Pizza - gure herrialdean agertu zen plater bat nahiko duela gutxi, baina, hala ere, azkar jende kopuru handi bat dastatu behar izan zuen. Pizza sukaldaritza, esate baterako, sormen prozesua da. Betegarriekin esperimentatu dezakezu. Jarraian barazki pizza prestatzeko errezetak daude.
Pizza barazki eta gazta
osagaiak:
- irina - 420 g;
- legamia sakatuta - 0.5 makila;
- mozzarella - 130 g;
- tomate kontserbak - 850 g;
- tomate itsatsia - 1 tbsp. koilara;
- azukrea - 0,5 tsp.
- Gouda gazta - 430 g;
- oliba olioa - 30 ml;
- barazki nahasketa (kalabazin, piperbeltz) - 300 g;
- perretxikoak - 120 g;
- orégano lehorra - 1 koilaratxo;
- gatza.
prestaketa
Ontzi batean, irina birrindu pour, gatza pixka bat gehitu. Legamia ura mozten (250 ml) eta irina nahastuta. Oina kendu 20-25 minutu leku bero batera. Bitartean, tomateak bere zuku xehatuaren arabera, gehitu tomatea, gatza eta azukrea. Gazta gouda hiru grater batean. Mozzarella eta barazkiak xerra moztu. Labea berotu egiten da aldez aurretik. Tenperatura 200 gradu izan beharko lirateke. Hurbildutako orea oratu, bota eta zabaldu gozogintza xafla batean. Orea tomate-masa jarri eta gazta birrindua erdiarekin hautseztatu. Goitik, xukatu barazkiak eta mozzarella ordenean. Loak hartuko ditugu gainerako gazta birrinduarekin. Berriro ere, utzi pieza 15-20 minutuz, utzi orea oraindik pixka bat doitzeko. Ondoren, barazki begetarianoak oliba olioz egindako perretxikoak botako ditugu, oregano lehorrak irabiatu eta ordu erdi batez gozatzeko.
Pizza oilaskoa eta barazkiekin
osagaiak:
- pizza oinarria - 1 pc;
- oilasko xerra - 230 g;
- Tipula - 100 g;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- jalapeno piper - erdia;
- tipula berdeko lumak - 50 g;
- artoa - 230 g;
- Ranch saltsa - 130 g;
- barbakoa saltsa - 40 g;
- cheddar gazta - 250 g;
- baratxuri gatza - 1. koilara;
- beheko piper beltza - 0,5 tsp.
prestaketa
Oilasko xerra egosia, freskoa eta zuntzak desmuntatu. Tipula eta tipula berdeak, baita piperrak eta jalapen melenko txikiak ere. Sukaldaritza platerean, jarri lana, jarri Ranch-eko saltsa-geruza mehe bat eta jarri gainean cheddar birrindua erdia bota. Goian, uniformeki artoa, piper gozoa, tipula, jalapeno eta xerrak banatu. Gainerako gazta birrindua eta tipula berde batekin hautseztatu. Barbakoa batekin saltsa hautseztatu, baratxuri gatza eta piperbeltza bota. Labean, 190 gradu berotzeko prestatu ginen, 15 minutuz pizza prestatzen. Prestasunaren orientazioa pizza ertzera zuzenduko da - browned bezain laster, pizza prest dago!
Pizza saltxitxekin eta barazkiekin
osagaiak:
- gari irina - 1.5 cups;
- ura 100 ml;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- oliba olioa - 40 ml;
- txorizo xerra - 8 pcs;
- tomate purea - 60 ml;
- tomate cherry - 8 pcs;
- mozzarella - 150 g;
- Champignons - 100 g;
- olibak - 8 piezak;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- dekoratzeko porruak.
prestaketa
Nahastu irina hautsarekin, gehitu hoztu egosia eta oliba olioa. Nahastu dugu ondo. Ondoren, oratu 5 mm-ko lodiera duen orea eta sartu pergaminoarekin lerrokatuta. Preheatatu labean aldez aurretik 190 gradu. Ogi-geruza tomate-purearekin nahastuta dago, goian mozzarella zatiak zabaltzen ditugu. Bulgariako piperra garbitzen dugu, eskuila ezazu, xukatu ebaki eta gainean jarri. Olibak, tomateak, xerra eta txistorra jarriko ditugu. Labean bero, 15 minutuz pizza prestatzea. Prestatutako barazki pizza porruarekin apaindutako ore mehe batean.