Eta badakizu nola prestatu txerri-txuleta bat haragia izugarri mamitsua eta biguna dela? Sinetsidazu, ez dago ezer konplexurik, eta atsegin handiz egingo dugu zurekin errezeta interesgarria!
Nola frijitu txingarretan frijitu batean?
osagaiak:
- txerri-pasta - 300 g;
- landare-olioa - 1 koilaratxo;
- espeziak ;
- bonbilla - 1 pieza;
- Berde freskoak;
- baratxuri - 2 ale;
- mostaza zorrotz - 2 tbsp. koilarak;
- ardo gorri lehorra - 100 ml.
prestaketa
Beraz, txerri-poltsa garbitu, lehortu, zatitu eta landare-olio pixka bat okertu. Ondoren, igurtzi haragia gatza, piperbeltza eta xukatu. Salda sua piztu, berotu eta xerrak finkatu. Fry horiek alde batetik, eta, ondoren, espatula aktibatu eta marroi. 5-7 minutu igaro ondoren, haragia bota eta plater batean jarri, olioa frijitzeko zartaginean sartu eta tipula txikitua bota, berde txikiak eta baratxuriak bota. 5 minutu igaro ondoren, bota ardoan, mostaza zorrotz jarri, saltsa irakiten jarri eta txuletak prestatu.
Zer moduz txerri-txuleta frijitu?
osagaiak:
- Txerriki karbonatua - 600 g;
- itsas gatza;
- espezien;
- landare olioa.
prestaketa
Beste modu bat eskaintzen dizugu txingarretan frijitu zartagin batean frijitzeko? Haragi ondo garbitu ur azpian, xerra finetan moztu zuntzetan zehar eta alde guztietatik hautseztatu itsas gatzarekin. Burdinurtu-zartagina ondo berotzen da sukalde batean, landare-olioarekin nahastuta eta prestatutako haragi zabalduarekin. Fry lehenengo 5 minutu alde batetik, eta ondoren arretaz piztu espatula eta berdin marroia beste batekin. Ez ezazu markatu steak prestatzeko piercing bidez, haragiak ez baitu zukua guztia galdu eta ez du funtzionatzen.