Oilaskoa anana duten gatz gozo eta gaziarekin seguru aski sukaldaritza platerik ezagunena da. Gazta oilaskoek, gustu neutroei esker, anana gozoa eta saltsa konbinatzen dituzte. Askotan, saltsan azukrea karamelu lodi bihurtzen da, plateraren osagai guztiak distira gozoarekin estaltzen ditu.
Nola oilaskoa egosten saltsa goxoa eta gaziarekin?
osagaiak:
- oilasko xehatuta - 530 g;
- azenarioak - 65 g;
- tipula berde sorta;
- ostra saltsa - 35 ml;
- soja saltsa - 15 ml;
- arrautza - 1 pieza;
- anana - 115 g;
- Tipula - 70 g;
- tomate ketchup - 55 g;
- chili saltsa dastatzeko;
- zukua 2 limoiak;
- almidoia - 1 tbsp. koilara;
- oilasko salda - 235 ml.
prestaketa
Konbinatu lehen sei osagaiak elkarrekin eta ondo nahastu. Zatitu haragia zatitu eta banatu bakoitza albondigara. Frijitu albondigak frijitu samurrak arte eta jarri napkins.
Spasseruyte tipula eta azenarioak zuzenak egosi arte, gero nahastu anana. Pour zartaginaren edukia salda batekin, diluitu almidoia, ketchup, azukre pixka batekin denboraldian, gehitu chili saltsa eta zitrikoen zukua. Saltsa egosia da eta albondigak 5 eta 7 minututan jarri.
Ohikoa da oilaskoa saltsa gozo eta gaziarekin zerbitzatzea, anana arroza edo arroz-fideoak xehatuta.
Goulash oilaskoarekin saltsa goxoa eta gaziarekin
Ados, Batzuetan elikagaiak asko erraztu dezake bizitza, kasu horietan beste oilasko gozoa eta gazi bat zerbitzatzeko baimena ematen da. Beste egoera batzuetan, errezeta hau aprobetxatuko duzu.
osagaiak:
Saltsarako:
- ketchup - 115 ml;
- limoi zukua - 45 ml;
- arroz-ozpina - 25 ml;
- anana saltsa - 115 ml;
- kanabera azukrea - 25 g;
- baratxuri - 1 ale.
Oilaskoentzat:
- oilasko xerra - 430 g;
- irina - 25 g;
- baratxuri lehorren pixka bat;
- Tipula - 75 g;
- Anana zatitan - 110 g;
- piper gozoa - 115 g;
- apioa - 2 pcs;
- azenarioak - 80 g.
prestaketa
Oilasko xerrak zatitan banatzen dira, gatza bakoitzeko denborarekin, eta irina eta baratxuri lehor nahasketak hautseztatu. Oilasko frijitu frijitu brownatuak eta plater batera eraman arte. Txuleta barazkiak, gorde erdi arte egosi eta nahastu oilaskoarekin frijitu batean. Gehitu anana.
Oilaskoaren saltsa goxoa eta gazi bat errezeta erraza da, konbinatu osagai guztiak batera azukre-kristalak disolbatu arte, eta gero frijituaren edukiarekin konbinatu eta bero ertaineko loditzeko utzi.