Zopak afariaren edozein afarirako irteera on bat dira, batez ere zopa lodi eta betea izanez gero. Zopa egokian aukeratzea afari osoari tonu ona ezartzen lagunduko dio. Baina horrek ez du esan nahi landare arin bat edo haragi zati ona izan behar duenik. Zopa gustu zapore guztiak ireki behar dira eta sueztitu sueztitu, gorputza jateko atsegina lortzeko aukera ematen du. Horrelako zopa finlandesa krema zopa izokina da. Izokinaren haragia eta krema delikatua ahaztezina dastatzea da.
Krema zopa izokina
osagaiak:
- izokina xerra - 300 g;
- Tipula - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- patatak - 2 pieza;
- gurina - 50 g;
- krema 20% - 200 ml;
- gatza, piperra;
- aneta:
- ura - 2 litro.
prestaketa
Gurina gurina erortzen utzi eta tipula txikitu eta azenarioak moztu. Potatoes dadoetan moztu eta zartaginean gehitu. Ondoren, ura bota eta 15 minutuz egosi. Salmako xerrak moztu txikiagoetan eta gehitu zartaginean. Ondoren piper eta dastatzeko gatza. 5 minutu igaro ondoren, krema bota zopa egiteko eta 5 minutuz egosten. Zerbitzatzen denean, zopa dekoratu aneta belarekin.
Pikantea zopa krema arrainekin
Nola krematsua zopa egiteko, beraz, bira batekin? Esate baterako, pixka bat zorrotzagoa zen, baina ez peppery. Oso erraza da zure irudimena sartzea besterik.
osagaiak:
- izokina edo izokina - 500 g;
- barazki-salda - 0,7 l;
- krema 20% - 100 ml;
- gurina - 75 g;
- irina - 2 tbsp. koilarak;
- mostaza zorroa - 2 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra;
- berdeak.
prestaketa
Arraina xerrak ondo garbitu, lehortu, piperra eta gatza. Jarri arrain arrautza labean 20 minututan 180 gradu. Gurina urtu batean frijitu eta irina gehitu. Mugitu etengabe 2-3 minutuz. Sartu irina txigortua suaren irakitean sutan aurrez ezarrita. 5 minutu inguru egosi. Ondoren, gehitu mostaza eta egosten beste minutu batez. 3. Kendu zartagina plateretik, pour krema zopa egiteko. Plater sakonetan arrautza batzuk jarri, salda bota eta berdeekin apaindu.
Izokinaren krema-zopa
Krema-zopa finlandarrak, osagai batzuen antzeko osaera izan arren, desberdina izan daiteke. Norbaitek likore zopa gehiago maite du barazkiak gehitu gabe, eta norbaitek nahiago du lodiagoak izatea. Krema-zopak eta krema-zopa, izokin batekin, asko gustatzen zaizkigu. Hori guztia zentzu egokian osagai egokiak aukeratzeko eskubidea da, zopa ez dadin txerri erregularra egiteko.
osagaiak:
- izokina xerra - 500 g;
- patatak - 4 pcs;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- krema% 15 - 200 ml;
- ura - 3 l;
- apioa erroa - 1 pieza;
- loaf zuri erdi bat;
- oliba olioa - 4 tbsp. koilara;
- baratxuri - 2 ale;
- limoi - 1 pieza;
- oliba;
- gatza, piperra;
- belar lehorra.
prestaketa
Lehenik eta behin, croutons prestatu. Labean lurrean moztu eta xerratan xerra. Ontzi batean, nahastu oliba olioa, baratxuri xehatua, gatza, piperra eta belar lehorrak. Utzi ezazu nahasketa 10 minutu inguru standarentzat. Ondoren, irabiatu bi aldeetan ogia nahasketa batekin, dadotan moztu eta labean 5 minutuz lehortzen utzi. Crackers arrosak piztu behar dira.