Espinaka bitaminak eta gatz mineralen, iodoen, burdinaren eta azido folikoaren edukiaren liderra da. A eta C bitaminak dituzten ezaugarri nagusiak honako hauek dira: produktuaren tratamendu termikoa ez da hautsi. Espinaketatik, plater desberdinak prestatu ditzakezu: gordinik, egosita edo gisatua jaten da, tartean betetako gisa erabiltzen da. Eta gehienetan espinakak hainbat zopa egiteko erabiltzen dira, bai dietak bai umeentzat.
Artikulu honetan, hainbat aukera aztertuko ditugu espinakak hartzeko. Zopa egiteko errezeta bat egingo dugu espinakak izoztuak, oso errazak prestatzeko, haurrentzako espinakak azkar eta zaporetsuak edo, agian, espinakak Hungariako arrautza eta krema frijitzeko errezeta gustatzen zaizkizu. ekarri zure sukaldaritza liburua.
Beraz, espinakak izoztutako zopa azkar bat nola egin?
Oso erraza da espinakak izoztuak zopa egiteko. 20 minutu inguru behar dituzu prestatzeko. Ondoren, hartu izozkiarekin espinakak, zatitu eta jarri zartaginean. Ur irakiten betez, pieza apur bat estaltzen eta irakiten jarri. Brew spinach denbora luzez ez da beharrezkoa, nahikoa izango da bost minutuz. Kendu suarengandik eta irabiagailua birrindu. Gehitu krema espezieekin eta sutara itzuli minutu pare batez. Nahi izanez gero, gehitu gazta birrindua edo ogiarekin zerbitzatu aurretik.
Haurrentzako espinakak
Elikagaietarako, espinakak produktu ezin hobea da. Azken finean, organismo txikiarentzako substantzia baliotsu guztiak dauzka. Ume askok plazer eta jateko gogorik gabe barazki-zopak jaten dituzte, are gehiago, espinaka. Baina zure seme-alabek gustuko duten errezeta sinple bat dago eta ez dira axolagabe utziko. Beraz, ordubete baino gutxiago behar ditugu espinakak zopa egiteko. Espinakak freskoaren zopa prestatzen ari bazara, 5 minutu inguru behar da aldez aurretik itzali zartaginean eta salda gehitu besterik ez duzu. Espinakak izoztuak erabiliz, prozedura hori ez da burutu behar. Kuboetan moztutako patatak gehitu eta patatak prestatu arte. Ondoren, suarengatik kenduko dugu. Limoi-zuku batzuk zopa gehituz gero, orduan zopa zaporea oxalikoa bezalakoa izango da.
Espinakak zopa hungarieraz
Hungarian espinakak dituen errezeta erraz bat ere badago. Horrela, irakiten irabiagailuan irabiagailuan eta egosi zen ura gorde. Tipula fin txikitu arte gurina bigundu arte, azkenean irina koilarakada pare bat gehitu. Kazola batean, gehitu espinakak, tipula frijituak eta espinakak txikituta, gehitu espeziak eta egosi zopa lodi arte. Amaieran, bota krema eta, irabiatuz, irakiten jarri besterik ez duzu berriro irakiten. Zopa katilu batean, gehitu arrautza egosiak eta hirugiharra frijituak.