Adituek gomendatzen dute arrainak aldizka jatea, agian, jende guztiak jakin dezan. Baina sardinzararen onurak eta kalteak ere ez dira merezi bereizita hitz egitea, gutako askok maite dugulako.
Zer da sardinzar egokia gorputzara?
Arrain honek D, B 12, fosforo eta selenio bitaminak ditu. Aztarna-elementu hauek ezinbestekoak dira hezur-ehunarentzat, gorputzaren erresistentzia nabarmen handitzen dute hainbat infekzioengatik, eta bihotzeko muskuluen funtzionamendua hobetzen laguntzen dute. Hori dela eta, sardinzararen onurak oso onak dira, arrain hori jateko aldizka jatea sistema immunologikoa indartzeko eta "gaixotasunei buruz ahaztu" delako.
Adituek kalkulatzen dute pertsona batek astean 500 g arrain hau bakarrik jaten badu, kantitate handietan dagoen proteina kopuru egokia lortzen du.
Sargazko emakumearentzako prestazioa ere dauka E bitamina eta azido organikoak. Substantzia horiek prozesu metabolikoak hobetzen laguntzen dute, odolaren hormak gehiago elastikotzat jotzen dituzte eta, ondorioz, larruazaleko zelulen zahartze prozesua moteltzen dute. Uste duzu astean 1-2 aldiz plater hau jaten baduzu, laster zure aurpegian zimurrak agertuko zaizkizu eta zure ilea azkarrago hazten hasiko da.
Arrautzez egositako onurak eta kalteak
Plater honi buruz hitz egitean, adituek iritzia adierazten dute anbiguoki. Alde batetik, goian aipaturiko bitaminak eta substantziak ditu, bestetik, gatz kopuru handia duen presentziak elikagaiak ez du hain erabilgarri. Ezin duzu arrain gatzik jan pisua galtzen dutenentzat, baita giltzurrunetako gaixotasunak dituztenentzat ere. Gosea hantura eragingo du, eta hori ez da erraza izango.
Gainerako jendeak ezin du plater hau jan astean behin baino gehiagotan. Horrek nahikoa izango du gorputza bitaminak saturatzea, baina ez du ur gatzaren oreka urratzen.