Artikulu honen izenburua irakurri ondoren, etxekoandre askoren aurpegiak izuturik eta irribarre egongo dira. Nork ez daki nola dumplings kazola batean prestatzeko? Baina, hain zuzen ere, platera tradizionala eta jatorriz errusiar hau prestatzen dutenek ehunka aldiz ziurrenik ez dakite lehendik dagoen ñabardura eta trikimailuei buruz, sukaldean zehar produktuaren kalitatea eta zaporea nabarmen hobetzen dituztela kontuan hartuta.
Gainera, ez dugu ahaztu behar gutako bakoitzak lehendabiziko platerak eginda, eta, beraz, gure zerrendak etxeko ogibide berriei egunero betetzen zaizkie, artikulu honetan informazioa oso interesgarria izango baita, horregatik dumplings egosten lagunduko dizugu. kazola batean.
Nola behar bezala prestatu pelmeni kazola batean?
Dezagun hasteko, agian, pot bera aukeratu. Plater nahikoa handia. Bere bolumena zehazten da egosten zaren pelmeni kopuruaren arabera. Beraz, adibidez, kilogramo kilogramo bat prestatzeko, gutxienez hiru litro ur purifikatu behar dituzu, bi hirurehun baino gehiagoko platerekin beteta eta erdian erdia. Edukiontzia urarekin bero handia jarri eta irakiten utzi. Orain ezin da galdutako momenturik garrantzitsuena, prestatutako plateraren zaporea hondatu ez dadin. Ura kuzinatu behar da, eta kantitate hori apur bat gazitua izan da. Nahi baduzu, etapa honetan erantsi ahal izango duzu laureleko hosto pare bat, piper gozoa edo beste espeziak nahi dituzun ilarrak. Horrek zertxobait aldatuko du plateraren zaporea eta horregatik apur bat berezia emango dio.
Beroak irakiten duen likidora jaistea baino lehen, koilara handi batekin zintzilikatzen hasiko gara, zurrunbilo mota bat sortuz. Teknika horri esker, pelmets itsatsiko dira zartaginean edo beste batean. Buztinezko entsaladak ondoren uretan dagoenean, beste bi minutuz hidromasajea mantentzen jarraitzen du, plateren edukia norabide batean nahastuz, koilara batekin, lehendik egurrezkoarekin. Izozkailuak prestatzen ari denean, etengabeko etengabeko mantentze-lanak mantso mantendu behar dira bat edo bi minutu gehiago. Maisu batzuek, ordea, ur gezako olio bat ere gehitu diote urari, dumplings ez baitituzte elkarrekin batu. Baina horrez gain, sukaldaritzaren hasieran eraginez gero, ez da ahaztu behar.
Zenbat kazolan dumplings egosten?
Aurreko gomendio guztiak bete ondoren, estali tapa batekin estali eta produktuak uraren gainazalean flotatzen eta berriro irakiten utzi. Horren ondoren, normalean, bi edo hiru minutu nahikoa dira dumplings-ek behar den irakurketa maila lortzeko. Baina hemen kontuan hartu behar da orea lodiera eta konposizioa, zeinetatik pelmeni egin ziren, baita fabrikatzailearen gomendioak ere, pelmenki dendan erosi bazenuen.
Buztinezko pasta prestatzen ari denean , nahikoa da zartaginaren irakiten osoa itxarotea, eta orea nahikoa lodi da eta geruza ez da hain mehekoa, orduan gutxienez 7 minutuz irakiten utzi.
Lurreretan, aromatikoa pelmeni ateratzen dugu plater batean edo gurina ontzi batean, zaratatsua erabiliz, astindu pixka bat, olioa guztiz estaltzen baitu azalera eta mahatsarekin zure gogoko sauces edo krema garratza besterik ez duzu.
Nola prestatu dumplings kazola batean salda?
Buztinezko errezeta ere prestatu ahal izan zen salda batean. Kasu honetan, vodichku irakiten dauden produktuetan jarri aurretik, gehitu dagoeneko ur gazia, erramu, piperra eta beste espezie gogokoenak. Brontzeak prest badira, plateretan zabalduko ditugu, belar txikiekin apainduko ditugu, salda eta zerbitzatu.