Haurtxoari opariak emateko etxeko janari osagarriekin bakarrik nahiago dutenentzat, esango dizugu etxeko papasko maskota nola egin.
Haurrentzako fruta-purea
Gehienetan, sagarrak eta perretxikoak haurtxoko purea prestatzeko erabiltzen dira, alergenozko propietate txikiak direlako. Fruta-belarra haurrentzat eman daiteke, 4-6 hilabetetik aurrera. Baina ez ahaztu beste edozein produktu bezala, fruta berriak haurraren dieta pixkanaka sartu beharko lirateke, zati txikitan, koilaratxo erdi batekin hasita.
Sagarrak sagar edo patxarekin prestatzeko, fruta garbitu, larruazala, zuritu eta hazia kentzeko, xerra txikitan moztu eta esmaltatutako plateretan jarri. Ur pixka bat garbitu eta fruta intentsitate baxuko sua freskatzen du hamabost minutu barru. Ondoren, masa irabiagailuarekin zulatu egiten dugu, oratu edo sakatu ondo sardexka edo tosser batekin.
Aukera gisa, frutak pare bat prestatu ditzakezu, eta, gero, patata purearen egoera bota ezazu, are gehiago erabilgarria izango da.
Haurrentzako barazki-purea
Landare-purea, nahiz eta gustuko fruta baino gutxiago, haurraren gorputza asimilatzeko askoz ere errazagoa da eta ez du eraginik nahi. Horregatik, harritu egin beharra dago. Ideal horretarako barazkiak kalabazin eta azalore edo brokolia dira. Gero, kalabaza, patata eta ilar berdeak sartzen saiatu zaitezke.
Landare-purea fruta bezala egiten da. Birziklatu, behar izanez gero, barazki zuritu eta birrindua ur kopuru txikian freskatzeko, edo bikoteka prestatu eta gero irabiagailu batekin zulatu edo birrindua igurzten. Barazki gordinak lehengai gisa erosi badituzu, ur hotzetan busti behar dira hainbat orduz. Patata bat hamabi ordu behar da eta gainerako barazkiak bi ordu behar izaten ditu.
Landare-purean, gurina pixka bat gehi dezakezu, baina haurraren adina bakarrik onartzen baduzu eta ziur zure haurra oso ongi onartzen dela.
Etxeko haurrentzako haragi purea - errezeta
osagaiak:
- indioilarra (xerra) - 100 g;
- txikien azenarioak - 1 pieza;
- esnea - 75 ml;
- gurina (ahal bada) - 5 g;
- gatza (ahalik eta gehien).
prestaketa
Turkiako haragiak eta azenarioak ontzi esmaltatu ezberdinetan egosi dira prest eta bigunak arte. Indioilarra berrogei minutu inguru behar izaten da ordubetez, eta azenarioak hogeita hamar minutu izango dira. Horren ondoren, produktu irabiagailu batekin ehotzen dugu, esne egosia gehituz. Umea zaharragoa bada, gatza eta gurina gehitu ditzakezu.