Patatak txerriki gantzarekin - ez da oso baliagarria eraikitzeko nahi dutenentzat, baina oso zaporetsua. Beraz, batzuetan, horrelako zerbait ordaindu dezakezu. Uste dugu ez dela baliagarria frijitzeko printzipioz, hobe da labean.
Patata labean hirugiharra plater osasungarria, nutritiboa eta erabilgarria da, bereziki lan fisikoan aritzen direnentzat, praktikatzeko gaitasuna eta, gainera, gorputzaren hazkunde aktiboaren garaian, hau da, 25 urtetik gorakoentzat. Hala ere, janaria oso ona da egun hotzetarako.
Patata labean labean hirugiharra
osagaiak:
- patatak tamaina ertainekoak - 10-16 pieza;
- txerri gantza (prest egina gazi edo gordinik, edo podsherevok, gantz sasi) - 150-200 g;
- egurrezko bola txikiak edo toothpicks - patataren kopurua 2 biderkatu;
- berdeak.
prestaketa
Hortxatxoak ur hotzaz beteta, utzi ondo hezetzea. Patatak zuritu eta ur ontzi batean jarri, garbitu eta jarri napkin garbiarekin - lehortu. Patata gazteak ezin dira garbitu, gero patata ondo garbitu.
Lubrikatu ugariak gantzaz (zati bat sardexka edo beroki gordinik) gozogintza apur bat berotzeko. Patata bakoitza erditik moztu eta erdiak labe lauak gainean jarri. Patataren erdia bakoitzeko koipe xehatu xehatu xehatu bat dago. Eraikuntza hau hortz-puska batekin konpontzen dugu, erdian itsatsita. Printzipioz, hortxatxoak gabe egin ditzakezu, baina, esate baterako, otorduentzako otorduak erosoa izaten da hortzekin, sardexka gabe jan dezakezu.
Patatak hirugiharrarekin "ontziak" eraikitzea posible da, patataren erdia erabiliz, kaskoa bezala, sardexka gisa - sail gisa, eta brotxa bat - masta gisa. "Itsasontziak" buffet taula oso ikusgarria. Ontziak diseinatzeko olibak ere erabili ditzakezu hobi gabe, tipulen zirkuluak, piper gozoa, berdeen hostoak, etab. Sukaldaritza sormenerako gela asko dago.
Patata patata hirugiharra labean egosi arte (esperientzia arabera, 40 minutu baino gutxiago eta 60 baino gutxiago, tenperatura eta diseinuaren arabera). Patata, hirugiharra labean, belar freskoekin zerbitzatzen da. Baratxuri urarekin hautseztatu behar da (sukaldaritzaren hasieran egingo dugu: 2 ale baratxuri eskuzko prentsen bidez isurtzen dira eta 150 ml urarekin jarriko gara, iragazkortasunaren bidez estrainatu aurretik). Maionesa pixka bat estutu dezakezu patata bakoitzarentzat, ez gehiegi, platera eta, ondorioz, gantz nahikoa izaten da. Patata labean hirugiharrarekin entsaladak prestatzeko barazki freskoak edo ozpinetakoak (pepinoak, aza, perretxikoak eta beste batzuk) zerbitzatzen dira.
Nahikoa da plater hau jan gabe ogia - karbohidratoak eta patata nahiko nahikoa da.
Patata labean txingurriarekin
Errezeta hau hiriko apartamentu batean gauzatzerakoan ona da, baina ezin hobea da picnicentzat: patata frijitu daitekeen erre egin daiteke, adibidez, shish kebabs egosten utzi ondoren.
osagaiak:
- patatak tamaina ertainekoak - 10-20 pieza;
- txerri gantza - 200 g inguru.
prestaketa
Patatak ondo garbitu eta, zuritu gabe, erdia moztu. Patata bi dosietatik hirugiharra xehatu eta papirozko arreta handiz jarri. Berogailu beroarekin sukalde bat prestatzeko asmoa baduzu, hobe da bi geruzetan biltzea, paketatutako patata bakoitza "lurperatuta" egon behar baita errauts beroetan. Bake ordu 1 inguru. Modu honetan prestatutako gantzaz egindako patata plater independentea edo haragia, zopa, arraina, perretxikoak, barazkiak, ozpinetakoak eta berdeak erabil daitezke. 1 zerbitzatu gutxienez 3-5 patatekin, kanpoko gosea beti hobea da.