"Caesar" jende askoren entsaladen gogokoenetakoa da. Hainbat jatetxe, kafetegi eta jaietan egosi ohi da. Dieta osasungarri bati atxikitzen dioten pertsonei gustatzen zaie entsalada gozoa duen kaloria edukitzea, harro "Caesar" deitzen dena.
Zenbat kaloria dago Caesar entsalada?
Plater gozo batek beste kaloria kopuru bat eduki dezake. Osagaietan araberakoa da. Esate baterako, Caesar entsaladarekin oilaskoarekin egindako balio kalorifikoa, zekale-ogia eta etxeko saltsa krotuak barne, 179,2 kcal per 100 g-koa da eta oilaskoa oilaskoaren ordez erabiltzen baduzu, kalibrazio-balioa 335,4 kcal izango da 100 g bakoitzeko. Zesarrek entsalada ageri zen ganbekin. Bakarrik 82,8 kcal da 100 g.
Nola murriztu kaloria kopuru bat Caesar entsalada batean?
- Maionesa ez erabiltzea hobe da, baina, era berean, saltsa bat prestatu ezazu, olio-eduki murriztua erabiliz. Elikagaiak gomendatzen 1 koilarakada bakarra erabiliz. koilarakada errezeta zerbitzurako. Dieta betegarriak erabiltzea ahalbidetzen du, supermerkatu askotan salduak.
- Haragizko haragia proteina bezala erabiltzea gomendatzen da, adibidez, ganbak egosiak, oilaskoa edo behi. Entsaladaren kaloria gutxiago begetariano bat da, baina ez dago jende askok sakrifizioak egiteko prest.
- Gazta eta xigortutako zenbatekoa murriztu dezakezu eta entsalada-entsalada gehiago gehitu entsalada. Esperientziadun sukaldaritzako adituek aholkatzen dute anana freskoa duten platera osatzeko, gantz erretzea lortzeko. Ez dute zapore pikantea hondatuko, baizik eta bizia izango dute.
- Hobea ez da gurina-gurinarekin gurinarekin ohikoa izaten, labean labean bezala. Croutons gehitzeko asmoa baduzu, hobe da labean edo zekalea ogia, edo are hobea, dieta ogia .
- Gourmet batzuek entsalada bat dekoratu nahi dute, gazta birrindua baino ez baina pinaziak. Azken hau kaloria asko dauka, beraz gomendagarria da errezeta etetea.
Caesar entsalada-ren balio kalorikoa osagai eta proportzioen araberakoa da. Plater honen aitzindariak ez du nahitaez kantitate altuen kalitateagatik eman behar, aurreko arauek kontuan hartu behar baitute eta gustu bikainaz gozatzen jarraitzen dute.