Txokolate brownie: errezeta

Txokolate postrea Brownie - sukaldaritza amerikar modernoko platerik bizienak. Txokolate tarta (edo tarta) lurrean fruitu lehorrak eta banilla konbinazio trinko bat da, eta gereziarekin, beste zenbait fruituekin eta gaztaz egindako gaztaekin. Postre ezagun honen izena kolore txokolate marroi bereizgarria da.

Txokolate tarta

Txokolate brownie pie oso gustukoa da amerikar haurrek, eta helduek ere gustatzen zaie. Amerikako ostalaritza-establezimendu askotan prestatutako inprimaki brownie-tarta eskaintzen dute. Pastelak egiteko errezetak ez dira errezetak ez datoz bat cupcake bera prestatzeko (zati txikitan moztutako tarta handi bat besterik ez). Berriro marroia errezetak dituzten fruitu lehorrak asko dira, errezetaaren ezaugarrien arabera, pastela, pastelak edo cookieak izan ditzakete. Okertu postrea, forma errektangular errektangularra, zati angeluzuzena zati txikitan ebaki.

Nola txokolate browniak egosten?

osagaiak:

Prestaketa:

Preheat 180 º C-ko labean eta jarri gurpila laukizuzena plater, gurina lubrikatu, erdian.

Orain, txokolatea eta olioa urtu egingo ditugu esmaltean (edo altzairu herdoilezin) zartaginean, 2 heldulekuz. Tamaina handiagoa izateko gaitasuna urez beteta egongo da, suaren gainean jarri eta irakiten egongo da. Txokolatea eta gurina zartagin batean, ur bainuan jarri eta etengabe nahastuz, masa masa likido eta likido likido homogeneo bihurtzen da. Kendu suarengandik eta chill sueztitu. Gehitu kakao hautsa, azukrea, bainila, ronoa (kanela eta kanela apur bat). Dena ondo nahastu dugu. Zertxobait freskoagoak eta txokolate masa gehiagoko arrautzak gehituko ditugu. Arretaz vzobem whisk edo nahastailea. Gehitu irina, beheko fruitu lehorrak eta gatz pixka bat. Nahastu dugu.

Brownien labean

Une horretarako, labean forma berotu egin da. Arretaz kendu formularioa labetik eta atera masa sartu. Lehendabizi hozten olio paper mota bat zabaldu dezakezu, beraz, jakina, erosoa izango da, baina ez da beharrezkoa. Jarri formularioa labean eta labean 30 minututara. Prestatzeko gogamena edo zurtoina egiaztatuko dugu: pastela erdian laginaren ondoren, hortzetako piper pixka bat heze eta txokolatezko piezak egon behar dira. Ez itzazu browniesak labean jarri, bestela lehortu egingo dira eta, beraz, ez da egongo. Forma ateratzen dugu labean, eta hozten da, eskuoihal bustia jarriz, beraz pastela errazagoa izango da forma bereizteko. Jarri cupcake-brownie plater handi batean (hau da, forma egokitu behar da) eta atal angeluzuzenetan ebaki. Jarri postrea hau apur bat bero edo hotzez. Ondo dago bainila izozkia zerbitzatzeko eta kafea edo tea limoiarekin. Prestatutako tartak pour txokolate urtu edo txokolate glaze batekin.

Gehitu fruitua

Marroiak egosteko gereziak, aranak edo beste fruitu batzuk, fruta lehorrak barne. Jakina, kasu horietan haziak gabe frutak erabiltzen dira. Fruta, zuku propioa eta izoztuak kontserbatu ditzakezu. Jakina, lehendabizi deskonfrigeratu egin behar dituzu eta berriro bota kolandan gehiegizko likido kentzeko. Ogiaren fruitua azken txandan gehituko da pastela labean labean sartzeko.