Perlovka barazkiekin - errezetak

Pearl garagardoa giza elikadurako produktu oso erabilgarria da, elikagai asko ditu, batez ere, perla garagardoa prestatzeko. Jakina, perla garagardoa gerezi forman, baita esne eta / edo gurina ondo egosita eta zaporekoa, zertxobait aspergarria da, plater osasuntsua den arren.

Perla garagarra konbinatzeko, askoz ere interesgarriagoa da haragiekin , perretxikoekin eta barazki batzuekin. Zaporetsua eta erabilgarria bihurtzen da.

Nola garagardo perla bat egosi barazkiekin?

Garagar tipularra soldatuko dugu, eta gainerakoa (barazkiak, haragiak, perretxikoak) bereiziko dira.

prestaketa

Perla garagardoa ondo garbitu, ur hotzarekin hozten edo kazola batean olioz bete eta gutxienez 2-3 orduz utzi. Berriro ere, garagar puzten dugu, bete ur hotzetan 1: 3 ratioak eta zartaginean jarri sukaldean. Irakiten ondoren, sua ahuldu eta 50 minutu inguru egosi, tapa itxi eta noizean behin nahastuz. Prestatutako perla garagar ez litzateke porridge-gum, friable behar luke.

Perl bar bat denboraldi batez gozatu ahal izango duzu gurina naturalarekin. Hala ere, hau ez da beharrezkoa, horregatik beste produktu batzuk gehituko ditugu, esate baterako, barazki gisatuak edo perretxikoak edo saltsa gatzarekin egindako haragia .

Barazki gorriak garagar-perla

osagaiak:

prestaketa

Tipula eta azenarioak garbitu eta labana batekin moztu. Ez dugu grater erabiltzen. Tipula frijitu zartagin batean landare-olioan, bero ertaineko beroarekin, urre koloreko argiarekin. Azenarioak (edo kalabaza) gehitu ditugu. Mugitu, sua murriztu eta tushim guztiak elkarrekin 5-8 minutu inguru.

Gehitu piper xehatua. Egosi guztiak bero baxuko tapa azpian, noizean behin nahastuz, bat 8 minutuz beste. Pour espeziak lehorrak eta diluitu ura iragazi 1: 1 edo 1: 2 tomate itsatsi ratioa. Mugitu 3-5 minutu inguru.

Barazkiak gerezi barazkiak zerbitzatzen ditugu. Zuritutako belar eta baratxuriak bota. Haragia (edozein) zerbitzatu nahi baduzu, jarri tipulak eta espeziak bereizita.

Perretxikoak - modu berean: gisatu tipula nahaskiekin txikituta 20 minutuz. Onena da txanogorritxoak, ostrako perretxikoak edo zuria, kondizio artifizialetan hazten direnak edo ekologia arrunteko tokietan bilduak.