Shaverma San Petersburgon - shaurma mundu osoan ohikoa baino ez da. Iparraldeko hiriburuan, adin guztietako kontsumitzaileek adoratzen dute, eta janari azkarra ekialdeko puntuak literalki pauso bakoitzean aurki daitezke.
San Petersburgoko Shaverma - errezeta
Ohiko shawlaren zati gisa, oilaskoarekin nahastu egingo zara, espeziak ekialdeko nahasketarekin (normalean, nahasketa horien konposizioa ezkutuan mantentzen da), baita ohiko barazki (pepinoak, tomatea) eta maionesa saltsa ere.
osagaiak:
- oilaskoa - 490 g;
- tomateak - 170 g;
- krema garratza - 95 g;
- pepino - 160 g;
- maionesa - 90 g;
- curry - ½ tsp;
- turmeric pixka bat;
- Tipula gozoa - 65 g;
- orriko pita ogia.
prestaketa
Oilaskoa, xerrak edo aldakak izan, zerrendatan moztu eta frijitu. Lavash frijitu lehor batean frijitu eta barazkiak prestatu, zati txikitan moztu. Tipula eta hobe da slicer baten laguntzarekin erdi eraztun zurienak banatzea.
Saltsa nahikoa da krema garratza nahasketa, turmericarekin, maionesarekin eta curryarekin. Lavash berotzenean oilaskoa, xerratan barazkiak eta saltsa guztia eskuzabal bete. Piarrea biratzen elkarrekin, berehala zerbitzatu San Petersburgo shaverma, beraz, ez zuen denbora hozten.
San Petersburg Shaverma errezeta sinplea
Zenbait elikagai azkar batean, shavermu ez da lavash-rekin bilduta, baina pita jarri. Erosi pastel hutsak edozein supermerkatu handi batean edo etxeko sukaldean, gure errezetak gidatuta.
osagaiak:
- Pit ;
- oilaskoa - 380 g;
- sumac, curry eta piper beroa - pixka bat;
- tomatea - 115 g;
- pepino freskoa - 90 g;
- piper gozoa - 80 g;
- Tipula gozoa - 45 g;
- maionesa - 85 g;
- krema garratza - 85 g;
- limoi zukua - 5 ml;
- baratxuri ale bat.
prestaketa
Oilaskoa mozteko ondoren, frijitu, espeziak eta gatza nahastuz. Prestatu barazkiak, edozein modutan mozten, garrantzitsuena - ez handiegia. Orain saltsa eusten: maionesa eta krema garratza nahastu, zitrikoen zukua eta baratxuri ale bat gehitu.
Ogiaren oinarrian, jarri oilaskoa eta barazkiak, eta gero saltsa guztiak bota.
Delicious shaverma - errezeta
osagaiak:
- oilasko izterrak - 780 g;
- tahini 10 g;
- jogurt - 65 ml;
- baratxuri - 3 hortz;
- lurzoruaren kuminoa eta martorriaren apur bat;
- tomateak - 310 g;
- Tipulak - 2 pcs;
- pita.
prestaketa
Oilaskoa gozatu ondoren, frijitu osoki eta analizatu. Nahastu yogurt tahini, baratxuri eta espeziak. Bete pita batera oilaskoa, saltsa jarri eta shavermu bukatu barazkiekin.