Navaga labean

Navaga - bakailaoaren familiako arrain izugarri delikatua eta delikatua. Nola goxoa navaga egosten labean, irakurri behean.

Navaga - labean prestatzeko errezeta

osagaiak:

• navaga - 1 kg;
• irina - 1 tbsp. koilara;
• gatza;
• piperra.

prestaketa

1. Navagues lehen deskontaminazioa. Kendu egiten dugu burua, barrualdea eta ondo garbitu. Karkasak erabat labean daitezke.
2. Lubrifikatu gozogintza erretilua olioarekin. Katilu batean, irina pour breading, gehitu gatza eta piperra. Navaga-ko karkasen nahasketetan sartu eta hozkailuaren gainean jarriko dugu. Berehala piztu beste aldera. Horretarako, karkasaren bi aldeak olioz estalita daude. Bake ordu erdi inguru 180 gradu.

Navaga labean - errezeta

osagaiak:

• Tamaina ertaineko navaga - 5 pcs;
• espeziak arrainentzat - 1 tbsp. koilara;
• maionesa - 2 tbsp. koilarak;
• Tipula - 120 g;
• landare olioa.

prestaketa

1. Karkasak garbitu, garbitu eta berriro garbitu.
2. Ontzi batean, maionesa jarri eta arraina gehitu eta ondo nahastu.
3. Karramarro bakoitza saltsarekin lumadua da.
4. Olioz lubrifikatzen da zartagina eta elkarren ondoan arraina prestatzen dugu.
5. Tipulak garbitzen ditugu. Itzazu eraztunekin eta jarri gainean. Utzi minutu 15.
6. Egosoko xafla paperarekin estali. Eta bikoteak atera ahal izateko, zulo txikiak egiten ditugu leku askotan.
7. 200 gradu labea labean paperarekin labean ordu erdiko.

Navaga labean krema garratzarekin

osagaiak:

• navaga - 1 kg;
• azenarioak - 150 g;
• Tipula - 100 g;
• landare-olioa;
• gatza;
• krema garratza - 200 g;
• patatak - 600 g;
• berdeak.

prestaketa

1. Patatak xerra finetan garbitu eta birrindu egiten dira.
2. Tipula eta azenarioak lastoarekin moztu ditugu.
3. Olioa erretiluan jarri dugu, patatak lehenik eta gero, navaga karkasa kenduta. Hori guztia gazi eta piperrautsa da.
4. Arrailako geruza bakarrean, tipula eta zatitutako azenarioak erdi eraztunekin banatu eta txikitu.
5. Bete hau krema garratz eta 20 graduko labean 20 minutuz.
6. Amaitutako plater prisutshivaem birrindua berdez.

Navaga labean labean

osagaiak:

• navaga - 1 kg;
• Tipula - 2 pieza;
• oliba olioa - 5 tbsp. koilarak;
• irina;
• gatza.

prestaketa

1. Bow shinkem erdi eraztunak, gazi, pour oliba olioa. Hori guztia ondo piztu eta alde batera utzita.
2. Navaga hesturatik garbitu da, zatitu eta irina lehortu.
3. Tipula erdia inprimakiaren behealdean dago kokatuta, goitik, navaga piezak egiten ditugu. Itxi gainerako tipula eta labean erdi tenperatura ordu erdi inguru.