Azukre goxoa izugarri gozoa mundu osoko kontsumitzaileen bihotzak irabazi ditu bere sinpletasunarekin eta ohar krematsu delikatua. Sukalde bakoitzak berezko postrea egiten du eta horietako bakoitza arreta berezia merezi du eta modu ona da. Errezeta bat eskaintzen dizugu azukre alemaneko azukrearekin eta, gainera, Iparraldeko Frantziara nola prestatzen den azaltzen dizugu.
Azukre alemana kremarekin
osagaiak:
- esne osoa - 100 ml;
- arrautzak - 2 pieza;
- gurina - 100 g;
- Prestatutako legamia freskoa - 15 g;
- vainilla azukrea - 20 g;
- gari irina - 250 g;
- 20% baino gehiagoko koipeetan krema - 200 ml;
- landare-olioa;
Sprinkling:
- azukre granular - 125 g;
- gurina - 60 g.
prestaketa
Esne beroan, banilla azukrea eta legamia desegiten ditugu eta hamabost minutuko berritzeak itxaron.
Denboraren ondoren, nahastu esnea eta legamia nahasketa arrautza zertxobait irabiatuarekin eta gurina bigundu batekin nahastu eta gero, gari irinaren irina bota eta orea hasteko. Bistan eta itsastea agertuko da, ez dezala molestatzea, beraz. Orain, platerak zapi garbiarekin edo eskuoihal batekin estali ditugu eta ordu bete berotzen utzi. Garai honetan, masa hiru aldiz handituko da, orain nahastu egin beharko litzateke eta gozogintza-ontzi prezipitatu batera eraman beharko da. Berriro ere hogeita hamar minutu inguruko hogeita hamar minutu inguruko proba egingo dugu.
Orain hatzarekin lubrifikatzen dugu landare-olioarekin eta perimetroaren orea inguratzen du periódicamente, periodicamente nuevamente aceitando. Gurina biguna eta azukrea igurtzi eta azukrea eta olioa mamia banatu pastela gainazalean. Moldeatu 180 graduko labean preheated dugu eta hogeita bost minutu behar izaten da. Ondoren, labean tarta atera, krema estali uniformeki eta gozogintza beste zazpi minutuz igortzea.
Azukrezko tarta bat multivariate batean prestatu daiteke. Horretarako, prestatutako orea olioztatu eta pergamino estalitako multicast-era transferitu eta "Berogailua" moduan utzi hogei minutuz. Ondoren groove bat egiten dugu hatz baten laguntzarekin, azukre-olio hautsa banatu eta "Horno" moduan piztu hogeita hamar edo berrogeita hamar minutuz. Ondoren, krema pastela bota eta "Berogailua" moduan utzi hamabost minutu barru.
Azukre betegarria eta krema garratza duten frantsesa
osagaiak:
- esne osoa - 100 ml;
- arrautzak - 2 pieza;
- legamia freskoa - 15 g;
- gurina - 85 g;
- vainilla azukrea - 20 g;
- gari irina - 280 g;
- gatza - pixka bat;
Betegarria:
- arrautza - 1 pieza;
- krema garratza% 25eko eduki gantzarekin - 75 g;
- Gurina - 40 g;
- azukre marroia - 85 g.
prestaketa
Legamia esne epeletan disolbatuta dago, pour azukrea bainila, nahastu nahasketa disolbatzen den arte eta hamabost minutu utzi leku atseginean. Garai honetan gatz pixka batekin arrautzak botako ditugu eta nahastu egingo dugu gurina urtu eta hoztuarekin. Katilu batean esnea eta legamia masa eratzen ditugu
Txuleta 180 gradu berotzeko labea bidaltzen dugu eta tenperatura horretan hogeita hamar minutu iraun dezagun.