Postreak prestatzeko bertsio ezaguna: biluzik tarta sukaldari bakoitzak sortu dezake. Gozokiak aldez aurretik prestatu behar dituzu, krema egokia prestatu eta hozten. Fintasunaren diseinuan ez da moldaketa bereziak edo osagai konplexurik behar, dena azkar eta erraz prestatzen da.
Nola egin biluzik pastela?
Postrearen ezaugarri nagusia tarta biluziaren dekorazioa da. Hainbat trikimailu daude janariaren fabrikazioari aurre egiteko zailtasun handirik gabe.
- Bakeak irregularrak badira, moztu behar dira.
- Betetzeko, krema lodi bat erabiltzen da, ez du ondo konpontzen pastelaren inperfekzioarekin. Zeregin honekin egingo da almibarretan edozein aurre egiteko.
- Bi aldetako biluzi tarta zaila da muntatzeko, krema ez dadin nahi duzun tarta finkatzeko. Gozogileek jostailu mota guztietako edariak laguntzen dituzte: koktelak, hortzetakoak, sushi makilak.
Nolako krema biluzik tarta egiteko?
Gazta biluzik egindako krema onena. Forma mantentzen du eta zapore neutroa du. Oso garrantzitsua da pastelak eta fruituak postrean duen zeregina funtsezkoa bada. Krema gaztarako beste abantailez gain, zuriz jantzi eta txokolate edo pastel gorriekin oso ikusgarria iruditzen zaigu.
osagaiak:
- mascarpone - 500 g;
- krema 33% - 20 ml;
- azukre hautsa - 100 g;
- bainila.
prestaketa
- Nahastu krema nahastailea, hautsa eta bainila bota.
- Gehitu mascarpone, nahastu abiadura baxuko nahastailean.
- Erabilera aurretik, krema 15 minutuz hozten da.
Bizkotxo bizkotxoa
Postre hau biskotxa trinkoa eta leuna izan behar da. Erabili erabat hoztu. Edozein irregulartek moztu egin beharko lukete, eta pastelak beraiek almibarretan bustitakoak. Gozogintza klasiko bat prestatzeko oinarrizko arauak jarraitzen badituzu, tarta bat atera egingo da, itxura ezin hobea emateko.
osagaiak:
- arrautzak - 6 pcs;
- azukre - 250 g;
- irina - 250 g.
prestaketa
- Banatu whisk whisk, gailur trinkoek azukrea isuri arte.
- Bereizita, irabiatu urdailuak aparra zuria, pixkanaka-pixkanaka urtxintxoak gehitzen.
- Irina birrindua birrindu, proteina masa sartu, espatula batekin nahastuz.
- Labean pastela labean 25 minututan 180 minutuz.
- 12 ordu hozte ondoren, tarta 2-3 lurrazaletan banatzen da.
- Gazta-kremaz betetako pastel galkorraren eta ordu betean utzi leku fresko batean.
Beltz beltzezko tarta biluzik
Gozotegia biluzik ikusgarriena gailetak eta kremak dira. Kolore konbinazio bikainak eta jaki gozoak zapore gozoak sofistikatua izango dira. Galleta gorria orea ebaki erremolatxa batekin tindatu daiteke, baina kolore saturatuagoetarako hobe da gelaren koloratzaileak erabiltzea.
osagaiak:
- arrautzak - 3 pieza;
- kefir - 250 ml;
- irina - 3 elementuak;
- gurina - 200 g;
- kakaoa - 50 g;
- azukrea - 300 g;
- tinta - 1,5. l.;
- hauts gozoa, bainila;
- krema gazta - 500 g.
prestaketa
- Gurina biguna nahastu azukrea eta bainila botaz.
- Nahastailearen ikastaroa jarraituz, arrautza bat aldi berean jartzen da.
- Kefir-en tenperatura diluitzeko, olio masa sartu.
- Nahastu irina ozpina eta kakaoarekin eta oratu ezazu, espatula batekin irabiatuz.
- Bake galleta 180 minutuz 180 minutuz.
- Izoztutako pastelak hautseztatu, maskaratuarekin krema biluzik biltzea.
Txokolate biluzik tarta
Txokolatezko tarta biluzik goxoena pastelez egindako erosketetatik egin daiteke. Betetzeko krema mascarpone edo analogikoa merkeagoa izan daiteke: pagoa danesa. Kakaoaren betetzean hobe da txokolate urtu bat gehitzea glaze hori, postreraren aldeetan xukatuko dena egiteko. Berry gainazalean apaingarri egokia bihurtuko da.
osagaiak:
- txokolatezko galleta - 2 pieza;
- buco - 700 g;
- azukre hautsa - 200 g;
- txokolate iluna - 200 g;
- gurina - 50 g;
- dekoratzeko baia;
- likore kafea for barneratzeko.
prestaketa
- Ebaki bizkotxak bi tarta.
- Kremailerekin saturatu.
- Gazta hautseztatu, gehitu 100 g txokolate urtu, ondo nahastu eta 30 minutuz hotza.
- Txokolatearen bigarren zatia desegin ezazu gurina nahastu.
- Askotariko krema-chizom zabaltzea, biluzik dagoen pastela biltzea.
- Glaze goian, leherketak eginez.
- Goiko baia apaintzen.
