Jarraian eskaintzen diren errezetak erabiliz eta etxeko barazkiekin egosita, krepe beteak beteak gomendatzen ditugu. Oso zaporetsua eta originala den platerek zoragarria izango zaizu gustu bikain eta erakargarriarekin.
Fruitu krepeen erroiluak
osagaiak:
Proba egiteko:
- Goi mailako kalifikazioaren gari irina - 245 g;
- esne osoa - 495 ml;
- oilasko arrautza handiak - 2 pcs;
- landare olioa odolik gabeko orea - 55 ml;
- kakao hautsa 85 g;
- gatz arrunta - 1 pixka;
- azukre granular - 95 g;
- olioa frijitzeko olioa egiteko;
Betegarria:
- gaztanbera biguna - 280 g;
- krema garratza lodi da - 65 g;
- azukre hautsa dastatzeko;
- fruta kiwi heldua - 2 pcs;
- banana helduak - 2 pieza;
- laranjak - 1-2 pieza.
prestaketa
Ordua prestatzean, lehenago gorringoak proteinak bereizten ditugu, nahastu azukrearekin eta igurtzi nicely arte masa argitzen. Horretarako, gatzaren arrautza zuriekin pixkanaka prozesatu egiten dugu, nahastailearen laguntzarekin, gailur egonkor egonkorrak lortuz.
Relleno masa pour landare lehen olioa zapore gabe, eta, ondoren, bota esne beroa eta irabiatu azukre kristalak disolbaketa osoa arte. Orain irina nahasketarekin nahastu dugu, nahasketa batekin zulatu eta irina zapalduak erabat banatzen dira eta masa bi zatitan banatzen dute. Kakao hautsa ontzi batean konbinatzen da, bi koilarakada azukre eta orearen zati bat gehitu. Ondoren proteina masa erdia nahastu. Gainerako proteinak pasta zatiaren bigarren zatiari gehituko zaizkio eta espatula uniforme uniformearekin nahastu.
Bi proba mota uzten ditugu, ordu erdi batez azpimarratu behar izan ditugun eta, bitartean, fruta prestatuko dugu. Bananak eta kiwi garbitu eta xerra lauan moztu. Laranjak garbitu eta xerra batean desmuntatzen dira. Landa erroiluak egiteko gazta nahasketa krema garratza da. Ez da azukre hautsa edo azukre zizelatua gehitzea gomendatzen, kasu honetan gazta nahasketa gehiegizkoa bihurtuko da eta erroiluak nahiko zehatzak izango dira. Beti hautsa hautseztatu edo saltsa gozoarekin zerbitzatu.
Gaur egun, bi krepe mota labean egiten dira, tradizionalki zartagin olio batean bota eta produktuak bi aldeetatik pixka bat dastatzeko.
Hozteko ondoren, pikakei guztiak zabalduko ditugu perimetroaren inguruan, kremazko nahasketarekin, fruta zati bat erdian jarri eta produktua ebaki batekin moztuko dugu. Ondoren, erroiluak tamaina bereko piezak mozten ditugu, plater gainean jarri eta zerbitzatu.
Nola egin errusiarrak izokinarekin krepeetatik?
osagaiak:
Proba egiteko:
- gari irina - 130 g;
- esne osoa - 245 ml;
- oilasko arrautza handiak - 2 pcs;
- landare olioa odolik gabeko orea - 30 ml;
- gatz arrunta - 1 pixka;
- azukre granular - 15 g;
- olioa frijitzeko olioa egiteko;
Betegarria:
- krema gazta (gazta gazta) - 220 g;
- krema garratza lodi (aukerakoa) - 45-55 g;
- izokina pixka bat gazi - 220 g;
- Berde freskoen adarrak (aukerakoa) - dastatzeko.
prestaketa
Ontzietan orea osagai guztiak nahastu, ehundura homogeneoa lortzen dugu eta zartagin osasungarriez betetako krepe labean labean. Betetzeko, krema gazta krema garratza nahastu dezakezu krepeetan errazago hedatzeko edo bere forma garbian utzi. Halaber, belar fresko txikituarekin osagarri da.
Beraz, prestatutako krepe hoztuak perimetroarekin gazta masaz eta izozki gazi gaztadun xerra xerrak finkatzen dituzte. Produktuak erroiluak tolesten ditugu, zati txikitan moztu, jasotako erroiluak jarri plater batean eta zerbitzatu.