Gozogilezko mermelada goxoa jaten ez dutenentzat, etxeko janariak prestatzeko errezetak eskaintzen ditugu. Erositakoa ez bezala, produktu hori erabat kontserbatzaileak eta bestelako arriskuak falta dira.
Nola egin etxeko mermelarekin gelatina?
osagaiak:
- gelatina fruta edo txarrak zaporea - 85 g;
- gelatina zapore gabe - 12-13 pieza;
- azukre granular - 220 g;
- ura 260 ml;
- azukre hautsa (aukerakoa);
- olio findua.
prestaketa
Gelatina zapore gabe uzten da ur hotzetan zati txiki batean eta minutuak utzi hogeita hamar. Ondoren, bota ura kazola batean, azukrea bota eta irakiten egosi arte, kristal guztiak desegiteko. Ondoren, berotu beroa eta gelatina pour fruta edo berry zaporea. Mugitu masa etengabe, granulazio gelatinosa guztiak desegiteko, eta ondoren, gelatina puztutak gehitu eta hautsi egiten dira hausteko.
Masaren koherentzia aldatzea behatzen dugu, eta loditzen hasten denean, aurrez prestatutako silikonazko moldeak igortzen ditugu. Olio olioarekin olio olioarekin olio olioarekin hautseztatu behar dira. Moldea hozkailuaren apalekin blokeatzen dugu eta hamarretik hamabietara izoztu behar dira.
Orain xaboiarekin marmelada moldeetatik ateratzen dugu, lehortzen utzi minutu gutxira hamar minutuz, nahi izanez gero, azukrea edo azukre hautsa bota eta gozatu.
Haurrentzako mermelada zuku batetik - errezeta
osagaiak:
- Edozein fruta edo berry zukua - 220 ml;
- gelatina - 30 g;
- azukre granular 420 g;
- azukre hautsa (aukerakoa).
prestaketa
Haurrentzat, mermelada bat prestatu dezakezu aromatizatzaile gehigarririk gabe, fruta edo berry zukua tratatzeko oinarri gisa hartuta. Zuk hobe da zukua estutu eta ez dendan erosi.
Zuku kopuru txiki batean, gelatina beratzen du eta hogeita hamar minutu igarotzen da. Une honetan gainerako zukua azukrerekin bola batean konektatzen dugu eta berotu egiten da, kristal guztiak disolbatu arte. Orain gehitu gelatina puztuta eta irabiatu nahasketa guztiak almibarretan desegiteko. Iragazi masa iragazgaitza fina edo gaza bidez eta marmelada prestatutako moldeak bota. Hobea da aldez aurretik olio findu bat apurtzea edo olio sukaldaritzako spray batekin hautseztatu.
Mermeladaren urtzeak hozkailuan erabat hoztu ondoren, hamar orduko batez bestekoa behar dugu, moldeetatik kendu eta nahi izanez gero, azukrea edo azukre hautsa bota.
Marmelada maltzurarekin zure galtzerdi beltzarekin egindako gelatina gabe
osagaiak:
- Gurutze beltzeko baia helduak - 1.9 kg;
- ura araztua - 350 ml;
- azukre zulatua - 950 g;
- vainilla azukrea - 20 g;
- azukre hautsa.
prestaketa
Marmelada hau prestatzeko printzipioa oso desberdina da aurreko errezetaetan deskribatutako prozesu teknologikoetatik. Hasteko, zuritu orban beltz madarikatuek egindako olio garbitu edo irabiagailuarekin ehotzeko, irakiten utzi arte irakiten den ura irakiten dute, irakiten hiru pare bat
Orain, xehatu mermelada moztu, azukre hautseztatu, azukre bainila nahastu eta gozatu.