Ez badakizu zein alboko plater egokiena arraina frijitzeko egokia den, orduan gai hau bereziki zuretzat da. Proposatutako materialetik alboko platera frijitzeko prestatzen duzuna jakingo duzue eta proposatutako errezetak erabiliz arrain osagarrien osagarri bikaina egin ahal izango duzu.
Ontzigile onena eta arrain frijituak saltsa goxoa
Arrain frijigarren alboko plater onena patata edo arroza da. Olioz frijitutako arrain barietate koipetsuentzat, patata egosiak xehatu edo patata pureak prestatzeko eta lehor eta lehorra prestatzeko, patata frijituak ezin hobeak dira. Frijitu, frijitu edo labean labean egosi daiteke. Kasu berean, tomateak, baratxuri krematsuak edo beste saltsa zure gustura jar ditzakezu, edari goxoa jateko arrain lehorra emateko.
Patata errezeta bat eskaintzen dugu herrialde estiloan, arrain frijituak gantz gutxiko osagaiak osatuz.
Errezeta patata herrialdearen estiloan eta arrain frijituetarako alboko platera
osagaiak:
- patata tuberkuluak - 1 kg;
- piper beltza eta piperrautsa dastatzeko;
- belar minak lehorrak dastatzeko;
- gatza dastatzeko;
- landare olio findua.
prestaketa
Patata tuberkuluak ondo garbitu, brotxa bat erabiliz eta, garbiketa gabe, xerra txikitan moztu. Gatza, piperbeltza eta piperrautsekin, gehitu belar lehorrak, nahastu, olioz bota eta nahastu berriro. Orain patata xerra zabaldu gozogintza olio erretilu batean eta stand batez besteko maila berotzen 180 gradu labean berrogei minutu.
Zer egin behar da osagai gorri frijituetarako prestatzeko?
Arrain gorria bera da koipe nahikoa eta, beraz, osagarri arinagoa behar du. Barazki freskoak edo egosiak zerbitzatu ditzakezu, arroza edo entsalada arina.
Bestela, piper eta azukre bulgariar entsalada bat prestatu dezakezu beheko errezeta baten arabera.
osagaiak:
- kolore ezberdinetako piper gozoa - 280 g;
- entsalada hostoak - 1 sorta;
- apio zurtoinak - 1-2 unitate;
- oliba olioa - 35 ml;
- limoi zukua dastatzeko;
- lurrean piper beltza - dastatzeko;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Bulgariako piper garbituak kubo handietan mozten dira, eta letxuga hostoak xerra desegin egiten dira. Apio-zurtoinak astindu egin eta zaporea gehitu. Oliba-olioa limoi-zukuarekin nahastuta, piper beltza eta gatza nahastu, nahasketa bete gure entsalada eta frijitu arraina.