Makarroiak prestatzeko errezeta sinpleak eskaintzen ditugu krema saltsarekin oilaskoarekin. Produktu ez konplikatuen konbinazioa eta nahikoa prestatzea, eta zein emaitza! Plater bihurtzen da oso zaporetsua eta oso atsegina.
Makarroiak oilasko bularreko krematsua saltsarekin
osagaiak:
- pasta - 450 g;
- oilasko bularreko xerra - 550 g;
- krema - 250 ml;
- Tipula - 150 g;
- albahaka lehortu; dastatzeko;
- Italiako belar lehorren nahasketa bat dastatzeko;
- beltza piper beltza - dastatzeko;
- gatza dastatzeko;
- berdeak eta gazta gogorra, nahi izanez gero;
- landare olio findua.
prestaketa
Oilasko xintadak garbitu eta lehorrak mozten ditugu pieza txikiekin, eta tipula zurituak kubo txikiekin birrindu egiten dira. Passeruyu izozkia olio finduarekin frijitzeko gardentasunarekin berotu eta xerrak zuzendu eta frijitu, irabiatuz, egosi arte. Frijitzeko denboraldiaren amaieran, gatza, piperbeltz trinkoa, belar italiar lehorrak eta albahaka lehortu nahasketak nahastu eta nahastu eta irakiten berotu. Ondoren, zartagina kenduko dugu suarengandik eta tenporearen azpian utzi hamar minutuz.
Aldi berean oilaskoarekin, pasta prestatu. Horretarako, ur gazia irakiten jarriko dugu, argitasunei jarraituz altxatzen dira, eta, ondoren, kolander batean botako dugu, xukatu eta saltsan krematsua saltsan jarriko dugu oilaskoarekin.
Zerbitzatzen duzunean, pasta gurinarekin oilasko xerra batekin saltsa krematsuan saltsa txikituta dago eta gazta birrindua.
Makarroiak oilaskoa eta kanpai piperra krema saltsarekin - errezeta
osagaiak:
- pasta - 320 g;
- oilasko haragia (xerra) - 450 g;
- krema - 500 ml;
- gurina - 100 g;
- Bulgarian piper - 200-250 g;
- Parmesanoarekin - 120 g;
- albahaka lehortu - 0,5 tsp.
- oregano - 0,5 koilarakada;
- perrexil freskoa - 2-3 xerra;
- gatza dastatzeko;
- piper - dastatzeko;
- landare olio findua.
prestaketa
Lehenik eta behin, esango dizugu nola krema saltsa pasta egiteko. Kremak eta landare-olioa, kazola batean edo kazola txiki batean jarri, egosia hozten da, nahastu eta sua lasai egoteko, saltsa lurruntzen den arte. Ondoren, kendu masa suaren gainean, gehitu grater fina birrindua
Behin oilasko xerra xerra txikitan moztu, zartagin batean marroi batean jarri, gehitu piper koloreko piper pixka bat eta frijitu egosi arte. Azkenean, denboraldian oilaskoa piperarekin eta gatza eta piperra.
Aldi berean, oilasko-irakinarekin pasta prestatu arte, bota colander batean eta utzi drainatzea.
Prestatzeko, nahastu oilaskoa piperarekin, pasta eta saltsarekin plateretan eta zerbitzatu.