2 modu daude fruta izozki etxean egiteko: esnea edo krema edo esnekiak erabili gabe. Bigarren kasuan, fruta-purea eta zukuak bakarrik erabiltzen baditugu, izozkia berezi bat lortuko dugu: fruta-izotza, etxean ere prestatuta dago teknologia berezirik gabe.
Fruta-izozkiaren oinarrizko errezeta da. Etxean errazagoa da marrubiak egosten.
Marrubi izozkiarekin
osagaiak:
- marrubiak edo marrubiak - 0,5 kg;
- krema gutxienez% 25 gantz edukia - 200 ml;
- galeperen arrautza gorringoak - 10 pcs;
- azukre zuria - 2/3 kopa;
- Esnekiak% 2,5eko edukia baino gutxiago edukitzea - 200 ml;
- Vanillin - labana punta.
prestaketa
Lehenik eta behin, berry purea prestatzen dugu. Horretarako, marrubiak ordenatzen ditugu, ondo garbitu, hostoak kendu eta birjina bihurtzen da modu egokian. Gainera, hezurrak postreetan ez badituzu, garbitu masailak patataren bidez. Urdailuak prestatzen ditugu - azukrea igurtzen dugu, aleak askatu arte, eta esnea bota eta ur bainuan berotu arte, esnearen nahasketak loditu arte. Etengabe irabiatu ez erretzeko! Krema frijitu eta irabiatu ondo gaileta batekin. Edukiontzi handi batean, nahasketa hoztu nahasketa berry purearekin eta krema nahastu, astiro-astiro nahastu eta izozkailuan sartu. Hozteak aldian-aldian (gutxienez ordu erdi) gutxienez izozkia izozteak izozte bihurtzea saihesten du.
Ikusten duzun bezala, etxeko marrubiak fruta izozkia nahiko erraz prestatzen da. Errezeta hau erabiliz, mugurdi, gereziondoa, gurutze izozkia eta postreak prestatu ditzakezu fruta eta berry pureak eta zukuak nahasketa batean oinarrituta - esperimentatu ausart.
Izozki hau oso kaloria handia badago, bere figura jarraitzen dutenentzat, beste jaki bat prestatzen dugu. Esne gabe esnea nola esaten dizun - zukuaren fruitu izotza.
Izotz laranja
osagaiak:
- laranja - 4-5 piezak;
- mandarina - 3-4 pieza;
- limoi - 1 pieza;
- azukre granularra - 1 beira;
- gelatina - 12 g;
- ura irakiten - 50 ml.
prestaketa
Errezeta oso erraza da. Gelatina berotu egiten da ur epeletan eta hantura arte utzi - 5-7 minutu, gero, irabiatuz, 80 gradu berotzeko, bestela ez da ezer egingo. Laranjak, mandarina eta limoia zukua estutu, nahastu eta hoztu gelatina gehitu. Ondo nahastu, sieve edo tolestutako gaza bikoitza bidez. Nahasketak eta izozkiak nahasketa izaten jarraitzen du. Ez da nahastu behar.