Fruituekin pastela biluzik
Marrubi pastela biluzik freskoekin prestatzen den begira ikusgarria da. Marrubi freskoa mantentzeko, gelak amaitutako beira argitsuarekin beiraztatu behar dira. Fintasunaren apaindurarako, prestatutako bi tarta behar izango dituzu, prestatu ahal izango dira eta, beraz, postrea prest egongo da ordu erdian.
osagaiak:
- gailetak - 2 pieza;
- mascarpone gazta krema - 600 g;
- Marrubi - 500 g;
- kafe-likorea impregnatzeko;
- menda - 20 g;
- marmelada de marmelada - 100 ml.
prestaketa
- Plateretan moztutako baia, marmelada erdi murgilduta.
- Ebaki tarta 2 zatietan, berotu likorea.
- Azala krema leuna, baia banatzen banatu, galleta batekin estali eta geruzak errepikatu.
- Gainetik krema gainerako banatu, arbitrarioki zabaldutako baia xerrak.
- Bare berry pastela zerbitzatzen da erdi orduko inpresioa egin ondoren.
Icing gazta biluzik
Edonork pastela biluztu dezake smudges-ekin, txokolatezko estaldura egokia erabiliz. Hobe da txokolate barra iluna egitea, gurina eta gantz krema gehituta. Pastelak erosi edo labean frogatutako errezeta baten arabera, krema-chizomekin alboetan bete eta apaindu. Goitik, fruta mota guztietako xerrak apaindu ditzakezu.
osagaiak:
- pastelak - 4 piezak;
- krema gazta - 700 g;
- laranja, kiwi, mahatsa - dekoratzeko;
- azukre hautsa;
- azukre almibarretan pastelak hautseztatu;
Glaze egiteko:
- txokolatea - 100 g;
- krema - 100 ml;
- olioa - 50 g.
prestaketa
- Azukrea almibarretan azukrea bota.
- Lubrifikatu krema kizomarekin, azalera estali eta alboak krema batekin.
- Bidali 2 orduko hozten.
- Berotu krema kazolan, bota txokolatezko piezak, nahasketak loditu arte irabiatuz.
- Gurina bota, irabiatu, utzi 20 minutuz.
- Pastelaren ertzean izozkiak koilaratxo bat banatzen du, askatzen diren tantak libreki askatzeko.
- Erdian glazearen gainerakoa kokatu, espatula batekin maila.
- Goialdean, ausaz banatzen fruitu xerra.
- Fruitu biluzik bota azukre-bolekin eta zerbitzatu berehala.
Gozokiak pastela biluzik
Dekoratu biluzik tarta zure eskuekin modu improvised daiteke. Ikastaroan gozokiak, cookiesak eta bestelako gozokiak abiarazi. Postrearen oinarria tradizionalki gailetako tartak dira, krema lodi bat betez eta goi-xamurra glazez apainduta dago. Fonantoa izoztuta dagoen bitartean, azaleko gozokiak arbitrarioak zabaltzen ditu.
osagaiak:
- galleta - 4 pastelak finak;
- pastelez beteriko espresua;
- Cream - 500 ml;
- txokolate glaze - 150 ml;
- dekorazioetarako gozokiak.
prestaketa
- Kukurutxo kafea beratzen du.
- Egin gailetak biluzik tarta geruzak, promazyvaya pastela lodi krema.
- Goitik, banatu icinga, mantak egitea, berehala konfiguratu gozokiak.
Neskatoa kremaz beteriko tarta
Karta biluzik sinple bat errezeta bat da, hasiberrien gozogile guztiek aurre egingo diena. Ez baduzu krema gazta, erabili gaztanbera. Krema hori krema-chiz analogiaren arabera prestatzen. Fintasun originalizatzeko, limoi kyrdarekin osotu dezakezu eta almibarretan zukuekin apaindu. Krema kopuru hori nahikoa da 4 artoekin, 25 cm-ko diametroarekin.
osagaiak:
- biscuit - 4 pastelak;
- masaren zikina - 200 g;
- krema - 200 ml;
- azukre hautsa - 100 g;
- Lemon Kurd - 200 g;
- pastelak zaintzeko almibarretan;
- almibarretan aran frijituak - 100 g.
prestaketa
- Lata ezazu krema hautsez botaz.
- Gehitu cottage gazta, nahastu, 40 minutu hotz.
- Corgi almibarretan bustitakoa.
- Jarri krema tarta gainean.
- Goitik banatu Kurd.
- Egin modu honetan tarta bakoitza.
- Goialdean, krema eta cranberries banatu.
Naked ezkontza tarta
Ezkontzako ezkontza tarta bat prestatu , bere eskua ez da akordio handirik izango. Pastelak eta krema egiaztatutako errezeta erabilita, osagaien konposizio eskasetik abiatuta, ospakizunari modu eraginkorrean begiratuko ez duen tratamendu bat sortuko duzu. Arreta berezia jarri behar zaio dekorazioari.
- Sarritan, pastel biluziak apaintzeko elementu ez direnak: lore freskoak, belarrak.
- Tarta, fruitu edo fruituekin apaindua, beti ikusgarria izango da eta, hala eta guztiz ere, pastel sukaldariaren akats txikiak ezkutatzen lagunduko du.
- Ezkontza postrearen ezaugarri nagusia diseinu laconikoa da, diseinu minimoa duena.