Arrautza berdeen entsalada zapore pikantea dauka, ostrinka argiarekin, mahai dibertsifikatu daiteke dieta egokia dutenentzat, osasunaren jarraipena egiten du eta dieta osasuntsua da. Prestatu janari erabilgarri hau bost minutu barru - behar diren produktuak moztea besterik ez duzu.
Nola prestatu errefautxo berdearen entsalada?
Arrautza errezeta oso erabilgarria da. Gordinik jan dezakezu edo entsalada freskoa egin dezakezu, errefautxo berdeko plater asko egosten, gauza nagusia honako hau da:
- Erro zuritu. Beratzen 5-10 minutu ur beroa irmotasuna ihes egiteko.
- Inolaz ere bete dezakezu, baina oliba olioa edo landare olioa hobe da.
- Entsalada oinarri gisa, tradizionala errezeta bat hartu ahal izango duzu, eta horrek hiru osagai ditu: benetan errefa, janzteko eta gatza.
- Osagaiak nahasten dituzunean, entsalada fresko bat errefautxo berdearekin lortuko duzu, errezetak zure nahien arabera (fruitu lehorrak, barazkiak, haragiak, perretxikoak, belarrak, nahiz fruituak) osatuko dira eta mahaia dekoratzeko jatorrizko platerak osatuko dira.
Arrautza arrautza berdearen entsalada
Oso erabilgarria eta argia errefautxo berdearekin maionesa eta arrautza. Hiru ordubete baino gehiago behar izango da prestatzeko, eta platerean hiru osagai besterik ez daude. Apailatzearen eta maionesaren ordez, ketze dietetiko edo kalabaza olio exotikoak erabil ditzakezu. Plater honen zati bat (200 g) 180 kcal bakarrik ditu.
osagaiak:
- errefautxo - 1 errotako landarea;
- oilasko arrautzak - 2-3 pcs;
- krema garratza betetzeko - 2,5 tbsp.
prestaketa
- Grate osagai handiak eta nahastu ontzi batean.
- Erakutsi zukua xukatu.
- Bete.
Arrautza berdea azenarioekin entsalada - errezeta
Arrautza, itsaski, haragia edo bigarren platera bereizten dira errefautxo eta azenario berdeko entsalada. Zapore barietate bat gomendatzen da pepino freskoa jartzea, eta maionesa errezeta batean sartzen da. Aldi berean, proportzio zentzuzkoak ikusten badira edo maionesa etxekoan prestatzen bada, azenarioko errefautxo berdearen entsalada ez da kalterik egingo.
osagaiak:
- errefautxo - 2 pieza;
- azenarioak - 1-1,5 pcs;
- gatza eta maionesa - dastatzeko;
- perrexila, marjoram, aneta, martorri - dastatzeko.
prestaketa
- Barazkiak zuritu.
- Grate handia osagaiak grater batean.
- Saltatu plater hau, gehitu maionesa, perrexil apur batekin eta beste ongiekin apaindu.
Entsalada errefautxo eta haragi berdeekin - errezeta
Oso ohikoa den zaporea, exotikoak, entsalada errefautxo eta haragiarekin. Interesgarria da plateraren tipula frijituan zerbitzatzen direla. Olioarekin eta maionesarekin egindako freskadak zerbitzatu ditzakezu, eta sukaldari batzuek ez dute errezetarik ematen, tipulak lehortu egiten dira gainerako edukiekin eta barazkiek zukua ematen dute.
osagaiak:
- errefautxo - 1 pieza;
- haragia (behi) - 200 g;
- Tipula - 150 g;
- ekilore olioa, gatza dastatzeko.
prestaketa
- Haragia esaten.
- Garbitutako eta garbitutako erretauleak xehatu laino meheak.
- Tipula ebaki eraztunak, egosi ekilore olioa frijitu eta, ondoren, hozten, olio drainatzea uzten.
- Osagai guztiak nahastu elkarrekin.
