Askok uste dute barauetan gozogintza ezin zaporetsua dela, kasu honetan gehien erabiltzen diren produktuak debekatuta daude. Hala ere, labe patxadak nahastu ondoren, eszeptikoen iritziak errotik aldatzen ari dira hobeto.
Nola lean pasties egosten?
Pastela likidoetarako errezeta zuzena maneiatu ondoren, osagaiak aukeratu ahal izateko, landare osagaiak osatuta egongo dira. Legamia ez da irina zuntzezko oinarriari gehituta eta landare-olioan egosi da. Zapore atsegina emango du bainila azukrea edo vanillin pixka bat.
osagaiak:
- irina - 800-900 g;
- ura - 1.5 cups;
- Vanilla azukrea - ½ poltsa;
- legamia freskoa - 50 g;
- landare-olioa - 180 ml;
- azukrea - ½ kopa;
- gatza - 1 tbsp.
prestaketa
- Ur epeletan, legamia, gatza, bainila eta azukre arrunta desegiteko, olioan bota eta irina zuritu.
- Nahastu orea biguna eta zertxobait itsatsi bat, tapa batekin estali eta gau bat edo 8 ordu hozkailuan jarri.
- Denbora igaro ondoren, produktuen diseinuan jarraitu dezakezu.
Prestatu pastelak patatarekin
Etxean gehien erabiltzen den esklusibarik eta sinpleena, beti egosita dago aza edo patata gisatua eginda, eta ez du lehiarik. Kasu honetan, patatak moztuak betetzeko oso egokia izango da, landare osagaietatik soilik eginda dagoelako. Patata aldakiak errezeta gehiago betez.
osagaiak:
- lean legamia orea;
- patatak - 1,5 kg;
- Tipula - 2 pieza;
- landare-olioa - 4 tbsp. l.;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Prestatu legamia orea magikoa.
- Patatak garbitu, ur gazituan irakiten, lurrazalarekin igurtzi, behar izanez gero salda apur bat gehitu.
- Frijitu diced onions gurina, gehitu patata purea, denboraldian masa zaporea eta nahastu.
- Orea eta betegarria pastel patties eta patatak bete eta 180 gradutan labean 15 minutuz.
Urdaileko patata perretxikoak
Onddoen betegarriko produktuen bertsio bat oinarrizko errezeta baten legamia oinarritzat har daiteke. Hala eta guztiz ere, denbora apurka botatzen baduzu edo denbora luzez itxaron nahi ez baduzu, prestatu lean ore bat legamia gabe. Produktu horiek ez dira legamia bezain bigunak, eta zaporetsua bero moduan bakarrik, beraz, ez itzazu etorkizunean erabiltzeko prestatzen.
osagaiak:
- irina - 3 edalontzi;
- ura - 1 beira;
- landare-olioa - ¼ kopa;
- hauts gozogintza - 1 tbsp;
- azukrea - 1 tbsp. l.;
- perretxikoak - 600 g;
- Tipulak - 150 g;
- gatza, piper landare gantza.
prestaketa
- Ura, gatza eta azukrea disolbatuta daude, olioa eta irina gehituta.
- Mugitu orea eta utzi 15 minutuz.
- Perretxikoak moztu egiten dira, tipula frijituta olioarekin, zaporez gozatzeko.
- Apaindu orea eta onddo betegarria.
- Bake patata lehorrak perretxikoak labean 15 minututan 180 gradu.
Kalabazin Pies kalabazarekin
Oso mamitsu eta originala, kalabaza betez betetako labean egindako labean. Betegarria edulkorik gabe egin daiteke, landare-polpa brawny egositako arrozarekin eta gehigarri pikanteekin edo, kasu honetan, kalabaza bat gehituz, fruitu lehorrak edo cranberry baia gehituz.
osagaiak:
- lean legamia orea;
- pumpkin pulp - 700 g;
- apricots lehorrak, mahaspasekin eta cranberries - 70 g bakoitzeko;
- landare-olioa - 4 tbsp. l.;
- azukrea, bainila - dastatzeko.
prestaketa
- Dentsillo orea egiten dute.
- Eraman kalabaza erretiluan eta findutako fruitu lehorrak txikitu.
- Pour osagai osagaiak olio berotzen sartu frijitzeko zartagin batean eta patak bigundu arte, azukrea dastatzeko.
- Betegarria hoztu ondoren eta orea ebaki egiten da, tximeletak errezel labean jartzen dira.
- Bake patatak patata labean gorria arte.
Ertaina patties ilarrak
Hurrengo lentillako oheko errezeta hurrengo egunean kontutan hartuko da produktuen ustezko diseinuaren aurretik. Hau da ilarrak ebaki luzea dela eta, kasu honetan, betetzeko erabiltzen da. Lean legamia oreetan ere hozkailuan aurreztu beharra dago.
osagaiak:
- lean legamia orea;
- ilarrak - 1 beira;
- ura - 2 edalontzi;
- landare-olioa - 4 tbsp. l.;
- Tipula - 1 pieza;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Peas garbitu, uretara isurtzen da eta hainbat orduz utzi.
