Prestaketa egokiarekin, labean kalabaza horrek barazkiaren zaleengatik ezezaguna den edertasuna ekar dezake eta maitasuna eta begirunea inolako kalterik egin ez dutenentzat. Horrez gain, tratamendu termikoaren metodo berezia hau produktuaren propietate baliotsu guztiak gordetzen ditu.
Nola gozoak kalabaza bat labean?
Incredibly zaporetsua kalabaza, labean labean, horien errezeta exekutatzen dira, kontuan hartu teknologia eta gomendioak guztiak kontuan hartuta.
- Kalabaza osoa labean larruazala uzten denean, fruta garbitzeko ur beroaren uraren azpian garbitu.
- Beste kasu batzuetan, fruta garbitu egiten da, baita haziak eta barruko pasta zuntz ere, xerra edo xerratan ebakitako errezetaaren arabera.
- Pumpkin landare polifazetikoa da eta gozokiak gozokiak prestatzeko oinarri bat izan daiteke, eta postrearen oinarrizko osagai edo plater gozo independentea.
Nola labean labean batean pumpkin bat labean?
Nahiz eta laconic performance bat, kalabaza azukre labean labean, oso zaporetsua da, eta espeziak lurrinez edo mahaspasekin, prunes, apricots lehorrak eta fruitu lehorrak nahastuz gero, platera sukaldaritzako maisulan bikain bihurtuko da. Krema garratz saltsa edo eztiarekin zerbitzatu dezakezu.
osagaiak:
- kalabaza - 0.5 pieza;
- azukrea edo hautsa dastatzeko;
- mahaspasekin, apricots lehorrak eta prunes - 100 g;
- fruitu lehorrak - eskukada bat;
- kanela - 2-3 pixka.
prestaketa
- Kalabaza garbitua xerra zabaletan mozten da, eta horietako bakoitza moztu egiten da, poltsiko bat osatuz.
- 10 minutuz bota ur beroarekin, almendra eta baratxuri lehorrak ebakiarekin, intxaur txikituekin nahastuta.
- Bete beheko poltsen masa, azukrea eta kanela nahastuz gainean jarri eta pergaminoarekin estalitako gozogintza xafla bat jarri.
- 200 gradu inguruko labean lehorrean 20-30 minutuz.
Labean landutako pumpkin beteak
Aurrekaririk gabeko furore batek labana labean beteak dituen kalabaza bat ekoizten du. Diseinu ikusgarria eta originala, eta findutako zerbitzurako, eta ondorioz sortutako plateren zapore zoragarria. Haragiaren osaera aldatu egin daiteke bere diskrezioan, adibidez, behi-oilaskoa edo indioilarraren ordez.
osagaiak:
- kalabaza - 5-7 kg;
- behi eta txerri - 0.5 kg bakoitza;
- azenarioak eta tomateak - 200 g;
- Cedro intxaurrak eta piperrak bulgariarrak - 100 g;
- Tipula gorriak - 200 g;
- sauerkraut - 300 g;
- landare-olioa - 50 ml;
- gurina eta berdeak - 100 g;
- gatza, piperra eta espeziak.
prestaketa
- Bata bestearengatik, behi eta txerri errea rouge.
- Konbinatu haragi batean zartaginean, tipula gehitu, frijitu 10 minutuz.
- Frijitu azenario birrinduak bereizteko, haragiarekin, azenarioarekin, tomate xerratan, piperarekin, fruitu lehor eta berdeekin nahastu.
- Denboraldia dastatzeko betetzea.
- Pumpkin da garbitu, goiko "cap" moztu, garbitu haziak haragi zuntzarekin.
- Kalabaza behealdean jarri gurina eta haragi eta barazki betez egosi.
- Estali barazkiak tapa moztu batekin, fruta paperezko betegarria biltzeko, 180 gradutan labean birrindu aurretik.
- 1,5 ordu igaro ondoren, kalabaza beteak, labean labean, prest egongo da.
Pumpkin porridge labean labean
Etxeko kideek eta gonbidatuek ez dute hain gozoak eta jatorrak izango kalabaza goxoa, arroz labean labean. Plater hau kasu honetan prestatutako fruitu lehorrak, marmeladak eta sagarrak gehituko dira. Balio kalorikoa eta saturazioa oinarri likidoa erabiliko da: esnea edo ura.
osagaiak:
- kalabaza txikia - 2 kg;
- arroza - 400 g;
- Esne - 0,5 litro;
- olioa - 2 tbsp. koilarak;
- fruitu lehorrak - 200 g;
- irasagarra eta sagarra - 1 pieza;
- azukrea - 100 g edo dastatzeko;
- gatza, vanillina.
prestaketa
- Kalabaza garbitu goian ebaki, barruko haragia garbitu.
