour dugu, ondo nahastu eta nahasketa molde batean zabaldu. Itxi botila tapa batekin eta ur pixka bat ur irakinetan jarri, beroa murriztu eta 3 ordu inguru egosi. Ondoren, kendu formularioa zartaginean eta jarri esnea plater batean. Baia freskoekin apaindu eta azukre hautseztatu.