Tomate saltsan albondigak labean

Albondigak, labean labean, eta baita tomate saltsan ere, oso atsegina eta usaintsua da, errendimendu honetan behin probatzen dituzunean, beti izango dituzu haien miresleen artean.

Errezeta oilasko albondigak arroz tomate saltsarekin labean

osagaiak:

prestaketa

Errezeta horretan labean erretako tomate-saltsa prestatzeko, arroz prestatua erabiliko dugu. Horregatik, lehenik eta behin, arroz arroza garbitzeko prest egongo gara, urarekin nahastu eta gisatua jarri. Prestatzeko prest, arroza ur gazi bat jarriko dugu, urarekin garbituko dugu eta utzi egingo dugu.

Arroza egosita dagoen bitartean, oilasko poltsa eta tipula erdia garbitu, irabiagailuan erretzen utzi edo haragiaren errota baten bidez bota ezazu, masa gatzarekin, lurrean piper beltza eta nahasketa. Ondoren, gehitu arroza eta nahastu berriro. Orain hainbat aldiz erretzeari uztea gomendatzen dugu, biltzeko eta bota ontzi batean. Prozedura honek prestatutako albondigak forma ondo mantendu eta ez desegiteko aukera emango du. Orain, eskuz moisturiz, biribildu pilotak bota eta zartaginean berotu arte olioa bota. Eman albondigak marroi batean bi aldeetan ematen ditugu eta xukatu plater batean.

Aldi berean, saltsa pour pour pour. Aurrez garbitutako eta melenko tipula txikitu egingo dugu, zeharrargitasuna zartaginean eta landare-olioarekin. Ondoren, gehitu azenarioak, zuritu eta birrindu gatz pixka batekin, zazpi minutu igaro ondoren piper pixka bat txikitu eta frijitzen ditugu minutu batzuetarako. Orain pour tomate zukua eta ura, gehitu gatza, azukrea, lurrean piper beltza, zure aukera espeziak, baratxuri xehatuta, belar freskoak, nahastu, berotu masa irakiten bat eta bete gure albondigak frijituak, molde batean josia. Estali edukiontzia estalkia edo papera eta jarri labean preheated 210 gradutan hogeita hamar edo berrogeita hamar minutu inguru.

Albondigak saltsa ere tomate-oreetatik egin daiteke, tomate-zukua ordeztu eta ur gehiago gehitzen.

Okela-tomate-gazi krema saltsan labean albondigak - errezeta

osagaiak:

prestaketa

Lehenik eta behin, arroza tarta prestatzeko prestatu arte. Ez ahaztu, aldi berean, ur gatza. Bitartean, tipula apur bat garbitu eta txikitu egiten dugu, gehitu haragi mincedaren erdia eta gainerako zartaginean zartaginean igarotzen dugun gainerako gurina. Azenarioak igurtzitzen ditugu grater txikia eta tipula horiek finkatzeko, frijitu barazkiak hainbat minututan eta gero, tomate-orea, ketchup, krema garratza eta irina nahastu, urarekin diluitu eta gatza eta lurrean piper beltza. Gehitu ere saltsa piper gozoa, erramu hostoak, utzi estalkia azpian bi minutu eta sua kendu.

Tipula tipula saltsa saltsa prestatzen ari denean, gehitu arrautza, gatza, piperra, arrautza egosia eta hoztu arroza, askorekin nahastu, hainbat aldiz irabiatu eta eskuak hezeekin albondigak egiten ditugu. Oparitutako ontzi batean jarri eta prestatutako saltsa bota dezakezu, baina plater goxoa izango da albondigak zartaginean frijitzen badituzu, barazkiak edo gurina nahasketa aurretik bi aldeetan jarriko dira.

Forma zehaztu albondigak 185 graduko labean labean eta 30 minutuz azken sukaldaritza egiteko.

Leku onean albondigak gogoko ditzazkezun alboko platerarekin, belar freskoekin gozatzeko.