- Nahastu arroza garbitu fruta lehorrekin, azukrearekin, gatzarekin eta gurinarekin, irasagarra txikitua, sagarra eta banilla gehituta.
- Kalabaza batean jarri, esne beroa bota.
- Goialdean estaliak, fruta beteak paperean bilduta eta labean 1,5 ordu 190 gradu ditu.
- Kalabaza gozoa labean zatiak mozten da eta arroza eta fruitu lehorrak platerean zerbitzatzen dira.
Labean labean gazta labean
Landare baten zapore-ezaugarriak harrigarriro eraldatu egiten dira gaztaz egindako labean, krema garratza eta berdeak gehituz. Paleta eta baratxuri osagarriak harmonizatzen dira, krema garratz saltsarekin nahastu behar direnak. Adar egokia da osagarriaren kalabaza edo arin frijitu gisa zerbitzatzeko.
osagaiak:
- kalabaza - 1 kg;
- gazta gogor eta gazi-krema - 250 g;
- baratxuri - 3 hortz;
- ura 100 ml;
- olioa - 2 tbsp. koilarak;
- berdeak edo belar lehorrak dastatzeko;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Pumpkin papera kubo handietan edo ertainak brusochkami moztu.
- Sdabrivayut saltsa gatza, piperbeltza eta oiled forman jarri, eta horrek ur hotz isurtzen ditu.
- Baratxuriarekin eta belarekin nahastu barazki krema garratzarekin, gazta gazta eta labean 180 gradutan labean jarri.
- Ordubete beranduago, kalabaza gaztaz egosi egingo da.
Eztiarekin labean
Ozpina gozora benetako poza kalabaza bihurtzen da, labean labean, ontzigintza gozoa, eztiaren arabera, fruitu lehorrak gehituta. Landare-olioa krema batekin ordezkatu daiteke, postrea lurrintsuagoa izango baita, baina kaloria gehiago izango da. Ez da nahikoa eztia nahasketaren konposizioan beheko kanela izango da.
osagaiak:
- pumpkin - 800 g;
- eztia - 5 tbsp. koilarak;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- fruitu lehorrak - 200 g;
- kanela - pixka bat.
prestaketa
- Eztia gurina, fruitu lehorrak eta kanela nahastuta dago.
- Pumpkin moztu egiten da, olio-forma batean zabalduta, eztia-intxaurreko nahasketarekin estalita.
- Kalabaza labean 40 minutuz 180 gradu.
Pumpkin labean labean sagarrak
Beste postre gozo bat prestatu ahal izango da, hurrengo gomendioetan oinarrituta. Sagar moztu xerra labean, lurrean kanela eta limoi-zukua duten onduak bereziki onak dira hozten ondoren eta tea beroarekin edo esne epelean kopa daiteke.
osagaiak:
- pumpkin - 800 g;
- sagarrak - 4 piezak;
- azukrea - 5 tbsp. koilarak;
- limoi-zukua - 2 tbsp. koilarak;
- kanela - 1 koilaratxo.
prestaketa
- Xukatu xaboi handietan kalabaza-zatitan, moztu zatitutako olio batean.
- Sagarrondoen gainean, limoi zukua hautsez moztu ondoren.
- Azukrea kanela nahastu, pritrushivayut plateraren azalera, eta 200 graduko labean berotzen da.
- 30 minutu igaro ondoren, kalabaza, sagarrarekin labean egongo da prest.
Labean labean labean egindako labean
Gosari nutritibo edo afari argi baterako konponbide bikaina kalabaza bat izango da gaztaz egindako gaztarekin errezeta hauetan. Pastak beste fruitu lehorrekin osatuta edo osatua izan daitezke eta gatzunezko masak ere gehitu daitezke, vanillinarekin. Gazta lehorra erabiliz, krema garratz bat gehitu behar duzu.
osagaiak:
- kalabaza - 0,5 kg;
- gaztanbera - 0,5 kg;
- urarekin - 0,5 kopa;
- azukrea eta mahaspasekin - 1 beira;
- olioa - 100 g;
- vainillina, krema garratza.
prestaketa
- Pumpkin garbitu, birrindu, ura sartu eta 200 gradu 20 minutu labean.
- Landa-gazta gurina eta bainila lurrean jartzen da, mahaspasekin eta ¾ cups azukre gehituta.
- Kaltetutako nahasketa kalabaza batekin estali, azukrea gainerakoarekin bota eta labean sartu 10-15 minutuz.
- Krema garratz labean kalabaza goxoa.