Entsalada errefautxo berdearekin "Orokorra" - errezeta
Arrautza berdeko entsalada goxo-goxoak urdaileko, Olivier edo crab mahatsarekin arroza, ohikoa, astuna ordezkatuko du. Plater hau, itxura erakargarria dela eta, "Orokorra" deritzo. Plateraren muina, bere muina, askotarikoa izan daiteke bere diskrezioan eta txerriki eta haragiaren ordez arrainak, itsaski edota frijitutako perretxikoak. Argi dago argi eta garbi jarraitzea behar duzun gauza nagusia arratoi-geruza berdeen entsalada jartzea.
osagaiak:
- errefautxo - 1 pieza;
- Patata egosia - 1-2 pieza;
- sagar gazi - 1 pc;
- azenarioak - 1-1,5 pcs;
- ahuntz ketua edo ketua; 60-80 g;
- Tipula - ½ tipula;
- maionesa - 100 g.
prestaketa
- Irakiten barazkiak eta bereizi.
- Errefautxo irakiten, zukua estutu.
- Osagaiak ordenatu ondoko ordenan: beheko patata, txistorra, tipula, sagarra, erroko landarea, azenarioak behealdean.
- Geruza bakoitzaren artean, koipe pixka bat maionesarekin, azenarioak azkeneko geruza izan ezik.
- Jarri 30 minutu inguru entsalada "Orokorra" errefautxo berdearekin hozkailuan. Ondoren, mahaiari jar zaitezke.
Rikar berdea entsalada estilo korearrean
Korean, Asian, sukaldaritza bere beroa pikantea beroa ezaguna bezala, hemen egosi eta root barazkiak. Zeure buruari jar zaitezte erretako berdearen entsalada gaziarekin soja-saltsarekin. Ezohiko zaporea du eta mahaiaren gainean zerbitzatu daiteke. Argi janaria neguko denboraldian egosi daiteke, gorputzak otordu beroa eskatzen duenean.
osagaiak:
- errefautxo - 500 g;
- porru - 50 g;
- Sesamo haziak gazi - 5-10 g;
- baratxuri - 1 pieza;
- soja saltsa - 30 g.
prestaketa
- Errota fin txikitu edo txikitu.
- Jarri guztia preheated kazola landare olioarekin, gehitu soja saltsa, eta gehitu gatza dastatzeko.
- Errefautxo erretxina arte.
- Salsa haziak, belarrak, baratxuriak.
Arrautza berdea aza batekin
Udan, zuk zeuk atsegin dezakezu azenario berdearen entsalada gozo xelebrea eginez. Bi osagai horiek kaloria gutxi edukitzen dute, beraz ez dute kalterik egiten. Ebaketa gehiago erakargarria izango da aza gorria edo txinako aza hartzen badituzu.
osagaiak:
- errefautxo - 1-2 pieza;
- aza - 180-200 g;
- krema garratza - 80-130 g;
- dekorazioko berdeak;
- gatza, piper beroa - dastatzeko.
prestaketa
- Birrindu osagai guztiak grater handi batean.
- Nahastu dena elkarrekin, zukua xukatu dezagun.
- Krema garratza duten denboraldiekin, belarretara edertasunarekin hautseztatu.
Entsalada errefautxo eta hizkuntza berdeekin
Errefautxoaren zapore zorrotzaren ondorioz oso haragiarekin konbinatuta dago, batez ere behi-hizkuntza. Jai mahai gainean entsalada entsalada ona izango da errefautxo berdearekin. Tipula ona da gorria erortzeko, minak gutxiago eta gainerako osagaiak osatuko ditu. Konposizioan, piper gorria zapore piz dezakezu.
osagaiak:
- behi hizkuntza - 200 g;
- erramu berdea - 1-2 pieza;
- Tipula gorriak - 1 pc.;
- berdeak - 100 g;
- gatza, espeziak - dastatzeko.
prestaketa
- Irakitu hizkuntza, moztu ertain eta ertaineko lastoarekin.
- Errefautxo igurtzi grater handi batean, zukua estutu.
- Ebaki tipula eraztun handietan.
- Osagai guztiak nahastu.
