Zaila da gozogintza ez duen norbait aurkitu. Beno, oso zaila da patty edo bun lurrintsu bat uztea gogoko duen tea kopa batekin. Eta imajinatu hori ez dela galleta baten erosketa, baina etxekoa ... Vkusnotishcha, ezta? Orain esango dizugu mahaspasekin mahaspasekin etxean egiteko.
Nola pasatu buns mahaspasekin?
osagaiak:
- irina - 600 g;
- legamia lehortu - 2 tbsp.
- esnea - 1,25 betaurrekoak;
- arrautzak - 3 pieza;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- gatza - pixka bat;
- azukrea - 100 g;
- mahaspasekin - 200 g.
prestaketa
Esneak berotu egin behar du, beroa izan behar du, ez beroa. Txitak egiten ditugu: legamia gehitu esnea, irina erdia eta nahastu. Opar epela berotzen dugu. Noiz igo zen, oratu dugu, gehitu gatza, gurina eta 2 arrautza gorringoak, gero pixkanaka-pixkanaka gehitu gainerako irina eta orea elastikoa oratu. Leku epel batean jarri dugu. Gutxienez 2 aldiz etorri behar da. Noiz lehen aldiz iritsi zen, oratu dugu eta joan berriro.
Orain zatitu orea 2 zatitan. Bakoitzak zertxobait isurtzen dira, mahaspasak zabaltzen ditugu eta roll batekin eraman. Eta, ondoren, erroiluak moztu - hau gure buns izango da. Gurina lubrifikatzen da zartaginean, zartaginak zabaltzen ditugu eta 15-20 minutu iraun dezagun. Oraindik ere etorri behar dute. Orain irabiatu arrautza eta koipea erroiluen goialdean, labean 200 gradu inguru ordu erdi baino gehiago blushing aurretik. Mahaspasekin egindako mahatsekin prest.
Mahaspasekin ogi-egosteko buns - errezeta
osagaiak:
- irina - 350 g;
- esnea - 80 ml;
- legamia lehorra - 2 TSP;
- arrautzak - 2 pieza;
- gurina - 140 g;
- azukrea - 80 g;
- gatza - pixka bat;
- mahaspasekin - 100 g.
prestaketa
Pasa aurretik, ura irakiten eta bota egiten dugu. Ogi-maker baten moduan gurina urtu pour pour arrautzak, azukrea, gatza eta esnea. Irina tamazueaz eta moldeaz gain, legamia errea da. Lehen belaunaldiko test programa aurkezten dugu. Tenporizadorea deskonektatu ondoren, gehitu mahaspasekin. Bigarren nahasketarako pizten dugu berriro. Eta, ondoren, zure eskaerari jarraitu dezakezu: loaf bat oilasko batean mokadu dezakezu, edo dezakezu - labean. Ogia egiteko prestatzen ari bazara, ezarri "Oinarrizko gozogintza" modua eta egosten soinu bat entzuten duzun arte. Labean bakeak egitea erabaki genuen, gero orea lortzen dugu, irina azalera hautseztatu eta fantasiatzen hasten da. Pilotak moztu besterik ezin ditugu egin, eta "kizkur" egin ditzakegu. Horretarako, orea geruza batean geratzen da, zatitzen dugu zatitan eta roll bakoitzak roll batekin. Zartagin batean zartagin batean jarri ditugu, 20-30 minutuz, koipea arrautza eta labean 180 gradutan 25-30 minutuz. Buns blush hasi zen bezala, hortz bat prestatzeko egiaztatu dugu. Lehorra izaten jarraitzen baduzu, mahaspasekin gozoak diren buns prest daude.
Gaztaz egindako gazta eta mahaspasekin egindako errezeta
Ogi txigortuak eta mahaspasekin ere izenekoak dira "gaztak" izenekoak, betegarria ez bada orea. Nola pasatu mahaspasekin eta gazta birrindua, orain esango dizugu.
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina - 550 g;
- esnea - 150 ml;
- azukrea - 70 g;
- margarina - 50 g;
- arrautzak - 1 pieza;
- legamia lehorra - 1 koilaratxo;
- vainillina - 1 saskia;
- gatza - pinch.
Betegarria:
- gaztanbera - 500 g;
- mahaspasekin - 100 g;
- azukrea - 150 g;
- irina - 3 tbsp. koilarak;
- Vanilla azukrea - 1 saskia.
prestaketa
Zaporea egiten dugu: nahasketa esne epela, erdi irina, legamia eta azukrea. Leku epel batean jarri dugu. Otarraina igo denean, gehitu arrautza, margarina urtu, irina, vanillina eta gatz pixka bat. Orea kneading da zure esku itsasten gelditu arte. Orain leku bero batean kentzen dugu. Igotzen denean, nahastu behar da. Berriro egitea gomendatzen da 2.
Orea egokia denean, bete betea. Horretarako, irabiagailuan azukrerik gabeko gazta birrindu, azukrea, irina, mahaspasekin eta nahasketa gehitu.
Ondoren, orea mahai gainean jarri dugu, irina hautseztatuta. Marmolez banatzen dugu. Pilota bakoitza zertxobait apalagoa da, depresio bat egiten dugu eta betegarria jarri. Betegarria irekitzea nahi ez baduzu, buns beste modu batean forma ditzakezu, adibidez, orea geruza batean jartzea, betegarria betetzea eta ertzak biltzea. Eta gero zati txikitan ebaki. Hemen dagoeneko egin dezakezu nahi duzun bezala.
Buns prestatu gozogintza xafla bat eta utzi horiek etorri. Lubrifikatu goiala gorringoarekin eta labean bidali. 180ยบ-ko graduko tenperaturan 25 minutuz egosi arte orea gorria bihurtzen den arte. Gaztaz egindako gazta eta mahaspasekin bereziki esnea urtutako esnea da.