Green adzhika saltsa goxoa da, eta atseginez neguko egunean itxita egoten da amari. Prestaketa hori ezin hobea da haragi eta arrain platerentzat. Prestatu oso erraza da, beraz, sukaldaritza prozesua ez da denbora asko hartzen.
Nola egin berdea adzhiku?
Neguan berdea prestatzeko neguan pentsatzen, etxekoandreek hainbat errezeta ikertu dituzte. Bakoitzak bere kabuz desberdina da, hau da, osagai desberdinen presentzia dela eta. Plater honen ezaugarri bereizgarriak nabarmentzekoa da:
- Kolore berdearen osagaiak albahaka, perrexila eta beste mota batzuetako berdeak erabiltzen ditu, piperrak, tomateak, sagarrak, gooseberriak eta tipula geziak erretzea. Organikoki osatutako espeziak, ongailuak eta baratxuri mota guztiak osatuta daude.
- Green adzhikak plater mota ugarietarako osagarri bikaina izango da: zerealak, macaroni, ragout, haragi tratatzen, arrainak, aza-zopa hornitzeko errezeta gisa erabil daiteke.
- Prestatu beharra dago bitxikeria goxoa lortzeko, eta berdeek lurrean sartu behar dute. Modu honetan prozesatutako osagai nagusia zukua askatuko du, hau iraunkortasun koherentzia lortzeko lagunduko du.
- Store Adjika hozkailuan gomendatua.
Adjika green abkhaz - errezeta
Kaukasoko errezeta klasikoen aktoreak Adzhika berdeak abkhazian daramatza. Horretarako, produktu ohikoenak behar dituzu, eta usain fresko zoragarri bat eman behar duzu, hala nola, tarragon, albahaka, aneta eta perrexila bezalako osagaiak erosi ahal izateko. Arrautza piperrautsa, baratxuria eta gatz handia errezetaaren osagai aldakorrak dira.
osagaiak:
- chili piper - 250 g;
- baratxuri - 1 buru;
- martorri - 150 g;
- aneta eta albahaka - 100 g;
- perrexila - 250 g;
- tarragon - 60 g;
- gatza - 300 g.
prestaketa
- Pepper Garbitu eta haziak kendu, xerra moztu.
- Greens ordenatu, uretan, ebaki zurtoinak, eta fin-fin txikitu hostoak eta jarri kazola batean.
- Ondoren, gehitu piperra. Osagaiak murgildutako irabiagailu batekin garbitu masa homogeneoa lortzen den arte, hau da, berdea adzhika.
- Berdea zukua uzten eta pasta bihurtzen denean, gatza nahasketan jarriko da. Nahasketa guztiak ondo.
Adjika berde georgiana - errezeta
Tximeleten aldakuntza oso interesgarria Georgian bereko Adzhika da. Sukaldaritzaren aurreko metodotik, intxaurrak erabiltzea bereizten da. Saltsan ezohikoa ere kanela da, beste errezeta batzuetan ez duzu aurkituko. Osagai nagusia ez da piper berde freskoa eta lehortu.
osagaiak:
- piper bero lehorra - 1 kg;
- martorri - 50 g;
- baratxuri - 300 g;
- martorri freskoa - 500 g;
- intxaurrak - 200 g;
- hops-suneli - 100 g;
- gatza - 100 g.
prestaketa
- Piper lehorrak ur hotzetik 1,5 ordu behar ditu.
- Haragiak, perretxikoak, martorriak, baratxuriak eta piperra.
- Gehitu espeziak eta gatza masa, nahastu. Green Georgian Adjika prest dago.
Berde pikantea erantsi
Ostrenkogo maiteak uzta aukera hau eskertzen du, piper berde berde adzhika bezala. Nahiz apioa apur bat presentzia ezin larritasuna murrizteko. Adjektiboaren benetako Kaukasoko baratxuri, martorri eta beste belar batzuek ematen dute. Saltsa ondo gisatuekin konbinatzen da.
osagaiak:
- piper berdea (erretzea) - 500 g;
- martorri freskoa, aneta eta perrexila - 250 g;
- apioa - 50 g;
- baratxuri - 1 buru;
- martorri - 1 tbsp;
- gatza - 150 g.
prestaketa
- Kendu piperretik haziak, orea, berdeak, apioa eta baratxuriak ehotzeko.
- Osagai guztiak ondo nahastu. Fitika zorrotz berdea prest dago.
Belgikako piperbeltza berdea adjika neguan
Neguan eguraldi beroa Adjika piper berdea izango da. Hori dela eta, piperrak ditu. Amargura eta akuteness leuna apur bat ozpina lagunduko du, espeziak eta belar usaina hobetzeko, beraz, gustu leunagoak nahi duten etxeko amesgaiztoak aukera hau osagai hau gehitu ahal izango du.
osagaiak:
- Bulgarian piper berdea - 500 g;
- perrexila - 250 g;
- aneta - 100 g;
- capsicum - 4 pcs;
- baratxuri - 4 ale;
- gatza - 1 tbsp. l.;
- azukrea - 2 tbsp. l.;
- ozpina - 2 tbsp.
prestaketa
- Produktu guztiak fin-fin txikitu egingo dira eta masa homogeneo bihurtuko da, bertatik piperra berdeko adjika osatzen dutenak.
