Natura jende askok landare asko eman dizkigu, propietate erabilgarriak dituztela, besteak beste, basatiak . Medikuntza tradizionalaren errezeta batean erabiltzen da, hainbat plater prestatzeko eta pisu galera egiteko.
Baratxuri basatien propietate erabilgarriak eta kontraindikazioak
Landare honek bitamina eta mineral ugari ditu, propietate ugari ematen baititu:
- Gerezi gozoa gorputz osoan tonu efektua da.
- Landareak toxinak eta toxinak hesteak garbitzeko laguntzen du.
- Pisu galera karameluaren erabilera baxua da kaloria, 100 g-tan 34 kaloria besterik ez baitira.
- Landareak bitaminak eta bereziki garrantzitsua da dieta zorrotzetan saturatzea.
- Cheremsha-k digestioari eragiten dio eta digestio-prozesuak handitzen ditu.
- Landarean dauden substantziak, prozesu metabolikoen fluxuen abiadura handitzen dute. Beharbada hau da zapore akutua, odol-zirkulazioa areagotzen baitu eta metabolismoa eragiten du.
Gozogintza eta propietate erabilgarriak medikuntza tradizionalaren errezetaetan erabiltzen dira, hotzeriak tratatzeko, osteoporosia egiteko, odoleko kolesterola murrizteko eta bihotzaren eta odolaren jarduera hobetzeko.
Kontuan izan behar da, landare guztiek bezala, baratxuriak kontraindikazioak dituela. Ez da gomendagarria hesteen, urdaileko eta pankreako hanturako erabiltzeko. Ezingo duzu hepatitisa eta haurdun dagoen emakume bat ere landatu. Gainera, beharrezkoa da porru jateko zenbatekoa kontrolatzea. Eguneroko arauek ez dute 20 liburuxkarik baino gehiago. Bestela, beherakoa, insomnioa, buruko mina eta bihotzeko erritmo arazoak sor ditzakezu.
Nola erabili baratxuriak pisua galtzeko?
Substantzia baliotsu guztiak lortzeko, nahikoa da baratxuriak dietak zure dieta gehitzeko.
Pikantea saltsa
osagaiak:
- baratxuriak - 1 sorta;
- crackers - 1 gutxi;
- almendra bizarra - 1 eskukada;
- oliba olioa - 0,5 elementu;
- limoi zukua - 3 koilarakada.
- chili, gatza.
prestaketa
Irabiagailu baten laguntzarekin, lehen crackers eta almendrak xehatu egin behar dira, eta, ondoren, beste osagai guztiak. Mantendu saltsa hozkailuan eta erabili ogitartekoak ogi beltzarekin edo haragiaren zerbitzura.
Tofuarekin entsalada
osagaiak:
- baratxuri saltsa - 60 g;
- txahal egosia - 50 g;
- arrautza - 0,5 pez .;
- 3% ozpina - 3 g:
- gatza.
prestaketa
Baratxuriaren hostoak ur irakinetan sartu behar dira minutu gutxiren buruan, eta ondoren moztu eta nahastu haragi dadoetan ebaki. Arrautza irakiten eta xerra ebaki. Pasatu entsalada ozpina eta gatza dastatzeko.
Ekialdeko zopa baratxuri saltsarekin
osagaiak:
- ura - 3 elementu;
- Ganbak - 260 g;
- baratxuri - 2 buru;
- baratxuriak - 5 hosto;
- arrain saltsa - elementuaren 1/4;
- tipula berdeak - 2 lekak;
- piper berde berdea - 5 pcs;
- shiitake perretxikoak - 0,5 elementu;
- pipermina - 1 koilaratxo;
- martorri hostoak - 1 tbsp. koilara;
- pomegranate zukua.
Prestaketa:
Azukre zopa prestatzeko gomendatzen da pot bat beheko lodiera erabiliz, ura isurtzen eta sua piztu. Ur irakinetan gehitu baratxuri xehatua, baratxuria, arrain saltsa, perretxikoak eta piperra. Bero gutxirekin 2 minutuz irakiten dute. Denbora igarotakoan, ganbak zartaginean gehitu eta prest egosi arte. Prestaketa amaieran, gehitu chili eta pomegranate zukua. Zopa zorrotz honek metaboliko-prozesuen garapenaren abiadura handituko du, pisua galtzen laguntzen baitu.
Cheremshu beste plateren errezetaetan erabil daiteke tipulak eta baratxuriak ordez. Landare erabilgarri bat gordetzeko, izoztu, gazi edo hartzitu daiteke. Kasu honetan, substantzia baliotsu kopuru txiki bat galduko duzu. Baratxuriak lehortzea ez da gomendagarria.