Frijitu pita eta beteak: oso hotza eta freskoa den zerbitzatu daiteke. Edozein osagai betegarri gisa erabil daiteke. Egun hau plater hau prestatzeko aukera batzuk emango dizkizugu.
Relleno frijituarekin betea
osagaiak:
- Armenian arin frijituarekin - 1 pack;
- gazta - 300 g;
- tipula berdeak - 3 pcs;
- arrautza - 3 pieza;
- etxeko maionesa - 1,5. koilarak;
- krema garratza - 1,5 tbsp. koilarak;
- landare olioa.
Bateria egiteko:
- esnea - 80 ml;
- arrautza - 2 pieza;
- espeziak.
prestaketa
Arrautzak aurrez prestatzen dira, eta gero hozten dugu, koskorra kendu eta grater handi batean igurtzi. Gehitu txikitutako gazta, fin-fin txikitutako tipula berdeak, maionesa eta gazi-krema. Espezie guztiak arretaz nahastuta eta zaporeko. Lavashek lauki txiki berdinekin moztu egiten du, betegarria eta ijeztatua biltzeko. Beste katilu batean, arrautza irabiatu, pixkanaka esnea bota eta gatz pixka bat bota. Sartu pita-ogiaren marrubiak arrautza gainean gazta eta arrautza frijitu bi aldeetan.
Pita ogia frijitu frijituarekin beteak
osagaiak:
- lavash - 3 pieza;
- arrautza - 1 pieza;
- landare-olioa - 50 ml;
- espezien;
- patata purea - 500 g.
Bateria egiteko:
- arrautza - 1 pieza;
- espeziak.
prestaketa
Patatak garbitu, garbitu, xerra batean moztu eta ura gatzetan egosi. Ondoren, salda xukatu egiten da, patatak krema garratz bete dugu, arrautza apurtu eta birrindu berdeak bota. Lavash hosto bakoitzak 4 zatitan moztuko du, bete eta betegarria jarri. Buztinezko arrautza nahasketa zuritu, jarri olio berotzen eta frijitu erdi bero marroia marroia arte. Arrautza prestatzeko, arrautzak arrautza bat jarri espezieekin.
Ogi xehatuta betetako pita-ogia
osagaiak:
- lavash mehea - 7 pcs;
- haragia - 300 g;
- aza zuria - 1 sardexka;
- azenarioak - 1 pieza;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- txikitutako bizkotxoak -100 g;
- maionesa - 150 ml.
prestaketa
Beraz, lehen osagai guztiak prestatzen ditugu. Horretarako, piperrak kuboetan moztu eta moztu egiten dira. Azenarioak garbitzen dira, grater baten gainean moztuta, eta aza gutxitu egiten da. Kubo moztutako kalabazin marinatua. Forcemeat frijitu olioarekin zartagin batean frijitu, pour dastatzeko. Orain pita pita ogi gainean jarri, gehitu aza apur bat, azenarioak, piperrak eta kalabazin. Maionesa goian eta gutunazala gora bota. Fry billets bi aldeetan, eta, ondoren, plater prestatu eta zerbitzatu.