Shortbread

Orain errezeta erraz bat eskainiko dizugu, baina, aldi berean, gozoak gozogintza. Korziki shortcake maite eta oraindik ere ezagutzen haurtzaroan izan zen beti izan ziren eskola jantokietan saltzen.

Shortcake - errezeta

osagaiak:

• irina - 400 g;
• arrautzak - 2 pieza;
• azukrea - 100 g;
• margarina - 200 g;
• eztia - 1 koilaratxo;
• hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
• gatza - pinch.

prestaketa

Erregulatu arrautza proteina batetik bestera. Eztia urtu ur bainuan eta hozten denean, nahastu gorringoarekin. Bigarren arrautza, proteina, azukrea eta margarina leuna lurrean leundu dira, gatz pixka bat gehitu. Ondoren, gehitu gozogintza hautsarekin irina. Gozogintza trinko labean ogiak egiten ditugu gailetak egiteko. Hozkailuan 30 minutuz kenduko dugu. Ondoren, orea 8-10 mm-ko lodiera duen geruza batean moztuko da, galleta moztu eta koipea eztia-arrautza nahasketarekin. Labean labean 220 gradutan 12-15 minutuz.

Krema garratza shortbread - gailetak errezeta

osagaiak:

• irina - 800 g;
• arrautzak - 3 pieza;
• krema garratza - 200 g;
• azukrea - 1.5 cups;
• soda, ozpinarekin moztuta - 1 koilaratxo;
• Vanilla azukrea - 1 paketea;
• margarina - 200 g;
• gatza - pixka bat

prestaketa

Arrautzak azukrearekin nahaspilatzen dute aparra. Gehitu nahasketa gazi-krema eta sosa, ozpina moztu, nahastu. Gehitu urtutako margarina, bainila azukrea eta gatza, nahastu berriro. Ondoren, poliki poliki irina gehitu, oratu. Pasatu orea 1 cm-ko lodiera duen geruza batean. Zertxobait azukrea hautseztatu eta apur bat labean bota. Ebaki nahi dituzun forma gailetak. Erretiluak apur bat irina bota eta zabaldu blanks gainean. 200 gradu inguruko tenperaturan, gailetak 15 minutu inguru prest egongo dira. Edateko zaporeaz gain, oso zoragarria da. Esnearekin, hala nola, cilantro ere ezin hobeto konbinatzen da.

Zure etxekoa ere egin dezakezu cookie honen beste bertsio bat eginez: esne larriko zoragarriak.