Ganbak hori bezain jan daiteke, batzuek garagardoarekin egiten dute, eta entsalada baten parte badaude, orduan sukaldaritzako maisu bat izan daiteke. Gehiago ganbak itsasoko kopuru handi baten erabilgarriak dira.
Hainbat errezeta zoragarriz gozatu dugu pintxoak hotzetarako eta plazeraz gozatu ahal izango dugu, hala nola, entsalada xumeekin baina oso zaporetsuekin.
Goxokiekin entsalada erraz baina oso zaporetsua
osagaiak:
- ganbak - 350 g;
- crab haragi - 130 g;
- pepino berria - 1 pieza;
- txipiroi ontziratuak - 1 ahal (240 g);
- Ontziratutako artoa - 1 can (280 g);
- maionesa (% 50) - 100 g;
- krema garratza (% 20) - 100 g.
prestaketa
Ur gazi gaztainak 10-12 minutuz. Ganbak bakoitzeko maskorrak irekitzen ditu haragia ateratzen. Txipiroi eta artoaren poteak irekitzen ditugu, gatzunaren bateratzea, ganbak berehala xerratan, baina txipiroiak zerrendatan findu eta luzatu egiten dira. Freskoa pepino moztu dugu lasto ederrekin eta jarri katilu arrunt batean, non osagai guztiak konbinatzen ditugu. Ondoren, karramarroak bidali ditugu, ausazko moztuak, pieza txikiak.
Proportzio berdinean (1: 1) krema garratza maionesarekin konbinatzen dugu eta nahasketa letxuga batekin osa ezazu, espatula egurrezkoarekin nahastuz.
Argia eta zaporetsua entsalada gaziarekin
osagaiak:
- Amaitutako, ganbekin zuritu - 280 g;
- piñones (aukerakoa) - eskukada bat.
- cherry tomatoes - 7-8 piezak;
- Adi ezazu gazta - 160 g;
- apioa - 80-100 g;
- limoi zukua - 1.5 tbsp. koilarak;
- "Extra" gatza dastatzeko;
- oliba olioa - 40 ml.
prestaketa
Adigeno gazta kubo handiak mozten da. Arbitrarioa, baina baita apur apurrak moztu ere. Cherry tomateak erditik moztu, nahi izanez gero, lau xerra ditzakezu. Etengabeko osagai guztiak edukiontzi batean konbinatzen ditugu, horma altuekin konbinatuz. Pinu-fruitu lehorrak gehitu ditzakezu Hemen: zapore berezia gehituko dizu zure entsaladaren zaporeagatik. Jadanik prestatutako gaitasun berberaz jarri dugu, ganbekin zuritu, limoi zukua bota ezazu, nahi izanez gero, gatza bota. Azkenean, bete ezazu entsalada oliba olioarekin eta osagai guztiak nahastu.
Zure entsalada ospakizun berezi bat bada, orduan antolatu gomendatzen dugu entsaladak banakako gardenak eta gonbidatu bakoitzari aurkeztu. Bere kolore bikainetako eta gustu atseginen zaporea guztion gozamena utziko du.
Gozokiak gozo eta goxoa entsalada goxoa
osagaiak:
- ganbak egosiak - 230-240 g;
- gazta urtu - 90 g;
- kontserbak ilar berdeak - 1 can (280 g);
- oilasko arrautzak - 3 pieza;
- porruak - 1 sorta;
- izokina arrosa gazi - 160 g;
- oliba maionesa - 220 g.
prestaketa
Oinarri laua duen plater batean, kontserbak berde ilarrak, nahiko apur bat dauka
Gozotegien haragirik dotoreenak prestatutako entsaladak eta oso errazak dira familia afarientzat aproposak eta jai taula.