Belyashi-ko legamia elastikoa, mingarria eta delikatua ia guztiak frijituak dira . Elkarrekin prestatu eta etxeko senitartekoekin gozatu.
Ogi zuriak ogi-maker batean egindako legamia
osagaiak:
- landare-olioa - 4 tbsp. koilarak;
- esne - 350 ml;
- azukrea - 2 tbsp.
- gatza - 1 koilaratxo;
- irina - 500 g;
- legamia lehorra - 1,5 tsp.
prestaketa
Orea, errezeta honekin nahastuta, oso leuna, elastikoa eta osagarria da. Atsegina da janzteko, eta belyashasek goxoa, burbuila eta lurrazal kurruskaria bihurtzen ditu. Horrela, ontziaren breadmaker batean lehorreko legamia bota eta gari-irina tamainako batez ere bota. Ondoren, gehitu azukrea, gatza, landare-olioa eta esnea. Orain "Dough" modua ezarri dugu eta itxaron seinalea itxaron. Hori da guztia, okindegian belyashas orea prest dago!
Legamia orea zuriz errezeta
osagaiak:
- gari irina - 500 g;
- esne - 200 ml;
- landare-olioa - 6 tbsp. koilarak;
- arrautza - 1 pieza;
- Legamia freskoa - 20 g;
- azukre granularra - 1 tbsp. koilara;
- gatza - 1 koilaratxo.
prestaketa
Kazola batean esnea bota, jarri platerak erdiko suaren gainean, berotu, baina ez irakiten. Ondoren, esnea plateretik kenduko dugu, legamia jarri eta azukrea bota. Utzi belakia tenperaturan tenperaturan 10 minututara, eta "cap" bat agertzen da. Igurtzi dugu irina gatzarekin, sorta bat sakon batekin. Arrautza pixka bat pixka bat astiro edan eta irina gehitu legamia. Ondoren, orea oreekin eskuz margotu eta landare-olio txiki bat bota. Kaikua eskuoihal batekin estali eta 1,5 ordu inguru utzi giro-tenperaturan. Belaya prestatzeko aurretik, ondo moldatu zen eta mahaira joana zen.
Legamia orea zuria ur gainean
osagaiak:
- irina - 4 elementuak;
- ura - 1 elementu;
- arrautza - 1 pieza;
- gatza, azukrea - pinch;
- legamia - 20 g;
- margarina - 4 tbsp. koilara.
prestaketa
Ur irakinetan berotu eta disolbatu nahastu arte erabat desegin arte. Ondoren, gehitu arrautzak, azukrea eta gatza bota, irina bota eta orea homogeneoa, ez oso aldapatsuak oratu. Sukaldaritza amaieran, gehitu margarina hotza urtu eta masa nahastu zure eskuetan itsatsi arte. Orea arin frijitu da, eskuoihal batez estali eta 2 ordu inguru leku epeletan ezarri. Ondoren, hartu eta berriro utzi.
Levy ore bheyash on kefir
osagaiak:
- legamia lehorra - 7 g;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- irina - 1 kg;
- ura - 3 tbsp. koilarak;
- arrautza - 1 pieza;
- gatza - 1 koilaratxo;
- kefir - 500 ml.
prestaketa
Ontzi batean ura egosi pour, lehorreko legamia bota, azukrea, nahastu eta utzi aparra eraketa 5-7 minutu arte. Ondoren, igurtzitako irina pour aparteko katilu batean, groove bat egiteko, arrautza gehitu, kefir epela pour, legamia eta gatza. Ogi homogeneo ez trinkoa oratu dugu, eskuoihal batekin estali eta ordu epela leku epeletan ipini.
Krema garratz on saltsa zuriak egiteko legamia
osagaiak:
- irina - 500 g;
- krema garratza - 250 ml;
- arrautza gorringoa - 2 pieza;
- legamia - 30 g;
- gurina - 70 g;
- gatza - pinch.
prestaketa
Legamia krema garratz batean igurtzi ezazu, arrautza gorringoak gehitu, bota gatz pixka bat irabiatutako irina eta aldez aurretik oxidatu biguna, baina ore gogorra. Azkenean, gurina bigundua gehitu, nahastu, napkin batekin estali eta 2 ordu epeletan jarri. Ondoren, arretaz oratu orea zure eskuekin, hoztu eta landare-olioarekin lubrikatutako mahai batean jarri.