Esnean krepearen errezeta klasikoa da eta horregatik arrazoiak daude. Esne hartan egindako krepeak askoz ere delikatuagoak eta plastikoak dira urarekin egindako kontrakoak baino. Beste gauza batzuen artean, sotiltasuna mantentzen dute, hau da, zaila da lortzea, kefir erabiltzen denean pasta oratu. Proba klasikoaren sintaxi sinple eta original batzuk aztertuko dira behean.
Openwork krepe esnearekin - errezeta
Openwork ohi krepe mehe deitzen ohi da, azalera osoa zulo txikiak studded. Zulo horiek zartaginean hotz berotzen zartaginean irakiten direnean agertzen dira. Esneaz gain, ura irakiten duen beira edalontzi bat gehituko dugu, krepeek ahoan urtzen dutenari esker, baina labean ez dute hautsi.
osagaiak:
- esnea - 430 ml;
- arrautzak - 2 pieza;
- irina - 165 g;
- azukrea - 45 g;
- sosa - 5 g;
- ura irakiten - 240 ml.
prestaketa
Errezeta teknologikoa haurrentzako krepeen gainean esnea da ohikoa ez den beste. Lehenik eta behin, arrautza pare bat irabiatu behar duzu esnea eta azukrea, eta gero nahasketa jarri ura irakiten. Minutu pare batean etengabe nahastu, orea beroa izan arte itxaron eta gero kendu eta soda eta irina nahasketa gehitu. Orea lodiegia iruditzen zaie arrain krepe meheak prestatzeko, baina ura irakiten duenaren ondoren likidotu egingo da. Irakiten zatiak isurtzen dira, etengabe irabiatu orea. Ondoren, krepe-orea infusioa egiten den arte itxaron behar ez duzunean, glutenik gabeko zuloak hantzen dituzten ur irakinetan esker, krepe gozogintza berehala alda dezakezu, zartagina preheatatu gabe.
Esnean krepe gozoa errezeta
Krepe gozoa egin nahi baduzu, gehitu azukrea, ez bakarrik txokolatea. Prestatutako krepe konbinatu egingo dira baia freskoarekin, izozkiarekin eta xarabeekin .
osagaiak:
- irina - 145 g;
- kakaoa - 20 g;
- azukrea - 45 g;
- arrautza - 1 pieza;
- esne - 290 ml;
- txokolatea - 55 g.
prestaketa
Hasi lehenengo osagai lehorrak nahastuz. Banan-banan, azukrea azukre-arrautza azukrea azukrea sortzen duen arte. Hartu behi esne erdi bat, bota txokolate xehatu eta mikrouhinean jarri. 30 segundotan 30 segundotan nahastu eta itzuli. Errepikatu prozedura txokolate guztia urtu arte. Ondoren, txokolate esnea diluitu gainerako esnearekin eta arrautza guztia nahastu. Gehitu likidoa lehor nahasketa, whisk elkarrekin pikorrik kentzeko arte eta, ondoren, errea.
Esnean krepe lodiaren errezeta
Krepeen lodiera zuzenean orearen koherentzia araberakoa da: ore lodiagoak krepe lodiagoak bihurtzen ditu eta alderantziz.
osagaiak:
- esne - 235 ml;
- arrautza - 1 pieza;
- ura - 65 ml;
- irina - 145 g;
- gurina - 35 g.
prestaketa
Arrautza gurina urtzen duen zatiarekin irabiatu ondoren, diluitu ura eta esnea gehitu. Likidoak irinez egindako irina bota eta orea oratu egiten du pikorrik guztiak desagertu arte. Ondoren, orea film batekin estali eta ordu erdi bat hozten utzi eta frijitu ondo frijitu zartaginean.
Esne garratz krepe findua - errezeta
Esne gaziarekin erabili beharreko beste modu bat
osagaiak:
- arrautzak - 4 pieza;
- esne garratza - 520 ml;
- azukrea - 25 g;
- sosa - koilara 1/3;
- irina - 135 g;
- laranja zuritu bat.
prestaketa
Hasi arrautzak eta azukrea irabiatuz. Krema zurizko masa lortzen duzunean zitrikoen zuritu pixka bat bota eta esne gazietan bota. Gehitu likidoa irinarekin, ondo irabiatu eta krepeak prestatzeko.