Bereziki nabarmena entsalada da, azenario koreografikoak koko frijituekin konbinatzen baditu.
Azenarioak Korean, entsalada ketua, pepino eta tomatearekin
osagaiak:
- Azenario Korean - 220 g;
- pepino berria - 2 pcs;
- ahuntz ketuak - 180 g;
- tomatea (handia) - 1 pieza;
- aneta freskoa - 0.5 sorta;
- maionesa gantz - 220 g.
prestaketa
Edukiontzi eroso batean, goxoa ketua moztu dugu lastoa bezala. Ondoren, azenarioak aurrez prestatutako Korean azenarioak zabaldu gintuen. Tomate ona, handi eta mamitsua txikitu egiten dugu, kubo handiak eta labana zorrotz batekin bakarrik egiten dugu, bestela nahaspila izango dugu. Pepinoak txikitu eta lastozko txistorra bezala. Barazki guztiak edukiontzi komun batean jartzen dira eta aneta freskoa fin-fin txikituta daramate. Gantz edukiontzi handien entsalada jarri eta koilara handi bat erabili ondo nahastu. Entsalada entsalada-ontzi batean eraman eta entsaladak mahaiari eragiten dio.
Aziendak Korean, saltsa ketua, babarrunak eta croutons "Kirieshki"
osagaiak:
- prestatutako Korean azenarioak - 160 g;
- babarrunak - 250 g;
- "Kirieshki" (crackers) - 80 g;
- ahuntz ketuak - 150 g;
- tipula berdeko lumak - 2-3 pcs;
- maionesa (% 67) - 180 g.
prestaketa
Alde handietako ontzi eroso batean, erositako edo egindako gure azenarioak (zure gustura) Korean azenarioak zabaltzen ditugu. Ondoren, ireki ontzia, babarrun gorria eta ontziratuta, gatzunetik atera, ur garbi batean bota eta pixka bat astindu ezazu, nahastu ezazu eta babarrunak ontzi batean jarri azenarioekin. Lehenik eta behin, ketua moztu dugu zirkuluetan labana zorrotz batekin, eta gero erretzen lastotan sartu eta gehitu
Entsalada hau kolore paleta batekin askotarikoa denez, sin bat besterik ez da eman behar. Horretarako, plater laua hartuko dugu, forma zatituan jarriko dugu, gozogintzako pastelak (behealderik gabe) eta entsalada batekin bete. Jarri dena ordubetean hozkailuan, eta ondoren atera inprimakia eta diseinu eder eta garbi bat lortzeko.