Ez dio axola zenbat pastelaren orekari buruzko bertsioak urtero sortzen ez diren eta ezinezkoa iruditzen zaien aldaera aldetik. Legamia oneko ore exuberantea, jakina, apur bat denbora gehiago behar da eta sukaldaritzan jakintza batzuk behar ditu, baina mendekuarekin eragozpen guztiak kaltegarriak izango dira emaitza fresko eta iraunkorreko test baten bidez.
Legamia lehorretan errezeta
Ozpintzako edozein motatako esnearen bidez egindako orea ezin hobea da. Irteera izugarri argitsua da, denbora luzez mantentzen dena.
osagaiak:
- esnea - 240 ml;
- Berehalako legamia - 5 g;
- azukre granularra - 10 g;
- irina - 380 g;
- arrautza - 1 pc.
prestaketa
Ekarri tenperatura tenperatura tenperaturan. Azukrea kristalak esne epeletan disolbatu eta legamia azalera bota. Utzi legamia aktibatzeko konponbidearen azalera aparra osatuz. Legamia soluzioaren arrautza gainetik eta Corollaren osotasunean lan egin. Pour irina ontzi sakon batean eta likidoa sartu. Pixkanaka-pixkanaka irina ertzetik hartuz eta ore bigun bat idaztea, utzi distantzia. Errodadura eta moldura amaitzean, legamia lehorrean haizetako oreek orea galdu egingo dute, eta, beraz, behin eta berriro prestatutako piezak behin eta berriro errepikatuko dira pixka bat igo arte.
Legamia lehorrarekin egindako pasta lean
Proba honen ahozko bertsioa errazena da osagaiei dagokionez, ordea, sukaldaritza sistema bera izaten jarraitzen du. Beste gauza batzuen artean, errezeta hau nabarmentzekoa da sukaldaritzaren abiadura, 40 minutu baino gehiago behar ez izatea.
osagaiak:
- legamia - 5 g;
- irina - 520 g;
- ura - 185 ml;
- azukrea - 5 g.
prestaketa
Ur epela gozotu ondoren, bota legamia. Pour emaitza irina irina sartu eta orea kneading hasteko. Utzi orea 15 minutuz, eta, ondoren, moldaketa ondoren.
Legamia lehorrarekin egindako pasta
Ez esan hori, baina gozoena eta airya orea da. Beste aukera batzuen artean, gainera, gehien kaloria da.
Errezeta hau gozo gozokiak prestatzeko diseinatuta dago, baina behar izanez gero, azukrea murriztu dezakezu.
osagaiak:
- irina - 720 g;
- legamia - 10 g;
- azukrea - 115 g;
- esnea - 355 ml;
- gurina (urtutakoa) - 115 ml;
- arrautzak - 3 pieza.
prestaketa
Azukrea diluitzeko esnea ozpinetan diluitzeko eta legamiarekin soluzioa konbinatu. 5 minutu igaro ondoren, irabiatu arrautzak eta gurina urtuari gehitu, ondoren birrindu berriro. Pour likidoa irina sartu eta dena nahastu. Utzi orea bero.
Legamia lehorrarekin orea hau egokia da frijituak eta labean egosi direnentzat.
Legamia lehorretako pastela prestatua
osagaiak:
- irina - 475 g;
- azukrea - 5 g;
- ura 460 ml;
- legamia - 10 g;
- olioa - 35 ml.
prestaketa
Legamia desegiteko ur gozotuaren erdia, irina konbinatu irina, hezetasun guztia xurgatu beharko luke. Gehitu landare olioa. Ondoren, bota ura eta nahasketa edalontzi bat. Joan ahal izango duzu tapa egiteko tamaina bikoiztu egin gabe.
Jelly gozogintza legamia lehorrean
osagaiak:
- legamia - 10 g;
- Gurina - 170 g;
- esnea - 430 ml;
- irina - 540 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- azukrea - 45 g.
prestaketa
Legamia desegiteko esne beroa eta azukre erdi bat nahastuta. 120 irin eta nahasketa inguru bota. Utzi orea ordubetean eta erdi batean. Pixka bat igaro ondoren, gehitu arrautza gorringoak gurina eta azukre hondarrak. Jarri dena zartaginean eta irina azukrearekin eta probatu berriz bikoiztu.