Etxeko patea - oturuntza ederra, gonbidatuen lilura eta eguneroko menua erabat dibertsifikatzeko. Denbora prestatzeko apur bat hartzen du, baina horregatik erosketa baino askoz sutsu eta samurragoa bihurtzen da. Ezagutu ezazu zurekin, etxeko patata goxoa eta osasungarria nola egin dezakezu.
Etxeko arrain-patatak
osagaiak:
- atun ontzea - 200 g;
- sardinak - 200 g;
- sardinzar kontserbak - 250 g;
- ketchup - 1 tbsp. koilara;
- limoi;
- Berde freskoak - dekoratzeko;
- espeziak.
prestaketa
Ontziratutako arrain guztiak irekita, atera poteak eta colander jarri, drainatzeko utziz. Ondoren, irabiagailua irabiatu eta limoi-zukua pixka bat gehitu. Mugitu, jarri ketchup, gazi-krema eta berriro ondo irabiatu guztia, dastatzeko podsalivaya. Jasotako masa zabaldu dugu pote txiki garbietan eta garbitu hainbat ordu hozkailuan. Zerbitzatu aurretik, arrain-patatak apur bat lehorra dauka. Limoi-zuku pixka bat gehitu ezazu, ondo nahastu eta belar freskoekin apaindu.
Oilasko patata etxean
osagaiak:
- Lezaungo;
- espezien;
- azenarioak - 1 pieza;
- hirugihar gantz - 100 g;
- oilasko xerra - 600 g.
prestaketa
Oilasko xerra prozesatzen da, zati txikitan moztu eta hirugiharra - kubo. Fry guztiak elkarrekin, eta ondoren produktuak kazola batean aldatzen ditugu, gehitu barazki zuritu eta birrindua. Guztiak urarekin eta gisatuarekin bete arte. Ondoren, plateretik kendu, hozten utzi eta edukia haragi-moldean zehar. Denbora patata espeziak batera, ondo beroa eta irabiagailuan irabiatu leuna arte. Askotariko perrexil xehatuta hostoarekin apaintzen dugu, ongi hozten da eta mahaira zerbitzatu.
Etxeko etxeko tarta
osagaiak:
- behi-pasta - 500 g;
- patatak - 2 pieza;
- azenarioak - 2 pieza;
- bonbilla - 1 pieza;
- perrexil berdeak dastatzeko;
- haragi-salda ;
- espeziak.
prestaketa
Haragia ur hotzez betetako kazola batean ipini dugu, irakiten utzi eta 40 minutuko su ahu bat irakiten utzi. Ondoren, zuritu barazkiak gehitu: azenarioak, patatak eta tipula. Egosi 15 minutuetan zehar, gehitu gatza dastatzeko eta belar fresko txikiak bota. Prestatutako barazkiekin egindako haragia salda da, hozten dugu eta irabiagailuan dena ehotzen dugu, gurina zati bat gehituz. Denbora patatekin patata eta salda diluitzeko nahi duzun koherentzia emateko. Ogia freskoz egindako xerra batekin zerbitzatu.