Hainbat arrain edo haragi betetako pastel oso zaporetsua eta oso elikagarria. Erabat ordezkatu ahal izango da, adibidez, afaria. Nola banan-banan egin patata eta arrainak labean labean, behean esango dugu.
Azkaz beteriko arrain eta patatekin
osagaiak:
- krema garratza lodi - 250 g;
- maionesa% 67 gantz edukia - 300 g;
- gari irina sifted - 200 g;
- patatak egosiak - 2-3 pcs;
- oilasko arrautzak - 3 pieza;
- soda - ½ TSP;
- Tipula - 170 g;
- arrainak kontserbatuta - 1 pot.
prestaketa
Ontzi batean, arrautza hautsi, whisk, gehitu krema garratza, maionesa, soda eta irabiatu ondo. Orain sifted irina gehitu eta irabiatu. Formularioa olioarekin lubrikatzen da, orea erdia jarri dugu bertan, patatak, tipula erdi eraztunak eta arrain xehatua janari xehatuetan jartzen ditugu. Osa ezazu gainerako orea eta egosi ondo 20 minutuz labean.
Puff tarta arraina eta patata ontziekin
osagaiak:
Proba egiteko:
- gari irina, koipeztatua - 150 g;
- margarina edo gurina - 100 g;
- Krema garratza lodi da - 3 tbsp. koilarak;
- gatza.
Betegarria:
- Tipula - 100 g;
- arrainak kontserbatu - 1 banku;
- irina - 20 g;
- patatak - 3 pieza;
- aneta berdeak - 30 g;
- krema garratz lodi - 200 g;
- oilasko arrautzak - 4 pcs.
prestaketa
Margarina hoztu eta hoztuetan, gatza, krema garratza, soda slaked, haragiaren irina zuritu eta orea homogeneoa nahastu dugu. Mahai irina nahastuz, orea 15-20 mm-ko lodiera duen geruza bat da. Forman jarriko dugu, zulatzeko taulak osatuko ditugu. Arraina kontserbatzen dugu, tipula txikitua gehitu, patata egosia birrindu eta orea betetzeko geruza uniformearekin. Arrautzak krema garratzarekin igurzten dira, irina bota eta berriro nahastu. Bete nahasketa tarta batekin, aneta gainean. Tarta bakea arraina janari eta patata prestatzen dugu, 45 minutu inguruko tenperatura moderatuan.
Patata eta arrain kontserbak
osagaiak:
- legamia ore prest - 900 g;
- esne - 90 ml;
- Tipula - 250 g;
- patatak tamaina ertainekoak - 3 pcs;
- oilasko arrautza - 1 pieza;
- arrainak kontserbatuta - 1 pot;
- espezien;
- gatza.
prestaketa
Lehenik patatak egosten ditugu, gero purea garbitu, esnearekin diluitzeko, denborarekin espeziekin, gatza gehitu. Frijitu tipula txikituta gorria arte. Orea bi zatitan banatzen da: bata, bestea, gutxiago. Forma lubrikatuan orea gehien zabaldu dugu. Arraina ontziratutako janaria mahatsarekin, tipula frijituekin eta patata purearekin konbinatu. Ondoko masa orea laztandu da, goiko orekari gainerako orea eta ertzak lotu. Lubrifikatu tarta goxoa arrautza irabiatua marroia egiteko. 180 gradu, labean 40 minutuz.
Teknologia berarekin, arrautzak eta patatak kontserbatu ahal izango dituzu. Horretarako, legamia, eta bezdozhzhevoe puff gozogintza amaitu.