Badakizu arrain krepe gozoak sekretua modu zuzenean, kefir egosi urarekin irakiten? Behean eskaintzen diren errezetak ezagutzera eman ondoren, zure produktuen parekatze-egitura pertsonalki lor dezakezu eta zuk zeuk egin, zure familiarekin eta gonbidatuekin krepe goxoa eta goxoa pozik.
Nola kefir krepe finkoarekin egosi ur irakinetan?
osagaiak:
- Goi mailako gari irina - 395 g;
- Kefir batez besteko koipearen edukia - 495 ml;
- ura irakiten - 495 ml;
- oilasko arrautza handiak - 4 pcs;
- harea azukrea - 65 g;
- soda gozogintza - 1 pixka;
- mahai-gatza - 2 pixka;
- zapore gabeko landare olioa - 75 ml.
prestaketa
Orea ondo prestatzeko, hasieran arrautzak prozesatuko ditugu. Ontzi eroso bihurtzen ditugu, azukrea eta azukrea konbinatu, gatz pixka batekin eta nahastu edo nahastu nahasketa batekin, masa homogeneoa eta apur bat sortzen den arte. Ondoren, berotu ura irakiten duen puntura eta arrautza irabiatuak zati txikitan botako dugu, etengabe eta bizkortasunez nahastuz. Ondoren, irina eta soda pixka bat bota eta homogeneoa, ez-nahasketa nahasketa egitura lortzeko. Ondoren, bota kefir pixkanaka eta berriro nahastu berriro testean zehar banatzen den arte eta beharrezko ehundura lortzeko. Lotearen amaieran, hiru koilarakada landare-olio finduarekin nahasketa gehituko dugu.
Ladle-k orea pixka bat idazten dugu, frijitu olio pixka bat bota eta banatu uniformeki, ontzia modu batean eta bestean okertuta. Openwork krepe gozogintza egiteko, zartagin ondo berotu behar da, eta orea nahiko likido testura izan behar du eta edukiontziaren behealdean zabaldu. Pancake bakoitzak bi aldeetatik marroi ematen dizkiogu, eta ondoren platera jarri eta nahi izanez gero, gurina zati bat bota. Hornidurak bete ditzakezu nahi duzun betetze edo osagarriarekin, krema garbia, marmelada , eztia edo bestelako zapore gehigarriak nahi izanez gero.
Errezeta krepe delikatua, ura irakiten duten jogurtekin
osagaiak:
- goi mailako gari irina - 370 g;
- Kefir batez besteko koipearen edukia - 495 ml;
- ura irakiten - 255 ml;
- arrautza - 2 pieza;
- azukre granularra - 60 g;
- elikagaien sosa - 1 pixka;
- gatza - 1-2 pixka;
- aerosolik gabeko landare olioa - 55 ml.
prestaketa
Krepe anitzeko errezeta honek prestatzeko prozesu teknologiko apur bat ezberdina du. Horretarako, goi-mailako gatzezko irina igarotzen da kalitate handienarekin, azukrea eta gatza arrautza handiekin apaintzeko, eta lodi orekatuak eta lodi eta likidoak lortzeko. Ondoren, ura berotu arte irakiten dugu eta soda gozogintza pixka bat desegin. Orain, gatz pixka batekin, pour irtenbide bat prestatutako likidoa orea eta nahasketa gogor eta etengabe nahasketa ahalik eta homogeneoa izan arte. Hementxe utzi dezagun hamar minutu eta gero, landare-olioa nahasten dugu usainik gabe eta krepe frijituak eginez.
Oso lehortea da zartagin batean eta olioan lehen produktuaren aurretik. Lokotxoa prestatutako orea biltzen dugu, frijitu zartaginean sartu eta beheko azalera guztian zehar edukiontziaren mugimendu bizkor eta bizkorrak banatu. Mugitu pancake alde batetik bestera, segundo batzuk piztu beste kanoi batean, eta gero jarri platerean eta, nahi izanez gero, koipearekin gurina edo betegarria edo nahi duzun zaporea eduki.
Errezetak edozein, nahi izanez gero edo beharrezkoak, krepe delikatuak eraldatu eta prestatu ditzakete, esne garratz ur irakinetan, kefir ordez.