Hegazti gereziondoen irina antzinatik gozogintzan erabili da, baina etxekoandreek ez dakite belarrezko gerezi lehorrak, osagai hori erabiliz denbora luzez errezeta ikusmena desagertu egin da, zehazki paketeak prestatutako hegazti-gereziarekiko janaria prestatzeko. lehoien supermerkatuen partekatutako apaletan jarri.
Zer da txorien gereziarekin egindako ogia? Lehenik eta behin, almendrako usain eta usain adierazgarrian, eta, bestetik, arrasto-elementu oso batean, fruta erraz lehortzen eta arteztatu ondoren.
Errezeta: hegazti gereziondoa krema garratzarekin
osagaiak:
Galleta egiteko:
- kefir - 420 ml;
- 380 g azukre;
- arrautzak - 2 pieza;
- hegazti gereziondoak - 100 g;
- hautsezko gozogintza - 4 g;
- irina - 280 g.
Krema:
- krema garratza - 800 g;
- azukre hautsa - 80 g.
prestaketa
Sukaldaritza gaileta batekin hasi beharko litzateke. Gailetak egiteko, lehenik eta behin, osagai likidoa nahastu behar da, hau da, kefir eta arrautzak, azukrea eta hegazti gereziondoak. Nahasketa gutxi gorabehera homogeneoa denean, osagai lehorrak konbinatzen hasiko dira. Azkenean, irina eta hauts gozoa nahasten dugu. Ogi homogeneoa nahastu ondoren, zatitu gozogintza bi forma artean, eta ondoren labean jarri, tenperatura 180 ° C.
Bake galleta minutu 40-45, prestasuna, ohikoa den bezala, zurtoina batekin egiaztatu, eta gailetak erabat hozten. Gailetak hozten diren bitartean, krema garratz errazena prestatzeko garaia dugu. Krema hori lortzeko, guretzat erabilgarria den guztia krema garratz gantz eta azukre hautsa da. Konbinatu bi osagai hauek eta banatu zataroz betetako labean. 4 pastel guztiak konbinatu ondoren, koilaratu gure hegazti gereziondoak Kefir-ekin batera, gainerako krema eta apaintzeko gure diskrezioa.
Txerri gerezi tarta bat multivariate batean prestatu nahi baduzu, irabiatutako koipearekin orea erdi betez, 50 minutuz hautatu "Baking".
Txokolate txistorra txokolate tarta goxoa - errezeta
osagaiak:
- hegazti gereziaren irina - 280 g;
- kakao hautsa 105 g;
- almidoia 35 g;
- hautsezko gozogintza - 10 g;
- oilasko arrautzak - 3 pieza;
- eztia - 160 ml;
- landare-olioa - 80 ml;
- esne - 200 ml;
- bainila pod
prestaketa
Hegazti gerezi pastela prestatzen hasi aurretik, labean tenperatura 170 ° C-ra eraman ezazu.
Beste katilu batean, konbinatu lehor osagaiak: baia, kakaoa, almidoia txiki bat, hauts gozogintza eta gatz pixka bat irina. Beste ontzi batean, gurina eta eztia arrautza zuritu, gehitu bainila. Nahastu osagai lehorrak eta likidoa, ore homogeneoa eratu arte.
Olioarekin gozogintza moldeko hormak lubrifikatu eta pergaminoarekin estali. Pour orea molde batean, jarri 40 minutu labean, eta ondoren egiaztatu hortzetako eskuila batekin. Bukatutako galleta hozten da, moldetik kendu eta zati txikitan moztu.
Hegazti gereziondoen irina tarta - esnea errezeta
osagaiak:
Galleta egiteko:
- hegazti cherry irina - 140 g;
- esne - 265 ml;
- oilasko arrautza - 1 pieza;
- azukre granular - 140 g;
- irina - 160 g;
- gurina - 95 g;
- hauts gozogintza - 7 g.
Krema:
- gaztaina - 300 g;
- krema garratza - 300 g;
- azukre hautsa - 80 g.
prestaketa
Esnea irakiten da eta hegazti gereziondoarekin konbinatzen da. Ordu pare bat igaro ondoren, irina hezetasunarekin saturatu egingo da eta pasty gehiago egongo da. Nahasketa hozten denean, gehitu oilasko arrautza, azukrea eta gurina urtu. Orea irabiatuz irabiatu dugu eta hautsezko hautsa irinez egindako irina batekin hautseztatu. Prest orea ez da lodiegia izan behar, baina ez likidoa.
Estaltzeko pergamino gozogintza xafla, pour orea sartu eta labean guztia jarri 200 º C ordu erdi inguru. Beti bezala, partida bat edo egurrezko makila batekin egiaztatzen dugu.
Amaitutako galleta freskoa, geruzak eta koipeak bereizten dira, krema garratz eta azukre hautsez egindako gazta sifted baten bidez.
Zerbitzatu aurretik, gerezi pastela krema krema-rekin gelditu beharko litzateke ordu pare batean bustitako hozkailuan.