Txipiroiak barazki-platerak gehitzen dizkiogun, zaporetsuagoak eta gozoak egiten ditugu. Horseradish errezeta tomateak eta baratxuriak orain esaten dizu.
Txitxiriaren, baratxuriaren eta tomatearen pikantea
osagaiak:
- tomateak helduak - 3 kg;
- baratxuri ale - 400 g;
- azukrea - 80 g;
- Limoi-zukua freskoa - 20 ml;
- horseradish root - 350 g;
- mahai-gatza - 100 g.
prestaketa
- Tomate garbituek zurtoinak kendu egiten dituzte. Baratxuria garbitu da, nirea, lehortu. Zaldi-errefautearen erroa nirea da eta moztu egiten da.
- Osagai guztiak haragi-errota baten bidez sartzen dira. Kasu honetan, baratxuri horseradish-k parrillan xehatu egiten du zulo txikiekin. Gainerako osagaiak - handiaren bidez.
- Gehitu azukrea, gatza eta limoi-zukua. Dena ondo nahastu eta 20 minutuz prestatu.
- Prestatutako merienda prestatutako ontzietan isurtzen da eta zigilatu egiten da.
- Askotariko krema kentzen dugu hotzean biltegiratzeko.
Tomate berdea, urdaiazpikoa eta baratxuriaren aperitiboa
osagaiak:
- tomate berdea - 5 kg;
- horseradish - 100 g;
- edateko ura - 2 litro;
- piperbeltz bulgariera - 2 pcs;
- azukrea - 60 g;
- ozpina% 9 - 140 ml;
- piperbeltza - 2 pcs;
- gatza - 45 g;
- baratxuri ale - 100 g.
prestaketa
- Lehenik eta behin, zaldi-errefautxo bat hiru grater batean.
- Baratxuri zuritu bota ezazu bi piper mota eta nahastu horseradish-ekin.
- Nire tomate berdea eta erdian ebaki. Ebakion ondorioz, jarri apur bat Relleno. Tomateak lurrunezko poteetan jarri ditugu ebaki batekin.
- Marinada egiteko, gatza eta azukrea disolbatu egiten ditugu uretan. Nahi izanez gero, erramu hosto bat jarri dezakezu eta, ondoren, gehitu ozpina gehitu.
- Bankuko tomateak marinadez beteta daude eta itxi egiten dira.
Horseradish eta tomatearen snack azkar bat errezeta
osagaiak:
- tomate haragizkoa - 1 kg;
- krema garratza;
- baratxuri ale - 300 g;
- horseradish - 300 g;
- gatza;
- piperbeltza beltza.
prestaketa
- Tomateak gurutzatu egiten ditugu. Edaldu itzazu ur irakinetan, ur hotzarekin estali eta arretaz azala zuritu.
- Baratxuri eta erramu haragia moztuta.
- Osagai guztiak mistoak, piperra, gatza.
- Jasotako pisuari gehitzen zaizkio gazi-krema eta ondo nahastu.
Tomate eta baratxuri pikantea
osagaiak:
- piper beroa - 1 kg;
- tomateak gorria heldua - 1 kg;
- sagar sagardo ozpina - 180 ml;
- horseradish root - 150 g;
- baratxuri - 400 g;
- gatza.
prestaketa
- Nire produktu guztiak garbitu eta mozten dira haragiaren errota batean.
- Ekarri ozpinetan eta utzi 12 orduz.
- Ontzi garbiak eta kortxoa askatzen ditugu.
- Askotariko otordu hotza gordetzen dugu.
Bon appetit!