- Amaitutako masa gehitu azukrea, ozpina eta gatza, nahastu.
Negutxo tomate berdetik adjika - errezeta
Gourmetek bereziki onartu zuen errezeta, neguko tomate berdinarekin prestatzen dena . Piquancy saltsa albahaka, paprika eta lupulua-suneli ematen dira. Otordu gozo eta gozoa tomateak eta azenarioak konbinatuz lortzen dira. Saltsa ona da, giro-tenperaturan gorde daitekeelako, tratamendu termikoa pairatzen baitu.
osagaiak:
- tomate berdea - 4 kg;
- piper beroa - 200 g;
- tomate gorria - 250 g;
- bulgarian piper berdea - 500 g;
- baratxuri - 300 g;
- azenarioak - 3 pieza;
- landare-olioa - 0,5 kopa;
- gatza - 150 g;
- hops-suneli - 50 g:
- Berdeak (aneta, perrexila, albahaka).
prestaketa
- Tomate berdea prozesatzeko: zuritu, ur irakinetan scalded, hiruhilekoetan moztu, gatza bete, 6 ordu utzi, eta, ondoren, likidoa drainatzea.
- Barazki guztiak haragiaren errota pasatzeko.
- Nahasketa gehitu lupuluak-suneli, pour olioa.
- Ongi irabiatu eta 30 minutuz alde batera utzi. Bero baxuko saltsa egosi ordubete inguru.
- 2 minutu adzhika berdea zorrotz prest egongo da prest, gehitu txikitutako berdeak.
Adjika sagar berdearekin
Pintxoak dastatzeko zaleentzat konbinazio ona Adjika da neguko sagar berdetik. Bere berezitasuna jatorrizko gazi-gozoa da, sagarrak, piperrak eta azenarioak osagaiak konbinatuz lortzen dena. Nahi izanez gero, espeziak eta ongailuak erabil ditzakezu.
osagaiak:
- sagarrak - 1 kg;
- piper gozoa - 1 kg;
- Tipula - 1 kg;
- azenarioak - 1 kg;
- tomateak - 2,5 kg;
- baratxuri - 4 ale;
- piper beroa - 2 lekak;
- landare-olioa - 200 g;
- azukrea - 100 g;
- gatza.
prestaketa
- Sagarrak eta barazkiak haragi-molde batean korrituta daude, irakiten 45 minutuz.
- Sukaldaritza bukatu aurretik 10 minutuz, gehitu baratxuria. Prozesua bukatu ondoren, dena nahastu.
Adzhika berdeak intxaurrekin errezeta
Tradizionala Adzhaka merienda Adzhika berdea da fruitu lehorrak. Ezin da plateretara gehitu, baina baita elikagai independente gisa ere. Gatzari dagokionez, hobe da harri bat egitea, saltsa iodizatu edo zaporekoa ez den kategorientzat. Adzhika lehen plateretarako betegarri gisa erabiliko balitz, garrantzitsua da kantitatearekin gehiegizkoa izatea.
osagaiak:
- martorri - 1 sorta;
- aneta - 0,5 tufts;
- piper gozoa - 4 pcs;
- piper berde berdea - 1 pc;
- baratxuri - 1 buru;
- intxaurrak - 2 tbsp. l.;
- hop-suneli - 1 tbsp;
- gatza;
- ozpina - 2 tbsp.
prestaketa
- Barazkiak bota.
- Gehitu espeziak, gatza, ozpina eta beheko fruitu lehorrak. Nahasketa guztiak.
Tipula berdeen geziak adjika
Incredibly delicious turn green adzhika, horietako errezeta geziak tipula osagai bat barne hartzen ditu. Gustu interesgarria eta espezifikoa du, esperimentuaren onerako prestatzea merezi du. Ez da baztertzen gustu zoragarri bat dastatzea, adzhikiak neguan prestatzeko iraunkorra izango da. Aldakuntza honetan, saltsa patata labean zerbitzatu daiteke edo, besterik gabe, ogia zabaldu.
osagaiak:
- tipula berdeen geziak - 2-3 sorta handiak;
- martorri - 1 sorta;
- perrexila - 1 sorta;
- baratxuri - 1 buru;
- apioa - 50 g
- martorri - 1 tbsp;
- gatza.
prestaketa
- Grind the greens.
- Gehitu baratxuria, martorri, gatza eta dena nahastu.
Gooseberri berdeetatik adjika
Gourmet askorentzat, benetako aurkikuntza Adjikari errezeta bat izango da, gooseberry berde batetik . Jatorrizko merienda edozein haragi-platerentzako osagarri ezin hobea izango da, jai-mahaian erabil daiteke. Sukaldaritza modu oso erraza da, gutxieneko produktuak behar dira, baina ezin hobeak dira elkarren artean konbinatuta.
osagaiak:
- gooseberriak - 1 kg;
- aneta - 200 g;
- baratxuri - 300 g.
prestaketa
- Osagaiak garbitu eta garbitu egiten dira.
- Torsion haragi-moldean eta nahasketan dena.