Ezagutu ezazu sorrel-eko tarta original eta oso zaporetsua nola prestatu, zure gonbidatuak harrituko ditu eta emozio positiboak sorraraziko dizkizu.
Pastelarekin arrautzarekin errezeta
osagaiak:
- esne - 100 ml;
- legamia lehorra - pinch;
- ura 100 ml;
- arrautza - 1 pieza;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- irina - 3 tbsp.
Betegarria:
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- arrautza - 2 pieza;
- sorrel - 500 g.
prestaketa
Edukiontzi txikian, esnea bota, diluitu urarekin eta apur bat suaren gainean. Ondoren, lehorreko legamia eta azukrea bota. Beste katilu handi batean irina zapaltzen dugu eta, ondoren, legamia nahasketa bota. Gehitu oilasko arrautza eta gatza pixka bat bota. Ogi homogeneoa nahastu eta leku epeletan igotzen uzten dugu.
Une honetan, azukrea hosto osoak isurtzen ditu, gehiegizko ura itzaltzen du, haiek moztu eta lo egin azukrearekin. Nahi izanez gero, arrautza egosiak eta arrautzak gehitu ditugu, nahastu eta betegarria alde batera utzi. Orez gain, pieza txiki bat bota eta pastela utzi. Zati nagusia ateratzen da, gozogintza erretilu batean ezartzen da eta alboetako horma txikiak osatzen ditu.
Ondoren, uniformeki banatzen dute betetzeak, eta ezkerreko testean flagella egiten dugu eta ore batera arraultza eta arraultza dekoratzeko. Ondoren, jarri aurretik labean preheated eta labean 20-30 minutu inguru prest.
Zartaginarekin tarta anitzetan
osagaiak:
- krema garratza% 20 - 1 elementu;
- irina - 2 elementuak;
- azukrea - 0,5 elementu;
- salda gozogintza - 0,5 tsp;
- esne-margarina - 100 g.
Betegarria:
- azukrea - 0,5 elementu;
- patata almidoia - 2 tbsp.
- menda freskoa - 2 adar;
- sorrel - 250 g.
prestaketa
Mix irina azukrearekin, gehitu margarina eta arte ehotzeko arte apurrak arte. Ondoren, krema garratza jarri dugu sodaarekin eta orea jarri. 20 minutu inguru iraun dezagun, bi zatitan banatzen ditugu, gehienak lauak ateratzen eta moldatzen dira, aldeak eginez.
Orain betetzea prestatzen dugu: txikitutako mingotsa eta menda nahastu azukrea, almidoia eta orekari banantzeko. Amaitu dugu bigarren orea txikiagoarekin eta irabiatu legamia gabeko legamia 65 minutuz "Bake" moduan.
Zartagina jogurtekin
osagaiak:
- kefir - 300 ml;
- arrautza - 2 tona;
- gurina - 75 g;
- irina - 600 g;
- legamia - 7 g;
- azukrea - 60 g;
- gatza.
Betegarria:
- sorrel - 200 g;
- sagar - 3 pieza;
- azukrea - 50 g;
- menda -2 sprigs;
- azukrea - 20 g;
- vanillin;
- rhubarb - 2 zurtoinak.
prestaketa
Horrela, zartagin bat labean egiteko, lehortu orea nahastu. Horretarako, irina hainbat aldiz igarotzen dugu, legamia gehitu eta ondo moldatzen ditugu gure eskuekin. Ondoren, gurina eta azukrea leundu. Arrautzak irabiatu gatzarekin eta nahastu irina masa batera kefir etxekoarekin batera . Nahastu ondo dena eta utzi 30 minutuz.
Oraingoan, berriz, beteak egiten ditugu: sorrel eta mint minetako adarrak eta lehortu egiten ditugu. Rhubarb prozesatzen dugu, bihurritu eta lotu azukrea
Orea zatitzen dugu 2 zatitan banatuta, lehortu egingo da eta ertzak zintzilikatuko dira. Goialdean banatu ezazu betetzeaz gain, vainillinaz hautseztatu, orearen ertzak barrutik biltzeko eta ore bigarren geruzarekin estali. Labea 180 gradu berotzen da eta labean tarta sagar eta arrautzarekin labean egosi arte. Ondoren, koipeztatu gurina, eskuoihal batekin estali eta apur bat atseden hartzeko.