- Gehitu espeziak eta birrindu berdeak.
- Utzi plater 30 minutuz.
- Freskoa eta ederra, mahatsik gabeko mahatsik gabeko erramu berdeko entsalada argia prest dago. Oliba, sesamo edo landare olioarekin osatzeko gomendagarria da.
Entsalada errefautxo eta pomegranate berdearekin
Errefautxo berdearen entsalada prestatzean, irudimena apur bat gehi dezakezu eta exotikoak konposizioan sartzen dira, baina ez gutxiago erabilgarriak, esate baterako, pomegranate haziak. Janari argia eta osasuntsua ondo elikatzen da haragiarekin eta elikagai astunekin jan daiteke. Edari freskagarri hau jateko gosaria ere jaten duzu, oso kaloria gutxi dagoelako, baina badira bitaminak.
osagaiak:
- Rabanola - 250-300 g;
- pomegranate baten fruitua - 1 pieza;
- azukrea - 5-15 g;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
- Pomegranate erdi bat estutu zukua.
- Arraila grater handi batean eta jarri katilu batean dena.
- Pour pomegranate zukua.
- Saltatu, gehitu azukrea nahi izanez gero.
- Dekoratu plater pomegranate haziekin.
Rabe berdeko entsalada, oilaskoa eta perretxikoak
Arrautza berdea eta oilaskoa eta perretxikoak biltzea entsalada ezohiko bat da jai mahaiaren gonbidatu gogokoena izatea. Ordubetez baino gehiago prestatzen du, baina itxura oso atsegina da eta zaporea originala da. Plater hau eta janari goxoa jan nahi dutenentzat eta errezeta ezohikoekin maiteak.
osagaiak:
- errefautxo - 1 pieza;
- oilaskoa (hanka) - 300 g;
- Perretxikoak perretxikoak - 100-130 g;
- Tipula - 120-150 g;
- kontserbak ilarrak - 100-250;
- azenarioak - 140-180 g;
- patatak - 100 g.
prestaketa
- Azenarioa eta txikitu tipula eta frijitu sueztitu olioan, biguna arte.
- Hozten denean, txikitu txikitutako oilaskoa.
- Patatak, errefautxoak eta arrautzak grater handi bat margotzen dira.
- Perretxikoak garbitu eta zati txikitan moztu.
- Plater geruzetan biltzen da, maionesa (goiko izan ezik) izan ezik. Geruzak hauek dira: patatak, oilaskoa, azenarioak, tipula, errefautxo, perretxikoak, arrautza, ilarrak.
Entsalada errefautxo eta gibel berdearekin - errezeta
Arrautza berdeen entsalada gibel behiarekin edo oilaskoarekin osagai sinpleak dira dendan saltzen diren guztiek, baina gustu handiz, zaporea oso originala da. Berez oso nutritiboa da, beraz, plater independente gisa erabil daiteke eta zopekin zerbitzatzen da. Jantzi janzteko originalak ezohiko zaporea ematen zaie. Ahate gibela edo bakailao gibela erretxina berdeko entsalada batean jarri dezakezu.
osagaiak:
- errefautxo - 2-2,5 piezak;
- oilasko gibela - 200 g;
- azenarioak - 120-150 g;
- Tipula - 1-1,5 pcs.;
- babarrun kosneroa - 10 g;
- baratxuri - 2 hortz;
- cumin (lurrean zebra) - 10 g;
- oliba olioa - 2,5-3 tbsp. l.;
- ardo zuri ozpina - 1,5-2 tbsp. l.;
- soja saltsa - 1,5-2 tbsp. l.
prestaketa
- Lehortu irabiagailuan edo kafe-baratxuri ale batean, koilaratxo batean, gehitu oliba olioa, koipe eta ozpina.
- Tipulak, azenarioak frijitzen dira bigundu eta marroi arte.
- Frijitu gibela egosi arte.
- Errefautxo igurtzi fin-fin, estutu.
- Nahastu osagai guztiak ontzi sakon batean. Apailatzearen gainetik bota.