Kalabazinetik datorren plater sorta ez da muffins edo barazkiak bakarrik, sasoiko fruta hasteko dezakezu mokadu hotz harrigarri bat prestatzen - beteak kalabaza arrautzeztatu, zapore atsegina ez ezik, itxura interesgarria ere.
Kalabazinarekin haragi beteak arrautzeztatuta - errezeta
osagaiak:
- kalabazin handi pare bat;
- Tipula - 65 g;
- piper gozoa - 55 g;
- oliba olioa - 25 ml;
- beheko behi - 450 g;
- arroz marroia (egosia) - 1 elementu;
- tomate saltsa - 55 ml;
- gutxi gorringo parmesanoarekin;
- irina - 115 g;
- Garagardo arina - 45 ml;
- arrautza - 1 pc.
prestaketa
Kalabazinek tolestu egiten dituzte zentimetroko lodi pare bat. Ebaki biribila edo labana txiki baten laguntzaz, moztu core haziak, ehotzeko eta utzi olioa berotu eta tipula eta piper gozoa utzi. Barazkiak bigunak bihurtzen direnean, hozten dira, arrozarekin eta haragi gordinekoarekin konbinatzen dira. Tomate saltsa, parmesano birrindua eta gatz pixka bat ere bidali. Haragi betetako osagaiak nahastuz beteta, bete barazkiak aza xerra bakoitzaren erdian. Berotu olioa frijitu zartaginean. Konbinatu irina, garagarra eta arrautza, postrea lodi bat nahastu eta kalabazin "txuleta" sartu. Kalabazinarekin haragi beteak arrautzez betea dago eta alboko alde bakoitzeko 3 minutu inguru prestatu.
Kalabazin beteak arrautzeztatu labean
osagaiak:
- landare-zelula handi bat;
- beheko kanela, intxaur muskatua - 1/2 koilaratxo bakoitza;
- arkume artifiziala - 190 g;
- Tipula - 45 g;
- baratxuri - 1 hortz;
- cilantroko berdeak dastatzeko;
- oliba olioa - 15 ml;
- arrautzak - 2 pieza;
- irina - 85 g;
- arrautza breading eskukada bat.
prestaketa
Kalabazin handi bat zirkulu lodi batekin mozten denean, haziak kentzen ditu, eraztunak olioarekin eta denboraldian hautseztatuta daude, itsas gatz handiarekin. Banatu labeko gozogintza batekin estalitako pergamino piezak, eta gero, mince hartu. Azkenean, konfitatu haragi xehatua cilantroarekin, baratxuriarekin, tipula txikitua, espeziak eta gatza. Bete kalabazin eraztunak haragi xehatuarekin. Egin arrautza eta irina poltsa. Lehenik eta behin, txikitu kalabazin bat arrautzean, utzi drainatu, eta gero hautseztatu breadcrumbs. Itzul itzazu kalabazinaren gozogintza erretiluan eta jarri 20-25 minutuz labean 175 graduko labean.
Patata frijituak birrinduarekin
osagaiak:
- bitxikeria pare bat;
- patatak - 360 g;
- Tipula - 75 g;
- baratxuri - 2 hortz;
- ahuntz gazta - 95 g;
- arrautza - 1 pieza;
- tomate-pasta - 10 g;
- aneta berdea - 1 tbsp. koilara;
- 250 ml droga.
prestaketa
Patata tuberkuluak egosi bitartean, moztu marroiak pieza handitan. Koilaratxo bat erabiltzea, kentzen haiekin haziak kendu eta hormak oso-osorik utzi. Gurina, denboraldia eta squash kopa hautseztatu betegarria. Azkenean, patata xehatuarekin konbinatu tipula frijituak, baratxuri aleak, berdeak, gazta birrindua, tomate-orea eta aneta berdea. Kalabazin beteak arrautzeztatu eta frijitu olio preheated batean arte.
Nola arrautzez betetako kalabazin beteak egosten?
osagaiak:
- Tempura pasta - 280 ml;
- squash loreak - 15 pcs;
- gaztaina - 190 g;
- gazta gogorra - 115 g;
- arrautza - 1 pieza;
- menda-xerra - 3 pieza.
prestaketa
Ezarri freidora olioarekin 180 gradu berotzeko. Pistilen eta estambulen squash loreak zuritu, petaloen osotasuna kezkatu gabe. Loreak garbitu eta lehortu, eta lehortu bitartean, gatza eta gazta birrindua, arrautza, gatza eta xerra menda. Gozogintza-poltsa edo koilaratxo bat erabiliz, bete laranjazko loreak gazta nahasketa batekin, bete petaloak eta prestatu lore bakoitza prestatzeko tenperatura prestatuarekin, tenperatura-irina eta ur hotzarekin proportzio berdinez nahastuta. Onartu gehiegizko drainatzea eta squash loreak frijitu preheated olio lurrazal kurruskaria.