- Garbitu sarraila, garbitu ur garbia eta egosi biguna arte.
- Podsalivayut croup, zulagailu irabiagailua eta sasiak olio gainean egindako olio frijitu batean.
- Ilea erretzea, nahastuz, hezetasuna lurrundu arte eta hozten utzi arte.
- Formatu orea eta bete pieza, gozogintza fitxa batean jarri.
- Bake legamia 15 minutuz 180 gradu inguru.
Kazola mermelada nahastu labean
Lagunekin marmelada batekin gozoa gozoa. Betegarria behar da, ondo moldatzen den marmelada lodi bat hartu eta ez da apaintzeko eta gozogintzako produktuak egongo. Sarritan sagar edo amesgaia gozoki tantak erabiltzen dituzte. Azukreren azalera gozogintza aurretik zapore goxoa prestatu ahal izango da.
osagaiak:
- lean legamia orea;
- apple jam - 600 g.
prestaketa
- Legamia orea sortzen da.
- Prestatzeko modu oinarrizko pastelak osatzen, jam bete, ertzak babesteko eta gozogintza erretilu batean jarri.
- Bake azukre goxoak 180 graduko labean 15 minutuz.
Garizuma gazi
Benetako gozoen jaki batek gerezi gereziekin labean jarriko ditu . Prestaketa egiteko, hobiak ez bezala baia erabiltzen da. Produktu izoztuak lehortu egiten du, colander batean jartzen da eta zukua xukatu. Patties gehitu aurretik, gereziak patata almidoiarekin nahasten dira.
osagaiak:
- lean legamia orea;
- hobiak gabe gereziak - 800 g;
- azukre granularra dastatzeko;
- almidoia - 100 g.
prestaketa
- Prestatu legamia orea.
- Baia almidoiarekin nahastuta dago, ore biribilduetan zabalduta.
- Ontziratu betetzea, ertzak adabakiak eta gozogintza erretilu batean lanak jartzea.
- 15 minutuz 180 gradu labean patata frijituak.
Garratzak patatak labean sagarrarekin
Gozokiak, zoriontsu eta helduak eta haurrak izango diren beste bertsio bat, patatak zuritu sagarrak. Fruta-fruta betetzeko hazia kutxak kentzeko eta kubo moztu. Azukrea azukrearekin denboraldian besterik ezingo duzu eta produktuekin bete edo bestela sagar bat gehitu frijitu zartaginean, almidoi txiki bat gehituz.
osagaiak:
- lean legamia orea;
- sagarrak - 600 g;
- azukre granularra - 50-75 g;
- kanela - pixka bat.
prestaketa
- Nahastu legamia orea eta itxaron froga.
- Sagar betegarria prestatu ezazu, kanela kanela dastatzeko eta gozatzeko, nahi izanez gero.
- Egin orea eta tarta beteak eta marroi ezazu zartagin batean labean berotzen.
Garbitu azenarioak labean
Errusiako sukaldaritza klasikoen aldakorrak aza osatzeko prestatzen ari dira, ehunka errezeta desberdinekin. Horien artean, azenarioak prestatzen dituzte patata labean, eta horrek, hurbilketa egokiarekin, ez dira produktu tradizionalak baino apalagoak, muffins asko apainduta.
osagaiak:
- lean legamia orea;
- aza - 1 sardexka;
- Tipula - 0,5 piezak;
- tomate saltsa - 100 g;
- landare-olioa - 50 ml;
- gatza, azukrea, piperra, espeziak.
prestaketa
- Nahastu lean legamia orea.
- Tipulak tipula frijituak dira, aza birrindua, tomatea gehitu eta landarearen leuntasunera sartzen uzten da.
- Denboran itzaltzeko prozesuan gatza, azukrea, piperra eta nahi dituzun espeziak gehitzeko masa.
- Tartulak orea eta betegarria dira, labean labean gorri arte.
Puff gozogintza egindako puff gozogintza
Sukaldaritzako trikimailu modernoek nahi duten produktua produktuen multzo baten presentzia izan dezakete, batzuetan itxuraz ez da onargarria zeregin zehatz batentzat. Horregatik, absurdoak dirudienez bertsioan opilak prestatzeko ideia ere badirudi. Hala ere, horiek formalizatzeko nahiko errealista da eta honetarako hurrengo errezeta froga da.
osagaiak:
- ura - ½ kopa;
- landare-olioa - ½ kopa;
- koipeztatzeko olioa - 2-3ra. l.;
- irina - 2 edalontzi;
- gatza - pixka bat;
- lean stuffing.
prestaketa
- Uretan, gatza desegiteko, gehitu olioa eta nahasketa erdi irina sartu.
- Mugitu orea homogeneotasunez, utzi 30 minutuz stand, xehatu gutxira.
- Lubrifikatu geruza olioarekin, gutunazala tolestu eta berriro bota.
- Errepikatu lubrifikazioa eta ijezketa zikloa 3-4 aldiz gehiago.
- Oinarriaz egin lean puff pastelak, betetako edozein betegarri betez, egosi arte labean labean.