Legamia patatak labean

Tartas mota asko daude, baina denek dakite legamia oreganik gozoenak direla, labean labean. Eta gure errezeta guztien arabera zehazki egiten baduzu, emaitza onak bermatuko zaitu.

Errezeta legamia zaporez egindako kefirretan, labean sauerkrautarekin

osagaiak:

prestaketa

Oso kefir ona berotu egiten dugu, pixka bat bota ontzi txiki batean, eta horrek legamia zati bat gehitzen dugu eta nahastu erabat. Kefir erabiltzen ez denean, margarina urtutako arrautzak lehenago sartzen dira. Pour legamia ontzi batetik, gehitu gatza eta ondo nahastu. Garagardoan, irina bota eta nahastu jogurt eta legamia sartu arte. Ondoren, oratu legamia ore orekatua esku garbiekin. Ondoko orea katilu batean geratzen da 45 minutuz.

Kazola batean ekilore olioa bota eta berotu lurrun haze bat agertu arte. Hemen ipini tipula diced findu eta pasatu urrezko itxura argia arte. Kuzhila azenarioak zukua estutu du, ur hotza bota eta berriro bota, tipula tipula salteatu batean jarri. Azenatu frijitu arte, marroia hasi arte. Ondoren 0,5 ur edalontzi gehituko zaizkio, estalki batekin estali eta gasa murriztu ondoren, aza bota 15-20 minutuz. Arropa handi eta zabal batean prestatutako betegarria jarri dugu, azkarrago hozten baita.

Dagoeneko, orearen bolumena handitu egin da mahai baten gainean. Legamia ore batetik lodi bat sortzen dugu, eta ondoren pilotak biribiltzen ditu. Baloia hartu eta piska lauan laua tolesten dugu, erdian aza-koilarekin betea. Tarta laukizuzen ertzak altxatzen ditugu, aza barruan ezkutatuta. Patty pixka bat beratu ezazu zure eskuekin eta gozogintza gainean jarri, pergamino guztiz estalita. Xafla tartez beteta dagoenean, koipeak gorringoarekin jarri eta labean jarri, 195 gradu berotzen du. 30 minututan labean baratxuri xehatuarekin egindako sauerkraut tarta goxoa!

Gozogintza, ozpina hosto zurituarekin labean

osagaiak:

prestaketa

Gurina bigunarekin, goi-mailako irina bota ezazu. Ur epeletan, legamia fresko pieza bat jarri, gero azukrea eta gatz pixka bat gehitu. Legamia guztia nahastuz eta nahastuz, edukiontzi batean irina ateratzen da. Sekulak erabiliz, irabiatu arrautza eta legamia ondoren bota. Ahalegin apur batekin, oratu ore estua, baina biguna. Zatitzen dugu 5 edo 6 zatitan, horietako bakoitza orri finetan biltzen baita eta margarina bigun batekin lubrikatzen dugu. Pila bat (bat bakarra) gehitu orea guztiak, roll it, elikagaien filmarekin estali eta 20 minutu barru izozkailuan jarri.

Gerezi fresko eta zaporetsuak uretan garbitzen dira eta harriaren baia bereizten dugu. Ondoren, azukrea hautseztatu eta nahastu ondoren proba egingo dugu. Orea hoztu, berehala desegin eta roll gogor. Kendutako edalontziak edalontzi batekin moztu ditugu, gerezi betez betetzeko eta osagarri txikiak osatzeko. Jarri gozogintza erretilu batean pergamino bat, gurina gorringoarekin eta labean 200 gradutan labean jarri. 25 minutu igaro ondoren gozoak gozoak gozatzeko aukera izango duzu.