Gure garaian, gantz gutxiko edukia duten produktuak, gantz-free produktuak deiturikoak, ezagunak dira, bereziki dietak. Gazta gantz gutxirekin hitz egingo dugu. Gantz gutxiko gazta krema kentzen zen esnearen bidez egiten da (desengrasatua), produktuak ez du ezaugarri baliotsuak galdu, berriz, bitaminak, mikro eta makro-elementu guztiak mantentzen dira eta gantza ehunekoa nabarmen murrizten da. Ohiko gaztarekin 100 gramoko materia gantzaren koipe kopurua% 50-60koa bada, orduan% 25-30eko gantz-free da.
Gantz gutxiko gazta zuria
Gatz gutxiko gazta zuriak produktua nahiko iraunkorra da. Gazta horiek homogeneizatu egiten dira gaztainak, hezetasun nahiko altua dutenez (% 75 inguru). Gantz gutxiko edukian gustu krema atsegina dute. Barietate ezagunenak maskarponeak eta sorgarriak dira.
Gainera, ahuntz gazta esaten zaio zuria, baina gustu espezifikoak ez du guztiontzat egokituko. Eta prezioa, egia esanda, ziztadak.
Gantzik gabeko gazta gogorra
Nutrizioen artean ezagunena tofu da . Soja-esnea ekoizten du, beraz, gantz gutxien edukia dauka. Produktu honen animalia gantzak falta zaizkizu dieta begetarianoetan erabiltzeko. Argaltzeko xedapen gehigarri bat produktuaren kaloria gutxiko edukia da (90 kilokaloria 100 g bakoitzeko). Oro har, gazta gantzik gabeko kalifikazio sendoak jotzen dira gehien nutritiboak. Kaltzioa eta beste mikroelektriotan aberatsak dira. Barietate ezagunak: mozzarella , ricotta.
Behe Fat Cream Gazta
Esne gaingabetua eta gaztaina da. Baina kontuan hartu behar da gazta urtutako kaltzio gutxiago, beste barietate batzuekin alderatuta. Produktu hau prestatzen da, batez ere etxean.
Etxeko gantz gutxiko gazta
Gazta gantz gutxiko mota asko daude. Pertsona orok bere gustura egokitzen den produktua aurkituko du. Beno, azken finean, ezin baduzu aurkitu aukerarik onena, gazta gantz gutxien prestatu ahal izango duzu etxean. Gantz gutxiko edukia izan arren, produktuaren kaloria edukia altua da (tofu izan ezik), beraz, neurrian erabilerarekin mantentzen da.