Gozo gozo ezaguna - "Patata" txokolate tarta bat (izena kanpoko antzekotasun batetik dator). Esan daiteke gozogintza produktua post-soberanako espazioan eta beste herrialde askotan gurtza dela jakitea. Jakina, pastel denda batean zure gozoki gogokoenak erosi ahal izango dituzu, baina kasu honetan ezin dituzu guztiz ziur pastelak eta erabilitako osagaien kalitatea. Horregatik, hobe da "Kartoshka" pastelak etxean egitea, hau da, ez da zaila, gozotasun hori gozogintza gabe egosi delako, osagai guztiak guztiz eskura daitezke. 5-6 urte bitarteko umeak erakartzeko, "Kartoshka" prestatzeko, jarduera eta emaitzekin pozik egongo dira. Horrez gain, umeentzako sukaldaritza kolektiboan parte hartzea ikaskuntza jarduera ulergarria eta esperientzia erabilgarria izango da.
Errezeta aldaera ugari daude "Patata" izeneko tarta egiteko. Formulazioetako batean, base solte batzuk (lurrean edo ogi-apurrak), txikitutako fruitu lehorrak, gurina eta kakao hautsa daude.
Pastel "Patatak" gozokien breadcrumbs goxoa - errezeta
osagaiak:
- gailetako gailetak - 600 g;
- azukrea (hobea da hautsa) - 150-200 g + 1 tbsp. koilara biltzeko;
- esne esne natural edo gantz esnea - 200 ml inguru;
- fruitu lehorrak - 100-150 g;
- kalitatezko kakao hautsa - 2-3 tbsp. koilarak;
- gurina natural - 150 g;
- koñak, brandy, ron edo likoreak - 1-3. koilarak (haurrentzako sukaldaritza bada, osagai hori aukerakoa edo 1 koilaratxo zenbatekoa murrizteko).
prestaketa
Lehortu laranjak edozein modu egokian: haragi-moldean edo irabiagailuan, konbinatu. Fruitu lehorrak ere lurrean egon behar dute, baina hobe da ez irina, baina partida buruaren tamainarengatik, beraz, tarta testura interesgarriagoa lortuko dugu (labana batekin moztu besterik ez duzu).
Txokolatezko krema krema prestatu. Azukrea kakao hautsarekin nahastu. Krema pixka bat berotu (lehentasunez ur bainu batean) eta gurina gurin krema erabat urtu. Gehitu koñaka eta azukrea eta kakao nahasketa. Kendu nahasketa, azukrea guztiz desegin arte nahastuz eta nahasketa masa homogeneoa bihurtuko da.
Apur bat (2 koilarakada) gailetak 1 tbsp nahastuta. azukre hauts koilarakada bat eta kakao hautsa gehitu. Hau espeleologia egiteko nahasketa bat izango da. Ontzia jarri dugu alde batera.
Jarri lurruneko gailetak eta fruitu lehorrak plastikozko ontzi batean. Diapositiba bat nahastu eta diapositiba bat osatzen dugu, krema krematsu krema botako dugu. Nahastu (egokia da sardexka egitea). Ondoko nahasketatik, patata biribilak edo oblonguak osatzen ditugu eta nahasketa prestatu. "Patatak" jarri ditugu plater batean, ez jarri bata bestearen geruzak. Plater bat hozkailuan jarri dugu ordubete eta erdira. Jan "patatak" 2-3 egunetan egon beharko luke, ordea, ezin duzu horri buruz kezkatu, esaten dutenez, urrunago joaten.
Ez baduzu aurkitu bainila gailetak, gailetak sinpleak, gaile lehorrak erabil ditzakezu. Gehitu bainila edo kanela nahasketara, ez elkarrekin, espeziak ez konbinatzen.
"Patata" pastela duten dietak prestatzeko, crackers zuriak, galleta zuriak edo dietak prestatzen ditugu. Azukrea zenbatekoa 1-2 bitartekoa da. koilarak.
Haurrentzat (hala ere, helduentzat, batez ere gizonezkoentzat eta beraiek eraikitzeko), baliotsua izango da "Kartoshka" pastelak galeper arrautzak (erabat gordinak dira gordinik, oilaskoak ez bezala). Gehitu egiten dugu eta arrautzak gurina nahasketa prestatuarekin nahastu ditugu fruitu lehorrekin eta txokolatearekin (ikus goian).
Pasteletarako masa konposizioan, koko-txirbilak, gazta birrindua kantitate txikietan ere sartu ditzakezu, eta esneaz gero gelatina edo agar-agar egosten badituzu.
Patata "patata" zerbitzatzen da goizean gosaltzeko edo bazkaltzeko tea, kafea edo txokolate beroa, umeentzat, noski, hobeto compotes, karkade edo rooibos, esne esne gordinak ditzakezu.