Landare fizal ona ez da bakarrik prestatu gabeko gozagarrietan . Landare horri egositako jam ere altueran lortzen da, batez ere, zitrikoen edo beste fruitu batzuekin osatua.
Nola landatu landare physalis from jam - limoi errezeta
osagaiak:
- landare physalis - 990 g;
- azukre granularra - 990 g;
- limoi - 130 g;
- ura iragazi - 290 ml.
prestaketa
Landare-physalis landareak prestatzeko aurretik, "azalak" garbitu behar dira, ur epeletan garbitu eta ur irakinetan bi minutu osagarri mantentzen dira.
Fruituak xerratan moztu daitezke edo ez dira inolaz ere uzten, baina, azkenik, toothpick baten bidez zulatu behar dira leku askotan. Azukrea eta ura erdiaren erdian, egosi azukre almibarretan egosi, limoiarekin, xerratan zurituarekin batera eta likido pixka bat aromatikoa prestatzeko likido likidoa prestatzeko. Lanean platerean jarriko dugu, gainerako azukrea gehitu eta berotu irakiten eginez. Bost minutuz egosi jam, itzali suteak eta utzi cool tratatzeko. Erreakutatu bost minutuko irakiten eta hozteko prozesua jamaren dentsitatearen arabera, gero esterilizatutako barazkiak lehorrean jarri eta hozten hasi aurretik hozten utzi.
Era berean, laranjazko barazki fizalisa duen marmelada, zuk nahi duzun zenbatekoan gehitzen den limoiarekin almibarretan sukaldaritzan. Ziurtatu hezurrak kentzeko, askotan zitrikoak laguntzen dituztela, beraz, bere ameskeriak ez du ahulezia zaporea zapuztuko.
Barazki fizalisa, inurri eta sagarren nahasketa
osagaiak:
- Physalis - 995 g;
- azukre granular - 1,3 kg;
- sagarrak - 320 g;
- aranak - 320 g;
- ura iragazi - 280 ml;
- azido zitrikoa - ΒΌ Tsp.
prestaketa
Landare fizalis konbinatzen da nahasketa sagar edo aranekin egiten denean. Kasu honetan, bi horrelakoak prestatuko ditugu.
Physalis prestatzen ditugu, garbitu eta garbitu estaldura zurruna arretaz garbitzeko. Fruta irakiten dugu ur irakinetan minutu gutxiren buruan, gero hoztu eta lau zatitan moztu. Arrautzak nirea, erditik moztu, hezurrak kendu eta zatitu halves bi zatitan. Sagarrak ere garbitu egiten dira, nukleoak moztu eta haragia ertzak ditu, bi erditik moztuta.
Sugar kazola batean konbinatzen da uretan, irakiten eginez etengabe nahastuz eta gero frijitu fruituekin eta utzi ordu pare batez. Orain berotu irakiten egosita, minutu pare bat egosten utzi eta hozten utzi berriro. Prozesua berriz errepikatzen dugu nahasketaren doitasun dentsitatea lortzen den arte. Ondoren, edukiontzi esterilizatuan beroa ematen dugu, zigilatu eta zigilatu egiten da esterilizazio naturala lortzeko.