Intxaurrak gazi krema intxaurrak plater konplexua baina zaporetsua da, afari erromantiko edo luxuzko festa ezin hobea. Azken finean, intxaurrak, berriz, intxaurrak jatorrizko konbinazioa zapore pikantea da, eta leuna eta leuna xukatu egiten du leuna eta oso garbia.
Blackberry intxaurrekin krema gaziarekin
osagaiak:
- ezti piperrak - 400 g;
- intxaurrak zurituta - 200 g;
- krema garratza gantz gutxikoa - 250 ml;
- azukre hautsa - 150 g;
- vanillin;
- kakaoa - apaintzeko.
prestaketa
Intxaurrak beteak dituzten pruneak prestatzeko, ondo garbitu, kendu behar diren hezurrak kendu, ur beroa bota eta 15 minutuz utzi. Intxaurrak prozesatzen ditugu, zatitu erdi-erdian eta arreta handiz sartu pruneak puztuta. Krema garratza piano batean jartzen da eta azukre egosita dago kristalak guztiz desegiteko. Krema garratza oso likidoa bada, bota ezazu almidoi koilarakada bat edo salda lodia aurkeztu. Prestatutako barazkiak vase eder batean transferitzen ditugu, krema egosita geruza bakoitzarekin. Xukatu birrindua edo kakaoa amaitutako postrea hautseztatu eta pixka bat garbitu hozkailuan.
Gerezi beltz eta intxaurretik postrea
osagaiak:
- Haziak gabe Prunes - 100 g;
- gelatina lehorra - 1 tbsp. koilara;
- ur irakinetan - 100 ml;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- koipe gazi koipea - 1 elementu;
- Esne-txokolatea - dekoratzeko;
- intxaurrak - 100 g.
prestaketa
Eta hemen beste errezeta bat egosi arrozekin intxaurrak krema garratz batean. Fruitu lehorrak ondo garbitu eta lurrundu dira ur irakinetan, biguna egiteko.