Poteo batean labean
Kalabaza, ontzietan haragiarekin labean, zapore ezaugarri bikainak eta kaloria gutxiko edukiak erakartzen ditu, bereziki errea klasikoaren zaleek, irudiaren kalterako beldur direnak. Produktu adierazitako zenbatekoa lau zerbitzatarako ontziak etorriko dira.
osagaiak:
- kalabaza eta haragia - 800 g;
- Bulgarian piper - 5-6 pieza;
- Tipula - 3-4 pieza;
- baratxuri hortzak - 4 pcs;
- salda - 200 ml;
- gatza, piperra, olioa, berdeak, oliba olioa.
prestaketa
- Emeki haragi, kalabaza, frijitu bereizita eta lapikoak jarri, dastatzeko.
- Gehitu gatza, tipula, baratxuria eta piper txikitua.
- Salda pixka bat bota, edukiontziak estali eta 190 graduko labean berotzen.
- Ordubete beranduago, labean kalabaza prest egongo da.
Krema garratz frijituarekin labean
Beste aukera bat alboko plater goxoa haragiarako edo arrainetarako da. Plater tipiko bereziak adineko minak emango ditu curry, turmeric, eta tomate kalabaza esker saturazioa eta zapore osagarriak gehituko ditu. Barazki labean beroa eta hotza ere zerbitzatu ditzakezu.
osagaiak:
- pumpkin - 800 g;
- krema garratza - 200 g;
- tomate-pasta - 4 tbsp. koilarak;
- Baratxuri lehorrak, curry eta turmeric - 2 koilarakada;
- salda - 200 ml;
- olioa, gatza, piperra.
prestaketa
- Kalabaza xerratan denboraldian baratxuri, curry, turmeric, piper eta gurinarekin, molde batean ipini eta 200 graduko 20 minutuz labean.
- Pasta krema garratzarekin nahastu, kalabaza saltsarekin estali, labean sartu 10 minutuz.
- 15-20 minutu igaro ondoren, labean kalabaza ernetzen da eta zerbitzatzeko prest dago.
Espeziaz egindako labean
Pikantea labean kalabaza, ondoko errezeta baten arabera egosi da, ona eta beroarekin eta hoztu ondoren. Mahuka edo papirozko xerratan prozesatzeko termiko esker, urtsua izaten jarraitzen dute, usain sinestezina eta zapore pikantea lortuz. Aho alboko plater gisa edo argiztapeneko plater independente gisa balio dezakete.
osagaiak:
- kalabaza - 1 kg;
- albahaka lehorrak, belar italiarrak eta martorri - 1 koilaratxo;
- baratxuri - 5 hortz;
- landare-olioa - 80 ml;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Ebaki handiko kalabaza zopa, gurina, baratxuri xehatua, belarrak eta espeziak nahastuta, gehitu gatza dastatzeko.
- Jarri barazki-masa mahukaren gozogintza eta prestatu 35 minutuz labean preheated 200 gradu.
Pumpkin multivariate batean labean
Kalabaza lurrinez , xerratan multivariaz labean , tea-festa bat osatuko dute edo postrea argi bikaina bihurtuko da. Azukre beltzaren ordez azukre arrunta edo hautsa erabil dezakezu. Ontziaren edukiak erretzea saihesteko, hobe da ur pixka bat bota 5 minutuz sukaldaritzaren hasieratik.
osagaiak:
- pumpkin - 400 g;
- kanela - 1 koilaratxo;
- vanillin - pinch;
- azukre marroia - 100 g edo dastatzeko;
- olioa.
prestaketa
- Ebaki pumpkin olio ontzi batean eta azukrea, kanela eta vainillina nahasketarekin hautseztatu.
- "Bake" programa aktibatu 20 minutuz.
Nola labean mikrouhin batean labean?
Pumpkin, mikrouhin labean, osagai eta ongarri osagarririk gabeko piezekin, postreak, opilak, pastelak eta beste plater mota guztiak egiteko oinarri gisa erabil daiteke, kalabaza-purearen beharra baitago. Nahi izanez gero, landare azukrea azukre edo ondu eta zerbitzatzen da.
osagaiak:
- pumpkin - 400 g;
- ura 50 ml;
- azukrea edo dastatzeko espeziak.
prestaketa
- Xerra zuritu xerratan xerratan, mikrouhin labean jarri sukalde batean.
- Pour ura, edukiontzi tapa batekin estali eta landatu 8-15 minutu.
- Denbora alda daiteke gailuaren gaitasunaren arabera eta erabiltzen den barazkiaren propietate naturalaren araberakoa denez; beraz, 7 minutuz, minuturo, egiaztatu egiteak eta prozesua jarraitzen du xerra bigundu arte.